【日本美食豆知識】酒裡摻水也是門學問！讓燒酒變好喝的秘密
一般在氣候溫暖的地區，人們喝酒的時候大都選擇加冷水或加冰塊飲用。這裡讓我們來認識一下兌熱水的日本燒酒（燒酎）到底好喝在哪裡？
釀酒廠加入美妝戰局！日本清酒「菊正宗」全面賞評
日本清酒，是藉鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本人常說，清酒是神的恩賜。 1000多年來，清酒一直是深受日本人喜歡的傳統酒水，堪稱日本的國粹的一種。本文將帶讀者一同好好品評下日本清酒的典範，菊正宗。
日本最北端的造酒廠
自古以來，北海道就是讓人心馳神往的地方。北海道不僅有無敵的夜景和浪漫的薰衣草，還憑藉地理優勢擁有大批全日本“最北”的記錄，比如全日本最北端的公車站、全日本最北端的山口湖等等。全日本最北端的造酒廠國稀酒造也位於北海道。
為酒癡狂 —— I LOVE SAKE 日本酒Maniac博覽會報告
日本人愛酒，不單體現在喝酒這件事上，其實比起喝酒，他們更喜歡把大量精力投入到造酒上。近日在梅田Loft舉辦的日本酒Maniac博覽會上，充分展現了日本人在繼承拓寬自己酒文化時有多麼的果敢和執著。在這裡，對酒的愛，同樣是不瘋魔不成活，極度的遵從與極度的乖離幾乎同在。
邂逅青森名酒 陸奧八仙
東京青森新幹線即將開通，一切和青森有關的情報也受到人們的強烈關注。如果說起青森產的日本酒，很多網站都列出了青森名酒排行榜，陸奧八仙在多家網站榜上有名。酒如其名，既有濃重的地方韻味，又如同仙人一樣灑脫飄逸。
日本酒入門｜走訪知名日本酒製造商來趟酩酊大醉之旅？！
日本酒是日本的國酒，亦是其民族眾多璀璨文化中的一支，正如中國的酒文化，日本的酒文化一直在各自民族的歷史長河裡，融入各自的文化底蘊中。日本學者坂口謹一郎在其著作《日本的酒》中提到，作為日本人飲食文化之一的日本酒，可以稱得上是日本的一大藝術創作。筆者在這裡，將帶大家來看看3家物美價廉的日本酒廠商。
日本亞馬遜熱賣美酒前三甲
相信大家都有在日本亞馬遜購物的經歷。只要動一動手指，第二天東西就送上門來。來到日本，不免要帶點紀念品回去。如果想帶梅酒又不知道該選那種的時候，不如參考一下日本亞馬遜的熱銷榜，說不定會給你些靈感。
有沒有日本酒廣告曾經打動過你的心
廣告不僅需要滿足商品銷售的需求，還是一門要求很高的視覺藝術。好的廣告，不僅刺激消費者的購買欲，也能喚起人們在情感上的共鳴。日本新潟縣的一家製酒公司為其品牌“吉乃川”拍攝的一系列平面廣告，充滿了濃濃的人情味。
成年人專屬的動漫周邊---合作款日本酒4種
當大多數人對動漫周邊這一概念的理解還停留在手機吊飾、模型與扭蛋之類的東西時，在日本，與動漫合作的商品其實早已無處不在。擁有240年曆史的釀酒工廠“白系”就跟許多人氣動漫合作，推出了多款漫畫日本酒。因為未成年不能飲酒，所以這些日本酒可以說是成年人專屬的動漫周邊。各位有機會去京都的話，不妨去逛一逛。
【沖繩深度之旅】造訪日本最南端的造酒廠
說起日本最具南國風情的地方，當之無愧是沖繩。藍天白雲、海浪沙灘、花草樹木，都在演繹著南國特有的魅力。地理位置位於全日本最南端的造酒廠也在沖繩。毫無疑問，酒中滲透了濃厚的沖繩神韻。
