找回心靈寧靜的角落！到歷史悠久的大阪「下寺町」體驗新時代寺廟宿坊

AAJ編輯團隊 2019年1月30日更新

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有聽過日本的「宿坊」嗎？可別誤會是一般旅館喔！它本來指的是寺院中僧侶們的宿舍，而後開放參拜客住宿，類似我們的香客大樓，但現在，為了讓更多旅人能「體驗日本傳統宗教文化」，所以越來越多寺院神社，開放非信徒的一般民眾投宿。

#發現未知的西日本

總覺得住在寺院，就得早晚聽經、寫經，或是坐禪時被住持用棒子敲肩膀…...別擔心，在大阪天王寺區下寺町「和空下寺町（WAQOO Shitaderamachi）」，就是個讓能在現代化的設施中，輕鬆體驗日本宗教文化的旅宿。

下寺町南北長1,400公尺，東西寬400公尺，卻集中超過80間寺廟，密集程度十分少見。作為結合當地固有寺文化，與住宿設施結合的「和空Project」第一彈，「和空下寺町」共有26個房間，裝潢走低調時尚風，單人房、雙人房、雙床房3種房型，都是榻榻米、低矮洋式床並附衛浴，備品一應俱全，就像是住在一般飯店般舒適。很難想像如此現代化的房間，竟是所謂的「宿坊」。

「和空下寺町」的特色之一，就是料理皆為日式素食，也就是「精進料理」。對吃素的朋友來說，在日本旅遊時，最令人困擾的莫過於找餐廳。但住在這裡，早晚皆能品嘗由料亭主廚精心製作的精進料理。不過特別提醒，精進料理畢竟與中式素食仍有少許差異，若為純素的朋友，建議住宿前可事先詢問當日菜單，較為保險。

品嘗晚餐前，住宿客需在指定時間內，穿著房間內的作務衣，前往指定的大廣間集合。開動時，會有個簡單的儀式。由工作人員說明後，全體住客一起合十，念完「いただきます（itadakimasu。中文「開動」之意）」後，就能動筷享用眼前佳餚啦。

和空的素食料理，以3個「五」為主題，其一是「五色」，也就是使用各種顏色的食材，達到營養均衡的目的。其二則是「五法」，以生、煮、烤、炸、蒸五種方式製作料理。最後為「五味」，每道料理的調味皆不盡相同，讓人從頭吃到尾也不會膩。也有專為兒童設計的料理。

能不能喝酒呢？雖然僧侶因修行之故原則禁酒，但其實日本傳統宗教文化中，會以「般若湯」隱喻酒類，而「般若」二字在佛教中又帶有「智慧」之意，故般若湯被視為「幫助長智慧的藥」。在和空，提供日本酒、啤酒與軟性飲料等供住宿客選擇，建議不妨在品嘗佳餚之餘，來杯般若湯，替自己長點智慧也不錯！

晚餐後，可自由參加由鄰近寺廟僧侶們指導的坐禪、寫經、寫佛等，為特別為初學者企劃的體驗課程。為不習慣盤坐的旅客，寺方連和式椅都有準備，讓人在無拘束的氛圍中，感受一段心靈的寧靜暝想時光。

隔天早上，在宿坊附近寺院，也有提供「早課體驗服務」(需事前預約)。而早餐則是以昆布湯底熬製的鹹粥，在勞動與清爽的食物中，迎接新的一天來臨。

還想更加了解天王寺區的寺院文化，不妨就到日本佛法中最早的寺廟「四天王寺」走走吧！憑大阪周遊卡，就能免費參觀五重塔所在的中心伽藍與本坊庭園，十分划算。根據歷史記載，天王寺區之所以有這麼多寺院集中，不僅因為台地地形易守難攻，更因為過去為海邊，能看到夕陽沉入海面，因此祈求能前往「西方淨土」的人大量聚集之故。