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京都甜對胃【下篇】ー 自己製作超有名京都甜點

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大家好,我是《惊奇日本》的KINI,來自台灣。許多觀光客以及留學生,到了京都,都會想嚐試體驗做做日本和菓子。而京都的超有名“生八橋餅”,當然也成為炙手可熱的體驗對象囉!說實話,我來到日本今年已經是第8年,還沒有參加過所謂的“和菓子體驗”,但是我的初體驗,就獻給了這次影片的拍攝地:おたべ(Otabe)本館。

上一集的『你不能不知道的京都甜點』中,我與同樣來自台灣的Nina,以及來自上海的Denden,在『おたべ本館』的一樓商品處,吃吃喝喝好幾種『おたべ』的美味甜點。這次的第2集,就要告訴大家,在本館,除了買東西吃東西之外,他們還有「參觀工廠」與「おたべ手作體驗」喔!

以前我從來不覺得參觀工廠跟體驗做和菓子有什麼有趣,不過這次的經驗倒是讓我對它們改觀。可能生八橋餅,是我常常買也常常吃的和菓子,所以當我實際看到它的製作過程,才知道原來這麼一個小小的和菓子有這麼大的學問。而實際手工製作過後,發現它的做法也跟我們身邊常常吃的一個料理特別相像,所以才會覺得既好玩又有趣吧!總覺得特別有親切感。大家猜猜,生八橋,是像什麼我們都知道的料裡呢?