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刪繁就簡多合一,日本咖啡機神器推薦 — 自動篇

| 咖啡

咖啡機一般按照萃取方式大致可分為傳統滴濾式和膠囊咖啡機等。按照工作方式可分為全自動式,和半自動式。下面我們就來逐一講解下。

咖啡機入門

無論是滴濾式還是高壓泵浦式都有半自動機,和全自動機。
簡單點說全自動式就是把豆子放進咖啡機豆倉然後機器會完成剩下的所有流程,直到出品好一杯咖啡。而半自動式則需要人工將咖啡熟豆研磨成相應粗細的咖啡粉,然後放入機器完成剩下的工作。對於傳統滴濾式咖啡機,半自動和全自動,出品的差距並不大。但對於意式高壓泵浦式咖啡機,人為乾預會讓出品千差萬別。
相對傳統的全自動,半自動膠囊以更為簡潔的方式獲取一杯相對穩定的咖啡也受到了都市快節奏白領的追捧。

傳統滴濾式咖啡機

通過滴濾的方式萃取咖啡。滴濾式咖啡機製作的咖啡雖然味道可能不如虹吸壺做的美味,但是由於使用起來非常方便,依然受到很多家庭的喜愛。

ZOJIRUSHI 像印 EC-TC40-TA 咖啡機

一直以來,滴濾式咖啡壺總是以最簡單形態和最基礎價格面向世人。
此款像印EC-TC40-TA咖啡機定位家庭,可以提供1-4杯量可供選擇。不銹鋼咖啡粉倉,使用濾紙過濾,並且可以拆卸沖洗,水箱容量540ml。盃體上有清晰的刻度,能讓人知道需加多少水,標註的刻度分為:馬克杯、咖啡杯、冰咖啡三種不同的模式。機身總功率650W。

膠囊咖啡機

这世界除了吃货和木舌头加懒癌患者外,还有一部分属于对味道有高度要求的挑剔派,只可惜不幸步入了懒癌早期,想动手做吧,又很难实际付诸于行动。厂家为了让这些懒人们继续靠着咖啡存活下去,专们设计了胶囊咖啡机!
为保证咖啡出品的品质,由厂家统一提供各种口味的胶囊,把胶囊往机器里一扔,再按下开关,就能有一杯质量上乘的ESPRESSO出现在面前咯,这么好的事,我想大多数人都不会拒绝吧。掺点水就是美式,参点奶泡就是卡布。相较于全自动,出品的稳定性和品质有了极大的保证。选择困难症患者再也不用为去那家买咖啡豆,味道好不好而纠结了。
在廠家提供的各種口味膠囊裡隨便點個,味道都不會差。

NESPRESSO Lattissima-Touch F511WH(EN 550)膠囊咖啡機

相比頂端配備了四個按鍵的EN520而言,德龍Lattissima Touch(F511WH)對應型號EN550,頂部的按鍵為觸控操作,依次為Ristretto(double粉量半時萃取,作為更精緻的前段濃縮咖啡輸出),Espresso咖啡,LUNGO(拉長濃縮咖啡萃取時間,獲得更大杯量,更適合直接飲用),卡布奇諾,拿鐵瑪奇朵和熱牛奶。
最高19Bar峰值壓力,0.95L水箱容量,0.4L奶箱容量,可以輕鬆製作花式咖啡,對於辦公室用戶以及非專業需求家庭用戶來說,膠囊咖啡機的最大賣點就是便捷,無需清理咖啡殘渣,也無需預留較大的位置。建議在工作地點放一台以備不時之需。