「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。

深受消費者信賴的日本農產品，其實經常爆發令人驚愕的「產地偽裝事件」。2022年4月1日上路的食品標示新制上路, 一招教你讀懂日本食品原料與產地！

隨著環保意識與永續飲食意識的高漲，東京有越來越多民間企業積極響應「綠屋頂」活動，致力在寸土寸金的都市裡開發「屋頂農場」，透過農業為都市的各式議題找出解決方案。

即使近年來日本年輕人飲用的啤酒量不如以前，但第一杯啤酒的習慣依然存在，因此啤酒依舊是日本生活中不可或缺的酒精類飲品，特別是注目度越來越高的精釀啤酒。

與多數動漫迷相同，高妍小時候就開始接觸動漫。在台灣想要接觸日本影音動畫作品相當容易，但高妍通常會在看過動畫後，去追尋該作品的原著漫畫作品與漫畫家的故事。

位於富士山山腳下行政單位隸屬山梨縣的富士急樂園，融合有恐怖、驚嚇等吸引年輕人的元素，還鄰接著多家住宿設施與溫泉設施，為壯麗富士山景下的享樂首選。

高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人全權負責。

「TOFU」一詞在國際上能見度越來越高，作為日本傳統的健康食品「豆腐」，正以不同面向走進你我的日常，低熱量、標榜快速攝取蛋白質的豆腐製品也慢慢受到注目。