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想DIY一碗世上獨一無二的杯麵嗎?橫濱杯麵博物館全體驗

| 美食 , 拉麵

說起泡麵,霓虹國絕對是製造大國。
比如,你在大小超市看到的新品泡麵更新速度極快,每隔一段時間,你就能吃到廠家推出的新口味和限定品。
再比如,很多日本人並不覺得吃泡麵僅僅是不得已時的寒酸之舉,很多人都有自己超喜歡的泡麵品牌及口味,吃完會說味道棒極了。
再比如,很多泡麵的生產廠家直接就是有名的拉麵實體店,泡麵只不過是知名拉麵的便攜版,各種獨門配方讓你應接不暇。
今天,我們就將視點聚焦在泡麵製造上,看看這裡面都有什麼名堂。
為了搞清這點,筆者特意跑到了橫濱泡麵博物館做了全面體驗。
在這裡,可以從零開始,DIY屬於自己的原創泡麵。

筆者一個人來到橫濱,從櫻木町開始,朝著未來港方向走,突然就看到一棟獨立極簡風的建築,因日本建築兩極化嚴重,不是小小的窄樓,就是奢華通透的摩天大廈,像這種規模很大又含蓄內斂的建築擺在街上實在很打眼,走近一看,發現牌上赫然寫著【杯麵博物館】字樣,還有方便麵創始人【安藤百福】的名字,沒錯,這里便是目的地了。

- www.cupnoodles-museum.jp (繁體中文)

一進門就看到販賣各種伴手禮的紀念品商店,幾十種不同口味的杯麵,彩印T卹,碗筷和本本,一時間還真挑不出來,將每種杯麵都來一份,然後抱回家統統嚐一下是我邪惡的小幻想!不過,還是去博物館看完所有內容後,再出來買些小禮物吧。

果斷買票入場,介紹裡說樓上可以DIY杯麵,我實在按捺不住心中的小衝動,於是就直奔2樓。
上去就更不得了了!先是看到一間拉麵展廳,除了入口側之外,其他三面牆上掛的都是各個年代風格各異的方便麵,甚至連中國的康師傅都有陳列在這裡哦,作為吃貨的我,趕忙守住矜持,忍住繼續往裡走。

走進後發現,這里居然還備有一間迷你影院“百福放映廳”,裡面講述著世界杯麵第一人“安藤百福”的造面歷史,14分鐘的CG動畫製作精良,推薦大家不妨坐下來凝視下安藤先生的一生。

下一個值得矚目的看點是安藤早年研究制面時的小作坊“百福研究小屋”,高仿真現場讓人不由的聯想起,在工具與技術不是那麼發達的年代,人們是如何抓住靈感,創造歷史的。沒錯,日後遍布全球的泡麵帝國,就是從這麼個不起眼的小屋誕生的。

畢竟是博物館,藝術元素也不能少。泡麵呼之欲出的大型雕塑時刻震撼到來場觀眾。

偉人眾,大拼貼,但中間的拉麵比例這麼誇張真的好嗎?

終於到了最令人激動的拉麵製作專用區“雞湯拉麵工廠”了!
這裡整體分兩個房間,中間用玻璃隔開,右邊是可以做日清首款拉麵“雞肉麵”的專用製作工坊,這款拉麵因是安藤百福的第一個作品,所以格外值得紀念。
溫馨提醒:想要從面開始做起的話記得要提前預約哦,這樣你就不會撲空咯。

左邊是半開放的製作空間——日清杯麵製作區”我的合味道工廠“了。參加費300日元。
筆者很推薦大家在這裡多花些時間,展現你想像力和創造力的時候到了。

首先你要在販賣機裡買個空杯子,拿著它到創作區,然後速速畫起來。

然後在加工區選擇自己喜歡的基礎口味,再在各種配料裡,選擇5種你最愛的配料加到裡面去。
推薦別忘了選那個日清小雞哦。封面已經畫好,配料口味也已敲定。
最後放上泡麵,工作人員會將每位顧客的方案原封不動實現,只屬於你的DIY杯麵就此出爐!
筆者實在很想分享最終將原創杯麵捧在手裡時的興奮之情,分享歸分享,大家最好還是親自體驗下吧。

最後還要贊下博物館體驗環節的貼心服務,為了不讓杯麵受到擠壓變形,用塑封袋將杯麵和空氣一同封好,包裹得圓圓滾滾,這樣就可以背在身上走到哪帶到哪咯。

入場時間
10:00 - 18:00(最晚17:00點入館)
門票
成人500日元。高中生以下免費。
年票
1500日元(附帶多項優惠服務)
雞湯拉麵工廠門票
小學生300日元,中學生以上500日元

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