【前進新生福島】歸零的故鄉，太平洋沿岸「濱通地區」蓄勢待發

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「2011年3月11日14時46分18.1秒，地震發生時你人在哪裡呢？」距離東日本大震災，轉眼間已過了十二個年頭，餐桌對話中早已聽不到這樣的問句，新聞報導關注的焦點也轉移至疫情、戰爭等議題，東京街頭也繼續燈火通明。然而，一次受到地震、海嘯、核災等複合式災害重創家園的福島，現況如何呢？ 從品川站搭上2020年全線恢復通車的JR常磐線，筆者直抵福島縣太平洋沿岸的「濱通地區」。

【食在日本】在東京屋頂農園種下可食、可寓教於樂、也可深化社會連結的種子

日本農業 環保

隨著環保意識與永續飲食意識的高漲，東京有越來越多民間企業積極響應「綠屋頂」活動，致力在寸土寸金的都市裡開發「屋頂農場」，透過農業為都市的各式議題找出解決方案。

【食在日本】百分百「東京味」吃出首都「地產地銷」的可能性

餐廳 東京

近年來在日本經常可見以「產地直送餐桌」為訴求的餐廳，即便在東京這個大城市裡，同樣也存在著東京農產品，而堅持使用地產地銷的業者們正不餘遺力的推廣著所謂的東京味。

【東京咖啡廳】到美術館邂逅刺激五感的恬靜時光，輕鬆享受現代輕奢與老式浪漫

咖啡 東京

東京匯聚了來自日本國內外各式獨具特色的咖啡廳，若想要暫時遠離城市喧囂，讓五感度過靜謐又不失刺激的時光，就走進美術館內的咖啡廳，感受東京最新的餐飲空間設計趨勢。