原來這就是和牛!日本各地品牌和牛大公開
許多台灣人相當喜歡牛肉料理,而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上,日本和牛只是統稱,日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛,除了肉質鮮甜柔軟,價格也相當高貴的印象以外,你對和牛的瞭解有多少呢?本篇將告訴你究竟什麼是和牛,以及名聲享譽國際的日本三大和牛,再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店,讓你成為和牛達人!
許多台灣人相當喜歡牛肉料理,而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上,日本和牛只是統稱,日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛,除了肉質鮮甜柔軟,價格也相當高貴的印象以外,你對和牛的瞭解有多少呢?本篇將告訴你究竟什麼是和牛,以及名聲享譽國際的日本三大和牛,再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店,讓你成為和牛達人!
2011年3月11日,日本東北部海域發生芮氏規模9.0級地震並引發海嘯,導致福島第一核電站發生核洩漏事故。雖然事故發生已近7年,但時不時總會有令人驚悚消息出現在社交網路媒體上。雖然許多傳聞最終都被證實為謠言,但受眾的心理總是傾向於「寧可信其有,不可信其無」,不少人依然感到了擔憂——福島的食品真的安全嗎?
日本東北的夏季同樣宜人,好山好水好空氣孕育出豐饒的地酒美食,而蓊鬱綠意的美景加上熱鬧的祭典為日本東北展開了夏日序幕......
2017年AAJ團隊到日本東北地區拍攝了一系列夏日風貌,從多峭壁的海岸和火山湖,到陡峭的瀑布和武士節慶,處處都充滿著活力與熱情!
日本規模的全國花火競技「大曲花火」,每年總是吸引超過80萬名聚集,為的就是一睹來自日本各地的花火大師製作的20,000發的花火秀,「大曲花火」照亮夜空的盛景堪稱是完美的秀場,同時也讓秋田這座安靜的小城變得更加有活力。
大部分的人都知道山形縣是「櫻桃的故鄉」。但您知道山形縣也會舉行獨一無二的「花笠」祭嗎?
參加了幾次日本東北的節日慶典,近距離感受日本文化自然不用多說,但是更重要的是作為有很多相似文化傳統的中華圈,為什麼我們沒有這樣的活動?
日本東北地方色彩多樣,從春日粉到寒冬白,在在充滿活力和美。接下來就讓我們把焦點放在東北夏季的翡翠綠上,有哪些值得造訪的美景吧!