All About Japan

街角的幸福——在便利商店就能買到的點心

日本的甜點好吃是大家都知道的事實。來日本旅遊之前,我們都會做很多功課,尋找各種好吃的甜品店,把他們都列入行程當中。其實在便利店裡,就有很多精美又好吃的甜點,而且味道絕對不輸專門店。

【日本美食豆知識】解讀滲透世界的日本壽司文化

原來壽司的源起與泰國的稻作文化有關?如何從店名分辨是大眾店還是高級壽司老舖?世界各地的美食都與當地的文化密不可分,日本的壽司也不例外。這次要邀請各位讀者和筆者一起探討壽司的傳承與來龍去脈,相信看完後你對壽司也會有不一樣的解讀哦!

歐巴馬也是粉絲的國寶級壽司店

在世界文化遺產的“和食”中,最著名的莫過於壽司了。如果來日本時可以有幸到日本最好的壽司店品嚐一下最高級的料理,想必是每位旅日遊客的願望吧。但有名壽司店大都早早就被預定滿,可不是想吃就能吃到的。今天,我就帶大家和奧巴馬一起,虛擬體驗下壽司之神的威力吧!

全世界坐席數最少的米其林三星店:齋藤壽司店

在米其林指南2015中所收錄的米其林三星店裡,位於東京的共有12家,其中有5家店位於東京都港區,而說起港區就不能不提兼具商務、休閒、娛樂與藝術等多種功能於一體的國際風尚之窗——六本木。今天要給大家介紹的齋藤壽司店,正是位於六本木一丁目的名店之一。

【東京美食】甜點控看過來!6家東京甜點吃到飽特輯精選

忘掉卡路里,來看看我們精選的6家東京甜點吃到飽吧!

米其林上榜名店的“三星”是怎麽評出的?!細節曝光

米其林指南是美食方面的國際權威基準。指南中所介紹的全部餐廳都經過米其林美食偵探的精心挑選。 可是到底它是按什麽標準來評價的呢?在盡享美食之余,我們來了解下名店的“三星”是怎麽煉成的吧?

安心!高級壽司店點菜方法(入門篇)

只要是有國內的朋友來日本,我都會介紹他們去品嚐下日本正宗的壽司。原因很簡單,日本的壽司的確比上海,北京的一些壽司店地道,好吃太多!不過壽司本身屬於日本飲食文化的高門檻料理,不但吃起來講究多,食材也多種多樣,今天筆者就和大家聊一聊如何在高檔壽司店舒心點菜吧。

有了「Pocket Concierge」,預約日本米其林餐廳再也不是難事

透過「Pocket Concierge」的預約系統,就能省去與日文交戰的煩惱,讓你輕鬆找到心儀的餐廳,甚至是輕鬆預約到米其林餐廳哦!

日本最北端的造酒廠

自古以來,北海道就是讓人心馳神往的地方。北海道不僅有無敵的夜景和浪漫的薰衣草,還憑藉地理優勢擁有大批全日本“最北”的記錄,比如全日本最北端的公車站、全日本最北端的山口湖等等。全日本最北端的造酒廠國稀酒造也位於北海道。

PIU! PIU! PIU!忍者主題餐廳@東京

忍者可能是日本傳統文化中最為炫酷的存在了,就像中國的武俠一樣,它充滿了神秘感,也是影視作品中的常客。在東京的赤坂,恰好有一家忍者主題餐廳Ninja Akasaka,在訪日的外國遊客當中口碑甚佳。筆者曾有幸去品嚐過一次,無論服務、氛圍,還是料理內容,都與忍者主題結合得極為巧妙,足見店家的良苦用心。

挑來選去還是它!日本聖誕蛋糕的經典款鮮奶草莓蛋糕

說到聖誕節要吃啥,大家可能都知道美國吃火雞,中​​國送蘋果,那麼在日本呢,聖誕節就是要吃鮮奶草莓蛋糕。那麼為什麼在日本聖誕節要吃鮮奶草莓蛋糕呢,想必大家一定很好奇吧。

巧克力拉麵?!

情人節黑暗料理!

用料理感受四季|蟬聯米其林三顆星八年榮耀的日本料理「龍吟」

如果來日本最著名的米其林3星餐廳,你會選擇吃哪些健康美食呢?答案的確很多。但足以用米其林三顆星去形容日本料理的話,那肯定是超過了健康美味的局限,它是一種文化啟迪,是一種絕美的人生體驗!

連米其林都承認的!這5家美味的關西Bib Gourmand真是實至名歸

在這次米其林指南關西版(2016年度版)裡,我們從京都、大阪、兵庫、奈良等地區精選出了5家Bib Gourmand

3000日元可以品嚐到百種清酒?

3000日元品嚐百種清酒已經很便宜了,可以如果我們告訴你,沒有任何時間和品種的限制呢?

米其林三星店“青山えさき”體驗記

秋天是豐收季,各種食材紛紛登場,隨筆者到米其林三星店“青山えさき”好好體驗下自然地味道,回歸食材本身。

文字直播中:日本迴轉壽司之旅

今天由小編帶大家好好體驗下深受日本民眾歡迎的迴轉壽司壽司店吧!

日式串燒店賣的超獵奇聖誕蛋糕

如果傳統的草莓鮮奶油蛋糕已經滿足不了你的話,就來試試這個"雞肉團子蛋糕"吧!

日本神明也愛美食?不然為啥神社附近會有這麽多美食!

如果你在元旦來到日本,除了要體驗一下日本人在新年第一天去參拜神社這一習俗之外,還能品嘗到當地的美食的話豈不是一舉兩得?今天小編就來給大家推薦幾所關東比較有名的參拜神社,外加吃貨大禮包!就是一定不能錯過的當地美食哦~

在雲之上米其林新貴『龍吟』

從2011年開始,連續4年被評為三星的日本料理屋—龍吟,是一家2003年12月3號開始營業,只有12年歷史的精品日式小店。

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