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【京都美食】飄逸著濃厚香氣的10間京都鬆餅咖啡店

| 甜點 , 京都
【京都美食】飄逸著濃厚香氣的10間京都鬆餅咖啡店

京都有太多具有特色的咖啡店,這一篇要介紹的則是以鬆餅為特色的咖啡店,相信不管是古早味還是華麗創新口味,都有一定的支持者;不論是隱藏在巷弄中或是鄰近知名景點,也一定有文青會去踩點。網羅足以代表京都市區的10間京都鬆餅咖啡店,一起來感受鬆餅用那樸質素材,華麗轉身成風靡世界的迷人魅力吧!

現煎的樸質好味道!「Smart Coffee」的外酥內扎實的原味鬆餅

「Smart Coffee (スマート珈琲店)」位於三条寺町商店街上,自1932年創業以來便致力於自家焙煎的手沖咖啡,各式西式烤餅也相當受到歡迎。店家一樓提供喫茶風的各式點心與咖啡,二樓則於午餐時間開放提供份量十足的洋食料理。人氣菜單是第一代老闆娘傳承到現在的鬆餅「ホットケーキ (Hot Cake) 650日圓」,一片一片在鐵板上細心煎到宛如烤箱出爐的香脆外表,以及飽滿有彈性卻又鬆軟的內在口感,加上一塊薄切奶油再搭配香醇且濃厚的楓糖漿,每一口都讓人好滿足。

Smart Coffee (スマート珈琲店)
地址:京都府京都市中京区寺町通三条上る天性寺前町537
交通:「京阪三条駅」步行約5分鐘、地下鐵東西線「京都市役所前駅」步行約1分鐘
時間:8:00~19:00、2樓午餐時段11:00~14:30 (L.O.) ※週二公休
官網:http://www.smartcoffee.jp/

恰到好處的和洋混搭!「Fukumimi Pancake」夏威夷風風鬆餅

由熱愛夏威夷的店主打造的咖啡店「Fukumimi」外觀保有京都町家的傳統氛圍,內部風格則呈現夏威夷風,並提供有關夏威夷旅遊的各項餐可書籍與資料,不僅期望來到店裡的客人能在此計畫一場夏威夷旅遊行程,同時也希望從夏威夷旅遊回來的人也能到此,一邊品嘗鬆餅一邊回味夏威夷的美好。華麗派的鬆餅不僅口味多樣,幾乎每一款鬆餅還會擺滿各式新鮮水果、冰淇淋,並淋上各式糖漿或果醬,值得一提的是店家提供的鬆餅可選擇大小,作為正餐或下午茶點心都很合適,單份的鬆餅價位約在700日圓到1,200日圓之間。

Fukumimi Pancake
地址:京都府京都市中京区姉小路衣棚西入ル長浜町143-3
交通:地下鐵東西線or烏丸線「烏丸御池駅」步行約4分鐘
時間:9:00~21:00 ※週一公休(國定假日除外)
官網:http://fukumimi-kyoto.com/

食材來源透明化!令人吃得安心的「雪ノ下」自家製鬆餅

「雪ノ下」除了刨冰很有名,鬆餅也是不能錯過的人氣品項。菜單上明確標示著食材的使用來源,自家製的煉乳冰淇淋與莓醬、來自愛媛小池養蜂園生產的蜜柑蜂蜜,不僅令人吃的安心吃,也能感受店家對品質的講究。此外,「雪ノ下」自豪的下午茶套餐不僅美味還很實惠,即便加上飲品升級成套餐也只要1,250日圓的佛心價格。上層包含斯康鬆餅、磅蛋糕、烤餅乾,下層則有鹹口味的三明治等輕食,幾乎網羅店家掛保證的餐點,特別適合第一次前往的旅人。

雪ノ下 京都本店
地址:京都府京都市中京区三条油小路町145-1
交通:地下鐵東西線or烏丸線「烏丸御池駅」、二条城前駅」 步行約8分鐘
時間:10:30~18:00 (L.O. 17:00) ※週一公休(※不定休)
官網:http://yukinositakyoto.net/
※文中提及的價格需另外加上稅金。

京都第一!樸質卻無法仿製的松之助風鬆餅專賣店 Pancake House「Cafe Rhinebeck」

「Cafe&Pantry 松之助」的姊妹店「Café Rhinebeck」是間販售鬆餅的專門店,也是在京都提到鬆餅一定會被提及的名店之一。町家風格的外觀加上暖調的喫茶風氛圍,令人倍覺
溫馨舒服。點餐後才進行製作的鬆餅,時常備有三種口味以上可供挑選,保有空氣感的鬆軟口感,口味則從基本款加上季節水果、香蕉焦糖到風靡日本全國的珍珠口味。早餐時段限定供應的套餐除有培根蛋、香腸等鹹口味外,還附帶一杯咖啡或紅茶。此外,週五和周末限定的斯康等烘焙點心也相當推薦。

Cafe Rhinebeck (カフェ ラインベック)
地址:京都府京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692
交通:京都地下鐵烏丸線「今出川駅」步行約15分鐘
時間:早餐8:00~10:00、10:00~18:00 (L.O. 17:30) ※週二公休
官網:http://www.matsunosukepie.com/shops/shops_tokyo.html

京都排隊名店!「梅香堂」期間限定的鬆餅

位在今熊野商店街內,擁有超過60年歷史日式點心老店「梅香堂」,是京都當地的人氣店,平時以販賣日式點心為主,鬆餅則是秋天到春天期間 (9月到5月之間) 限定販售提供。在選擇多樣化的鬆餅菜單中,最受歡迎同時也是人氣第一的小倉紅豆奶油口味(小倉バターホットケーキ),在兩枚頗具厚度的鬆餅上擠上鮮奶油,以及使用北海道十勝產的小倉紅豆,滿滿餡料與層次分明的口感,看似樸實卻充滿各種懷舊,加上親切公道的價格擁有不少饕客的青睞。

梅香堂
地址:京都府京都市東山区今熊野宝蔵町6
交通:「東福寺駅」步行約10分鐘
時間:10:00〜18:00(L.O. 17:30) ※週二公休
官網:https://twitter.com/baikoudo

從錯誤中學習的「BLUE FIR TREE」夢幻鬆餅

鄰近祇園隱藏在巷弄的咖啡廳「BLUE FIR TREE」,店內充滿日式風格,其提供的鬆餅到底有多夢幻?從規格上直徑9公分、厚達4.5公分的外觀看來便令人印象深刻。外酥內嫩的鬆餅從奶油、鮮奶油加上楓糖漿的基本款,到加上香草冰淇淋或燕麥楓糖等口味,甚至是令人驚艷的愛心等花俏造型鬆餅,都是份量滿點且店家引以為豪的必吃美食。

BLUE FIR TREE
地址:京都府京都市東山区大和大路四条下ル大和町6-1 日宝モア祇園 1F
交通:京阪本線「祇園四条駅」步行約2分鐘
官網:http://www.cafebluefirtree.com/
備註:店家謝絕攜帶5歲以下的孩童。一人最少需要點一份餐點或飲品。

梅園出品!「うめぞのCAFÉ & GALLERY」茶香濃郁的抹茶鬆餅

「うめぞのCAFÉ & GALLERY」是京都有名的甜醬油糰子名店「梅園」的姊妹店。除了夏季限定的宇治金時刨冰外,平時除了提供甜醬油糰子外,也有法式吐司等洋食可供選擇。其中的人氣菜單為使用京都產的宇治抹茶所製成的抹茶鬆餅 (抹茶のホットケーキ),有別於訪間只在鬆餅上擺上抹茶冰淇淋,直接在麵糊裡使用上大量宇治抹茶粉的鬆餅,更能品嘗到濃厚抹茶香。

うめぞのCAFÉ & GALLERY
地址:京都府京都市中京区不動町180
交通:「烏丸駅」步行約7分鐘
時間:11:30~19:00(L.O. 18:30)
官網:https://umezono-kyoto.com/cafe/

表面酥脆內面軟嫩綿密!「SHIN-SETSU」的鐵板鬆餅

「SHIN-SETSU」位於熱鬧的寺町商店街上,但當一推開門走進去後,就會彷彿進入到另一個世界一樣。店內名物除了24款不同口味的漂浮汽水外,瑾於周末與例假日提供的鬆餅也相當有人氣。表面酥脆內面軟嫩綿密的鬆餅以鐵板提供,加上冰淇淋冷熱交融的特別口感,與鐵板保溫的特性,從第一口到最後一口都能品嘗到熱呼呼的鬆餅呢!

SHIN-SETSU
地址:京都府京都市中京区寺町通錦小路上る円福寺前町274-13
交通:阪急「河原町駅」步行約10分鐘
時間:平日14:00~、週六13:00~、週日及例假日12:00~(L.O. 19:00) ※不定休
官網:https://www.instagram.com/shinsetsu.kyoto/
備註:用餐時間限一小時。鬆餅僅於周末和例假日提供;夏季(8-9月)期間暫停提供鬆餅。禁止嬰兒車進入。

上傳IG最適合!「梅小路Café Bossche」的視覺療癒系鬆餅

位於京都水族館對面的「梅小路Café Bossche (梅小路カフェ Bossche)」提供的鬆餅,添加了京都代表美食「京豆腐」造就了鬆軟且濕潤口感,厚度篇薄吃起來毫無負擔的鬆餅,依據口味的不同使用的份量也不盡相同。此外,搭配鬆餅的鮮奶油與楓糖漿也具有巧思,店家將鮮奶油的部分特地降低甜度,視情況可利用自家製的楓糖漿稍作調整(楓糖漿不夠的話還可免費追加)。

梅小路Café Bossche (梅小路カフェ Bossche)
地址:京都府京都市下京区大宮通木津屋橋下る上中之町10ドーリア七条大宮1F
交通:「梅小路京都西駅」步行約9分鐘
時間:11:00〜18:00
官網:https://cafe-bossche.com/

看似老派樸實卻不平凡!「雨林舍」極簡鬆餅

京都有名的二条城是許多造訪京都的旅客必去的景點之一,「雨林舍」就位於二条城附近。這裡的鬆餅表皮像是海上的波浪般的形狀,顏色頗深。大家或許會擔心口感會不會有點硬,但其實這種鬆餅的外皮是略有彈性的,而內部咬下去的口感是非常鬆軟,跟外表給人的感覺差很多。重點是這裡的鬆餅不僅好吃,價格也相當實惠親民,小的一塊才300日圓,大的也只需500日圓。推薦遊客們拜訪二条城後,可以順遊到雨林舍小歇一下喔。

雨林舍
地址:京都府京都市中京区西ノ京小倉町22-12
交通:「二条駅」步行約3分鐘
時間:11:00~18:00 ※周一周二公休
官網:http://www.urinsha.net/