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7家讓您在台灣就能購買到日本食材的推薦店家

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7家讓您在台灣就能購買到日本食材的推薦店家

在台灣想要購得日本的食材或雜貨可說是越來越方便,包含從與日本零時差的選貨店、遠勝於日本當地等級的高級進口水果、網羅來自九州各地優良穀物調和的鬆餅粉、精米所才能提供的晶瑩剔透白米......等,下面將精選7家販售日本食材的台灣店鋪,特別推薦給對日本食材念念不忘,想在家中經典重現完整日本美味的你/妳囉。

擁有自我堅持的高級水果店「尚奇精品水果店」

擁有自我堅持的高級水果店「尚奇精品水果店」

「尚奇精品水果店」於2015年,在台北市內頂級住宅林立的「仁愛路」地區開幕。店裡供應來自日本、台灣及紐西蘭最高級的新鮮水果,主打不同於台灣一般水果行的路線與風格,是一間擁有自我堅持的高級水果店。

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專門販售使用京都宇治抹茶冰淇淋與飲品的「御前上茶」

專門販售使用京都宇治抹茶冰淇淋與飲品的「御前上茶」

「御前上茶」以台灣南部的高雄為據點,專門販售使用京都宇治抹茶的冰淇淋與飲品,頗受大眾歡迎。老闆敖明揚先生過去曾在台灣經營過日本時尚品牌的精品店與咖啡廳。他在每年多次往來日本的過程中,了解到了抹茶的魅力,於是便將抹茶放進了咖啡廳的菜單,並開始著手經營「抹茶專賣店」。

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引進日本手法及素材的手工法式點心店「森果香」

引進日本手法及素材的手工法式點心店「森果香」

台中聚集了台灣點心的老字號商店及新進蓬勃的商店。在眾多的傳統商店中,「森果香」是一家引進日本手法及素材,很受歡迎的手工法式點心店。簡約日本風的時尚可愛點心,在常到日本旅行並講究口味、素材,及包裝的台灣人之間廣受好評。

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特地選用進口的日本國產小麥製石臼粉的麵包店「山崴・烘焙」

特地選用進口的日本國產小麥製石臼粉的麵包店「山崴・烘焙」

「山崴・烘焙」位於台北市郊外的木柵地區。2012年由麵包專家高淇崴先生與其夫人攜手,創辦了這間與台灣以往的麵包店截然不同,除了充滿職人的堅持外,更提供有來自歐洲與日本風味與氛圍的烘培坊。

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在台灣早期率先成立與食品相關的雜貨鋪「PEKOE」

在台灣早期率先成立與食品相關的雜貨鋪「PEKOE」

2002年誕生的「PEKOE」,在台灣是早期率先成立與食品相關的雜貨鋪,也是台灣最早開始注重食品安全與美觀的店家。該店由知名飲食旅遊生活作家葉怡蘭女士創設,透過遴選眼光從世界各國引進販售經過實際嘗試過的推薦商品,並自主為產品進行安全把關,走一趟便能購得心儀的商品。

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精選來自日本九州原料的美味鬆餅「九州鬆餅咖啡店」

精選來自日本九州原料的美味鬆餅「九州鬆餅咖啡店」

不用特地飛去日本,來這裡一樣能在充滿日式風格的氣氛中享用美味的鬆餅!「九州鬆餅咖啡店」所使用的鬆餅粉均為九州生產,包括了福岡的紅糯米、佐賀的軋胚芽大麥、長崎的糯黍、熊本的紫米、鹿兒島的粳米以及宮崎的發芽玄米等等。此外,還特別加入沖繩、鹿兒島的蔗糖。

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口感品質皆超過一般日本進口米的「台北精米所 三代目俵屋玄兵衛」

口感品質皆超過一般日本進口米的「台北精米所 三代目俵屋玄兵衛」

北海道出身的「俵屋玄兵衛」老闆出口友洋先生,為了實現對日本飲食有所貢獻的理念,以及在最美味狀態下售出日本米的願景,繼在香港、新加坡設置碾米廠後,於2013年也在台北設立了「台北精米所 三代目俵屋玄兵衛」精米所,據說不少台灣人都是透過這裡,首次感受到飯粒原有的甜味、美味呢。

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