All About Japan

【岡山美食】倉敷美食童叟無欺 請準備面紙擦口水

倉敷位於桃太郎的故鄉岡山縣,搭乘新幹線從大阪出發,大約1個小時半就能到達,也可以搭飛機到岡山機場,再轉搭30分鐘的巴士。倉敷跟京都一樣古色古香,訪眼望去皆是老屋改建的懷舊咖啡店、民宿、餐廳與美術館。這裡的美食更是不容錯過,不論是道地和風料理,還是法國菜或泰式佳餚,應有盡有,而且多半使用當地現採蔬果製作,健康無負擔。讓我們一起來用味蕾來記憶這個美好城市吧。

超實力派日本美食!10間必吃超人氣神戶牛餐廳推薦

日本有三大高級的和牛,分別為松阪牛、近江牛與神戶牛,今天小編要與大家分享日本好吃的神戶牛推薦餐廳!神戶肉流通推進協議會的定義,神戶牛是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉,高品質的肉質讓神戶牛成為日本料理中的珍饈,神戶牛排、神戶牛壽喜燒、神戶牛拉麵等等,運用廣泛,不要以為只有高級價位看的到吃不到,也有多平價的神戶牛料理,快來看看有哪些美味的神戶牛推薦吧!

【札幌美食】從湯咖哩到異國料理!將北海道當地食材發揚光大的必吃美食

以多彩豐富聞名的美食之都「札幌」,從令人耳熟能詳的壽司、拉麵、湯咖裡,甚至是曾到海外取經拿下米其林一星肯定的異國料理,都受到不少美食饕客的愛戴,而這些美食料理共通的特徵就是取用多元的北海道當地食材。

【東京美食】日本電視節目中經常榜上有名的10間拉麵店

短暫的出國旅遊到底要先選擇哪間拉麵來吃呢?猶豫不決的話就參考日本電視節目中經常榜上有名的10間東京拉麵店吧!每間都能帶給你意想不到的美味。

【東北自由行】用美食與伴手禮認識日本東北太平洋沿岸

日本太平洋沿岸的美食有多少?松島灣外海孕育有日本屈指可數,濃郁飽滿味美的牡蠣;而日本鯊魚產量第一的氣仙沼,魚翅亦是另一大必吃美食。

冬季必吃美食!日本鄉土料理中的必吃鍋物

爲了一掃冬天帶給人的低迷心情,用餐時刻總是想要來上一鍋熱騰騰的火鍋,讓自己從頭到腳、從裏到外都暖和起來。在日本也不例外,說到代表冬天的安慰食品,那就非「鍋」莫屬啦!日本的鍋物種類衆多,不同的地域都有代表性的獨特鍋物,就讓我們來看看日本各地冬天必吃的鄉土料理中,有哪些鍋物料理吧!

日本秋冬必吃美食「土瓶蒸」究竟藏了什麼寶?

在日本有一道相當有趣的食物叫做「土瓶蒸」 裡面放滿了各樣秋冬的食材,簡直像是寶石箱 。但是它有趣的外表讓人不知該從何下手來吃它,這回惊奇日本就要帶大家去吃「土瓶蒸」啦~然後還要順便教大家「土瓶蒸」的正確吃法唷!

【石川美食】前往金澤的最新理由!7間等你來摘星的米其林美食推薦

前往金澤的理由不再只是文歷史,這次讓我們用摘星的心情出發吧!

日本便利商店2017秋季甜點大PK!10款秋季限定商品推薦

2017年也快來到尾聲日本已經進入微冷的秋天了,說到秋天不自覺便會聯想到栗子、南瓜、地瓜、秋刀魚、柿子等當季的新鮮食材,除了餐廳用來一般料理之外,蛋糕甜點等也會添加這些美味,便利商店也不例外的加入了這場秋季美食之戰!今天來分享2017年日本便利商店的秋祭甜點推薦, 7-11、Family Mart、Lawson和MINISTOP從9月開始陸續推出多款秋季甜品,每一款都充滿著滿滿的秋天氣息呢。

日本東北・點亮岩手|家園再造的軌跡與帶來元氣的拉麵

岩手除了積極面對家園再造的精神相當值得學習外,利用當地的美食所串連起的各地元氣拉麵,也相當適合大家以實際行動前往支持品嘗!

食慾之秋!在日本不能錯過的10大秋季美食!

一年即將進入到最後一季,隨著天氣逐漸變涼,不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。在日本,一旦進入到秋季,就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理,還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過!

【宮城自由行】美食海鮮吃不停 當地特色手作體驗

位於日本東北的宮城縣因自然與海產而聞名,可於當地食用的新鮮魚類料理甚至有無法以筆墨形容的美味,特別推薦給想要品嚐美食的各位。

【大阪美食】冬天暖胃吃什麼?大阪10間必吃美食推薦

寒冷的冬天就是要來碗熱呼呼的鍋物、拉麵或是烏龍麵暖暖身心!今天小編要來與大家分享大阪10間美味的鍋物料理,有好幾間餐廳更是日本知名美食評論網站『Tabelog』所評選過的大阪美食推薦,跟著在地日本人也推薦餐廳保證不會踩到大雷區。每間店也都有他特別的味道與料理工法,快一起來看看有哪些厲害的餐廳吧!

【京都美食】麵包控注意!小心上癮的10間京都麵包店

說到京都的名產,很多人直覺是抹茶、生八橋、湯豆腐等等。其實很多人不知道,京都人非常熱愛吃麵包,尤其是歐式麵包,每年麵包的消費量更是日本全國第一位。

【北海道美食】鄰近小樽運河的10家秘藏必吃海鮮

在擁有浪漫氣息的港都小樽,從早到晚都可以享受到以豐富食材料理的各式美食。另外小樽不管是晴天、下雨、雪景都別有一番風味,快跟上腳步,看看小樽有哪些米其林推薦、巷弄間、老字號的秘藏好料美食吧!

【奈良美食】從古早味到咖啡廳!10間鄰近奈良公園的午餐必吃推薦

奈良美食就看這一篇!奈良行除了大佛、古蹟、小鹿還有讚不絕口的在地美食!計劃要去奈良一日遊,卻不知道午餐有什麼在地美食可以選嗎?奈良公園附近的必吃午餐就在這裡!

日本東北・吃遍青森|到八戶尋找令人感動的美味

不論是在天未明之前到早市看看熙熙攘攘,體驗人情味濃厚的北國熱情,還是用心品味充滿八戶特色的美味海鮮,都是初訪者到青森縣不容錯過的事哦!

【東京甜點】日本妹也狂瘋!IG新感覺甜點打卡名店總整理

現在不論在台灣還是在日本,大家最關注的Instagram(台灣人簡稱:IG)也成為少女們爭相較勁的一個戰場!

【大阪美食】天神橋筋商店街在地人超推的銅板美食「炸肉餅」

天神橋商店街聚集了超級多好吃的店家。大阪在地人大力推薦超級好吃的炸肉餅。冷冷的天氣吃上一口剛炸好的肉餅,滿嘴充滿幸福的味道!

【新宿美食】俗又大碗&超高CP值!日幣1,000以內的午餐推薦

一級美食戰區的新宿,隨著來日旅客增加,餐廳數更是多到數不清。在眾多選擇之中,今天要介紹從新宿車站步行10分鐘以內,且全席禁菸的10間供應午餐的美食餐廳,重點是價格都在日幣1,000以下哦!

know-before-you-go