【日本美食】超人氣!東京必吃沾麵店實戰分享
沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬,各別放在不同的容器中,將煮過的麵條沖泡冷水,讓麵條產生回凝作用,產生薄膜進而防止水分流失,比起泡在熱湯裡的麵條,口感更彈牙、更有嚼勁!而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠,不僅是為了增強味覺的衝擊,更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾上熱呼呼的沾麵醬,只要嚐試過一次,就會愛上這種吃法!
沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬,各別放在不同的容器中,將煮過的麵條沖泡冷水,讓麵條產生回凝作用,產生薄膜進而防止水分流失,比起泡在熱湯裡的麵條,口感更彈牙、更有嚼勁!而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠,不僅是為了增強味覺的衝擊,更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾上熱呼呼的沾麵醬,只要嚐試過一次,就會愛上這種吃法!
日本有許多神社、寺廟、神宮等,是日本人的精神信仰,每間都有它不同的特色與靈驗之處,像是祈福『平安健康、考試合格、姻緣人緣、安產求子、交通安全...』等等,因此大家到日本旅遊時是不是都會把參拜神社列入旅行行程表中呢?今天來跟大家分享10間日本各地以合格祈願最靈驗、有名的神社,身為考生的你們千萬不要錯過嘍,有拜有保佑!
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