在外國辨別正宗日本壽司店的5種方法
壽司,不只是和食的代表也是日本的象徵,在這數十年間在世界上不停的廣傳,現今世上真的很難找到一個完全一家壽司店都沒有的城市了吧. 眾多壽司店中我把它們分成兩類:日本人打理或是非日本人打理的壽司店. 當然兩類都有很多很好吃的, 但當然還是日本人自己開的店才是最好吃! 當身在外國,怎樣能分辨哪家才是最正宗的呢?
全世界坐席數最少的米其林三星店：齋藤壽司店
在米其林指南2015中所收錄的米其林三星店裡，位於東京的共有12家，其中有5家店位於東京都港區，而說起港區就不能不提兼具商務、休閒、娛樂與藝術等多種功能於一體的國際風尚之窗——六本木。今天要給大家介紹的齋藤壽司店，正是位於六本木一丁目的名店之一。
上百個有趣短片給你從沒看過的日本
日本政府觀光局（JNTO）精選了一百部有關日本的精彩短片，並在My Japan Story 首頁上公佈。日本有趣的一面，讓人震撼的一面，美妙的一面，都在這裡
米其林餐廳我來了（入門篇）
大家都知道，大名鼎鼎的米其林是一家法國著名輪胎生產商，同時也以旅遊指南及米其林餐廳評分而譽滿全球的重要生活指標。這兩者看似毫無關聯，但其實又緊密相關。那麼今天就讓我們來簡單了解下米其林旅遊指南和米其林餐廳的歷史吧。
米其林上榜名店的“三星”是怎麽評出的？！細節曝光
米其林指南是美食方面的國際權威基準。指南中所介紹的全部餐廳都經過米其林美食偵探的精心挑選。 可是到底它是按什麽標準來評價的呢？在盡享美食之余，我們來了解下名店的“三星”是怎麽煉成的吧？
有了「Pocket Concierge」，預約日本米其林餐廳再也不是難事
透過「Pocket Concierge」的預約系統，就能省去與日文交戰的煩惱，讓你輕鬆找到心儀的餐廳，甚至是輕鬆預約到米其林餐廳哦！
【日本美食豆知識】解讀滲透世界的日本壽司文化
原來壽司的源起與泰國的稻作文化有關？如何從店名分辨是大眾店還是高級壽司老舖？世界各地的美食都與當地的文化密不可分，日本的壽司也不例外。這次要邀請各位讀者和筆者一起探討壽司的傳承與來龍去脈，相信看完後你對壽司也會有不一樣的解讀哦！
用料理感受四季｜蟬聯米其林三顆星八年榮耀的日本料理「龍吟」
如果來日本最著名的米其林3星餐廳，你會選擇吃哪些健康美食呢？答案的確很多。但足以用米其林三顆星去形容日本料理的話，那肯定是超過了健康美味的局限，它是一種文化啟迪，是一種絕美的人生體驗！
連米其林都承認的！這5家美味的關西Bib Gourmand真是實至名歸
在這次米其林指南關西版（2016年度版）裡，我們從京都、大阪、兵庫、奈良等地區精選出了5家Bib Gourmand
長瀞遊船與刨冰
位於埼玉縣的長瀞居於秩父市的一角，是一個風光綺麗，景緻獨特的地方。這裡山川相映，寧靜而純樸的田園風景總能掃去心頭的煩惱和糾結。從東京坐電車一個半小時便可到達，可當日來回或是停留一晚，是個放鬆心情的好去處。
古都米其林三星名店巡禮：盡享頂級懷石料理帶來的「お・も・て・な・し・」
作為日本高檔料理的代名詞，懷石料理往往特別考驗料理人的造詣和修為，今天小編就來帶你領略一下，來自古都京都的3家米其林3星級懷石料亭的「おもてなし」（用心款待）！
