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2025 東京賞銀杏景點推薦:明治神宮外苑、昭和公園黃金地毯!銀杏果功效與食用禁忌全攻略

2025 東京賞銀杏景點推薦:明治神宮外苑、昭和公園黃金地毯!銀杏果功效與食用禁忌全攻略

當秋風漸涼,季節的色調逐漸歸於沉穩之際,日本的秋天總少不了兩抹溫暖的色彩:楓葉紅與銀杏黃。不同於需要上山才能見到的楓紅盛景,金黃色的銀杏樹往往遍佈於城市的街道與公園,為蕭瑟的秋日帶來一抹璀璨的暖意。那一片片猶如黃金地毯般的銀杏落葉,是宣告大地準備過冬的序曲。

銀杏之美不僅止於視覺的饗宴,其種子——銀杏果(又稱白果)更是餐桌上的時令佳餚。本文將為您整理 2025 年前往東京觀賞銀杏的熱門景點,同時解析銀杏果的健康功效與必須留意的食用禁忌,讓您深度體驗銀杏所帶來的視覺與味覺雙重魅力。

By Skeleton1955

東京必去兩大銀杏景點推薦(交通與最佳觀賞期)

東京必去兩大銀杏景點推薦(交通與最佳觀賞期)

在關東地區,想要觀光兼賞銀杏,以下兩個地點是東京秋季深度旅遊不可錯過的選擇。一般而言,東京的銀杏黃葉季節大約從 10 月中旬持續到 11 月底。

明治神宮外苑銀杏並木
位在東京都心臟地帶的明治神宮外苑,是東京最著名、最具代表性的賞銀杏景點。

總長度約 300 公尺的銀杏大道,兩側種植的銀杏樹經過每四年一次的人工修剪,呈現出高聳的尖錐形樹型,與周圍的建築物形成了獨特的對比美感。從初秋的綠意,到深秋的金黃,直至冬季的裸木,四季變化各有風情,吸引無數觀光客流連忘返。加上前往明治神宮外苑的交通極為方便,可利用 JR 中央・總武線、地下鐵銀座線、半藏門線,以及都營大江戶線等大眾交通工具抵達。

國營昭和紀念公園
若您的東京行程時間充裕,不妨考慮來到位於東京郊區立川市的國營昭和紀念公園,這裡非常適合攜家帶眷,花上一整天享受自然。

公園內有兩處主要的銀杏觀賞點:分別是沿著噴水池水道兩側,種植了約 106 株銀杏樹,綿延 200 公尺;另一處是「銀杏並木道」(かたらいの銀杏並木),道路兩旁的銀杏枝枒相互交織,當微風吹拂,金黃色的銀杏葉便紛紛落下,形成一片夢幻的「銀杏雪」與柔軟的「銀杏地毯」,讓人彷彿墜入金黃世界。此外,在限定的賞銀杏季節裡,公園在傍晚會開啟夜間點燈,讓遊客能同時欣賞銀杏黃葉與楓紅的夜景魅力(詳細開放時間請以官方網站公布為準)。

銀杏果(白果)的食用功效與潛在風險全解析

銀杏果(白果)的食用功效與潛在風險全解析

銀杏樹屬於不結果的「裸子植物」,因此坊間所稱的「銀杏果」(白果),其實是銀杏樹的種子。雖然銀杏果外側的種皮帶有腐臭味,但中間的種子卻具有食用價值,是日本料理(如茶碗蒸、土瓶蒸)中不可或缺的食材。(延伸閱讀:是鍋還是茶壺?打開日本美食「土瓶蒸」的箇中秘密

【銀杏果的食用功效(止咳、頻尿)與古代應用】
在傳統醫學觀點中,銀杏果具有多重功效:
■藥用價值: 具有止咳化痰、清潔血管、清除體內積垢的功效。
■古代應用: 相傳古代進京趕考的書生們,會在考場前進食銀杏果,因為它有助於減少解尿的次數,避免浪費考試時間。時至今日,食用銀杏果也成為許多老齡者用來解決頻尿困擾的食療食材。

此外,市場上熱銷的「銀杏葉萃取物」則被製成口香糖或保健食品,因其內含的「銀杏內酯」與「黃酮配醣體」能使血小板不易凝結,促進腦部血流量和末梢循環。不過,需要釐清的是:銀杏葉萃取物在近代被歸類為藥品,而銀杏果則被歸類為食物,兩者的應用和功效有所區別,且醫學上尚未有明顯證據證明銀杏葉萃取物能直接增強記憶力。

【食用銀杏果的份量建議與中毒禁忌】
雖然銀杏果具有食療價值,但食用時有幾點非留意不可的注意事項:
■具微毒性: 銀杏果本身具有微毒,在剝去外殼後,剩下的白果部分必須經過反覆的川燙才能將毒性去除,方可入菜食用。
■不易消化: 銀杏果具有黏、滯、脹等特性,不易被人體消化吸收。
■嚴格控量: 千萬不可逞一時口舌之欲而過量食用。
 成人: 預估一天最多不可超過 10 顆。
 小孩: 則應控制在 4 至 5 顆左右為止。

銀杏樹的起源:二疊紀活化石與「公孫樹」由來

銀杏樹的起源:二疊紀活化石與「公孫樹」由來

在我們日常生活中常見的銀杏樹,其實是一種極為古老的樹種。銀杏樹起源於遠在 2.7 億年前的二疊紀,因其演進速度緩慢,反倒成為二疊紀僅存的古老裸子植物,因此被認定是植物界的「活化石」。

由於銀杏需要較為溫暖的氣候,在氣候變異時期,其生長地一度縮減到中國南部,後來才經由引種並透過朝鮮半島傳入日本各地。而且銀杏的生長速度較為緩慢,通常需要數十載才能開花結果。因此有「爺爺小時候植樹,等到孫子都出生了,爺孫們剛好可以一起欣賞成樹後的銀杏」的說法,故銀杏樹又被稱為「公孫樹」。

銀杏的花語為「長壽」、「莊嚴」與「鎮魂」。在歷史上,相傳廣島原爆後,銀杏樹是第一個被發現回復生機、且未因原爆而畸形的植物,因此它也被賦予了延伸的和平與希望的意涵。

結語

結語

日本的秋天,是藝術、美食與自然色彩交織的季節。無論您是計劃前往明治神宮外苑感受金黃大道的莊嚴,或是在國營昭和紀念公園踏上柔軟的銀杏地毯;或是為了拍照打卡,還是為了品嚐銀杏果(白果)的獨特風味,都請務必把握這每年僅有的限時美景。

提醒您: 在享受銀杏果的美味時,務必留意份量限制與去毒處理。願這篇攻略能幫助您,在 2025 年的日本秋季旅程中,享受一場視覺與味覺的深度饗宴!

Skeleton1955

喜歡在主流的浪沫中,找尋能與心底產生共鳴的事物。