All About Japan

冬季必吃美食!日本鄉土料理中的必吃鍋物

爲了一掃冬天帶給人的低迷心情,用餐時刻總是想要來上一鍋熱騰騰的火鍋,讓自己從頭到腳、從裏到外都暖和起來。在日本也不例外,說到代表冬天的安慰食品,那就非「鍋」莫屬啦!日本的鍋物種類衆多,不同的地域都有代表性的獨特鍋物,就讓我們來看看日本各地冬天必吃的鄉土料理中,有哪些鍋物料理吧!

【四國美食】日本烏龍麵消費量第一!香川縣民推薦的十大烏龍麵名店

像台灣人對滷肉飯的肥瘦比例、滷汁甜鹹各有所好一樣,香川縣民對於烏龍麵的麵條勁道、小麥香氣和湯頭等等也都有自己的講究之處,也因此不同的店家也都有不同的擁護者。

Made in Japan!5款日本貴婦級水果你吃過幾種?

和其他國家相比,日本的水果十分昂貴。實際上全世界最貴的6種水果就有5種在日本,本篇將帶你一一領略這些水果的昂貴之處。

【日本香川】享受藝術和大自然的洗滌,瀨戶內海跳島藝術之旅

如果你喜歡大海,如果你熱愛藝術,就不能錯過三年一度的「瀨戶內國際藝術祭」!2019年邁入第四屆的瀨戶內國際藝術祭,能有時間在春季會期造訪是恰好,遇上好天氣更是幸運。

Amazing! 20段日本最美夜景的延時攝影視頻大合輯

無論是白天或是黑夜。日本華麗麗的外表從未退去過它的光彩。在此,我們為您嚴選了20段精彩視頻,向您展現從太陽升起到日落時分,從農家田野到湖海山林,以及一些大都市的迷人夜景。主要城市有東京,京都和大阪。

日本便利商店必吃人氣甜點推薦【2017夏季版】

日本的便利商店,不管是熱食或是甜點都已經到了出神入化的境界;只要幾個銅板就能吃到各式各樣的好吃甜點,你怎麼能錯過呢?

【日本觀光列車特輯・四國篇】搭乘「四國正中千年物語」感受自然與當地熱情

跨越四國香川縣和德島縣的「四國正中千年物語(四国まんなか千年ものがたり)」是一列可以讓您一邊享受當地美食一邊悠閒欣賞美景的觀光列車,它將沿著河流翻山越嶺奔馳,近3小時的旅途風光無限好,同時也請盡情感受豪華精緻的車廂內裝,同時享受凝結香川德島當地食材所製成的美味佳餚,一起來趟天空之鄉紀行或幸福之鄉紀行吧!

不是藝術祭也能玩得很文青!香川・小豆島一日電影拍攝地散步之旅

隸屬香川縣的小豆島是瀨戶內海中第二大的離島,若想一次把所有著名景點都走完的話,一定要住上幾晚。但如果你的時間有限也不會開車的話,那不妨就接下去看看這篇相當適合文青女生的一天散步路線。

不只烏龍麵,整個街道都是我的旅館!到四國「香川」實現彷彿旅居當地般的旅行

香川縣高松市面向瀨戶內海,曾是渡輪及貨船往來高松港與本州的海運要地,但隨著連接四國與本州的瀨戶大橋完工,包含物流在內,港口絕大多數的作用都被汽車取代,因此位於「北濱町」的港口周邊留下許多廢棄倉庫,逐漸沒落。但隨著時代改變,這樣的倉庫街吸引了建築家的目光,決定保留原有樣貌將其重生。距離高松市中心地區約8公里的南邊,也正好位在與高松機場之間的小鎮「佛生山(仏生山)」,也曾為打造成「如居住在當地般的旅行小鎮」,經歷了一番改造。

漫步木蠟與白壁之鄉・愛媛「内子」,下榻結合在地文化特色的質感旅宿

日本全國,有數不清的「小地方」,可能是一個小鎮,一個町,甚至只是一個集落,但可能在歷史上,都曾有一段風華。漫步在期間,可以看到完整保存的老房子、當地產業的遺跡,大名住宅,或是有數百年歷史的寺廟,位於四國的愛媛縣內子市,正是這樣的地方。花上一天漫步其中,找間傳統與現代我並存的質感旅宿,釋放體內的老靈魂吧!

紫陽花開!漫步日本各地遇見初夏好風光

紫陽花的花期通常在五月中旬至七月初,梅雨季節裡綻放的紫陽花,其絢爛色彩以及令人憐愛的渾圓花體,療癒了雨季帶來的陰鬱氣氛。

訪日初心者必看!日本通也未必蒐集滿的「日本三大」有哪些?!

日本是個精采絕倫的國家,歷史古蹟、景點、秘境充斥著大街小巷,各式各樣的魅力更成為許多海外觀光客想一窺究竟的國家。赴日的理由除了購物逛街,體驗日本生活或是蒐集世界遺產外,千萬別忘了頂著「日本三大」名號的景點、夜景、祭典、秘境、花火大會、名園、名城、櫻花、溫泉與拉麵哦!究竟日本三大到底坐落誰家,就讓我們慢慢看下去吧!

【德島美食】不只是德島拉麵!德島必吃最新特色美食大集合

包含鳴門金時甜點、凝聚當地特色的吸睛漢堡、使用蓼藍 (藍染原料) 的甜點,以及有別於德島拉麵的清爽鯛鹽拉麵......等深具當地特色的美食大集合,要讓你出發前往德島旅行前就口水流滿地!

走趟橫跨祖谷溪上的葛藤橋,發現德島「祖谷」世代傳承的原風景

以合掌村著名的白川鄉,與九州椎葉村、四國的祖谷,由於位在日本人跡稀少,交通不便的深山中,被合稱為「日本三大秘境」。其中,白川鄉因聯外道路的開闢,加上大量觀光客湧入,稍嫌失去「秘境」況味;但另兩個村落,仍然保存著世代傳承的原風景。這次讓我們一起走趟橫跨祖谷溪上的葛藤橋,發現德島「祖谷」世代傳承的原風景吧!

到日本飲酒量第一的「高知」與當地人一起大口吃肉,爽快夜遊!

「性格豪爽,不拘小節」是許多人對高知人的第一印象。面對廣闊的太平洋,以及得天獨厚的溫暖氣候,也許就是造就高知人性格的原因之一。高知人的不拘小節,同樣顯現在當地傳統飲食文化「皿缽料理」上。把生魚片、壽司、季節料理等,全部通通裝在一個大盤子上,再以小盤子,隨意拿取想吃的料理即可。來到日本高知,看不到傳統日式懷石料理的繁文縟節,只有豪爽和隨興。

【高知偶遇好店】彷彿來到北歐!樸實無造作的手作甜點咖啡店「大田口カフェ」

這裡離自然很近,四季皆宜的不同風情,提供著熱愛烘焙的女主人所製作的無添加甜點;在溫馨感十足的店內,則是鄰近在住的老伯伯們的話家常,坐在灑進陽光的落地窗一角,成了靜心拍照的標準場景,偶爾小主人也會跑來送上童趣十足的插畫,相當溫馨。

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