「商品多超好買！食物又好吃！」是我常常聽到外國遊客對於日本便利商店的評論。而住在日本的外國人，更是對日本便利商店的東西愛不釋手。

日本明治時代，咖啡文​​化落地生根之掠影。

江戶時代咖啡傳入日本的逸聞趣事

這是一家名字故弄玄虛，外表內斂到低調的咖啡。馬虎的人從門前經過可能都意識不到這裡有家店。紅磚鋪就的門前角落，陳舊的木窗，哪怕是白天，裡面還亮著昏暗的檯燈。當你像抬起相機一探究竟時，窗玻璃中只會映出你的身影，除非你走進去，不然那里永遠是迷……

驕陽下的小巷空無一人，偶爾車輛駛過。衣著華麗的日式蘿莉撐起傘，款步踱過面前的馬路。就在這時，馬路對面的櫥窗裡，蜘蛛俠正旁若無人地盯著你，誇張的白眼睛虎視眈眈，左手突刺向前，右手握拳在後，不過還未等蜘蛛俠同學噴出蛛絲，怕是你已經被這家美式咖啡的招牌纏住腳步。

沒錯！在日本近幾年流行起所謂的樹屋咖啡，而這間位於東京高級住宅區廣尾的「Les Grands Arbres」，就是這次要介紹的店啦！

在日本有一條街被稱作日本咖啡店的「總本山」，也就是最能代表「日本咖啡店文化」的地方。這在條街上，不僅僅擁有多家日本最歷史悠久的咖啡店，還擁有著世界上數量最多的「舊書店」，它就是神保町。今天的主人公就是這條傳奇街道裡面最傳奇的一家咖啡店「さぼうる（Sabouru）」，名字來源於西班牙語的「味道」一詞。

當你走在日本街頭，想找家咖啡店時，相信一定曾看過有的咖啡店上寫的是英文的「cafe」，而有的店名則寫的是日文的「喫茶店」，這兩者究竟有什麼不同呢？