日本人的居酒屋禮儀從坐下前已經開始要注意。
跟中國文化一樣，年資比較深跟淺的人坐的位置都不一樣。比如，在中國文化里，年資深的人是要坐中間。
但在日本文化里，無論是圓桌或者是方桌，年資淺的人都要把坐離門口最遠的位置讓給年資深的人。在日本人眼中, 離門口最遠的叫上座, 而離門口最近的叫下座。據說這是從幕府時期遺留下來的文化，通常進食時為了將軍的安全，將軍都是坐離門口最遠，萬一有什麼人突然殺進來的話，下面的人都可以保護將軍。

倒酒是酒桌上的必會技能，同時也是跟座席上的其他與會者交流的重要一環。
日本人通常都會留意旁邊的杯子, 杯子空了或者快空了的話都要為別人倒酒。
在居酒屋通常不是喝清酒就是啤酒，但無論是什麼酒，倒的時候都要用雙手。
圖中便是倒清酒時的正確姿勢。
而啤酒的話，就要雙手上下拿著啤酒瓶，被注酒的人要雙手遞起杯子才是符合禮儀。
日本人覺得自己為自己倒酒看起來是孤獨的象徵，所以跟日本人去居酒屋時要注意不要讓對方自己倒酒喔！

Nomiunication是日本人發明的和製英語, nomu (飲む，喝)+communication (コミュニケーション，交流)加在一起，顧名思義是藉著喝酒來溝通培養關係。
日本人平時都很安靜，也不太講話。但去到居酒屋後，大家就比較放鬆了，珍惜這個能多說話的機會，大家都會暢所欲言。此時，就不要坐在一邊自顧自的喝了。
而且，日本人都習慣等大家都到齊後，集體一人點一杯，然後一起乾杯。
除了喊乾杯外大家還會加一句"お疲れ様です（您辛苦了）"，然後才會正式開喝，所以下次不要杯子一來就自己先偷喝哦。

吃完喝完到了付錢的時候了，日本人很少有請客的習慣。
最多也只是上司或者年長的人多付一點，剩下的就是各人的"會費"。
如果大家都是同等級的人去居酒屋的話，那最後大家結賬時會均分。
如果是因公事上居酒屋的話，日本人會提倡一種很"社會人"的做法，那就是一個人先付，然後離開了居酒屋大家才算會費, 因為在付錢時看起來會成熟點，不至於為了會費集體找錢包，換零錢什麼的。

如果可以注意上述的禮儀/文化的話，那下次跟日本人去居酒屋飲酒吃飯，就能更好地融入對方文化了！