allabout japan
allabout japan
曹雨

曹雨

上智大學法律學部四年生,新手爸爸。
熱衷社會時政,環境保護以及中日文化商務交流。興趣是電影、桌遊和駕車旅遊。

More by 曹雨
PIU! PIU! PIU!忍者主題餐廳@東京

PIU! PIU! PIU!忍者主題餐廳@東京

忍者可能是日本傳統文化中最為炫酷的存在了,就像中國的武俠一樣,它充滿了神秘感,也是影視作品中的常客。在東京的赤坂,恰好有一家忍者主題餐廳Ninja Akasaka,在訪日的外國遊客當中口碑甚佳。筆者曾有幸去品嚐過一次,無論服務、氛圍,還是料理內容,都與忍者主題結合得極為巧妙,足見店家的良苦用心。

重新認識你―關於日本團子

重新認識你―關於日本團子

在五花八門的日本傳統點心中,團子(dango)佔有很大的地位。就像湯圓(元宵)之於中國人,團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色,比如正月二十吃的“二十日團子”,春天和秋天吃的“彼岸團子”,4月8日的“佛生會團子”,中秋節的“月見團子”,葬禮用的“枕團子”等等。根據名俗學家柳田國男的說法,過去日本有一種叫粢(しとぎ)的麵食,用來當作供奉神明的貢品,是團子的原形。下面就為大家介紹幾種常見的團子,來日本一定要嘗一嘗。