大家好，我是《惊奇日本》的KINI，來自台灣。許多觀光客以及留學生，到了京都，都會想嚐試體驗做做日本和菓子。而京都的超有名“生八橋餅”，當然也成為炙手可熱的體驗對象囉！說實話，我來到日本今年已經是第8年，還沒有參加過所謂的“和菓子體驗”，但是我的初體驗，就獻給了這次影片的拍攝地：おたべ(Otabe)本館。

上一集的『你不能不知道的京都甜點』中，我與同樣來自台灣的Nina，以及來自上海的Denden，在『おたべ本館』的一樓商品處，吃吃喝喝好幾種『おたべ』的美味甜點。這次的第2集，就要告訴大家，在本館，除了買東西吃東西之外，他們還有「參觀工廠」與「おたべ手作體驗」喔！

以前我從來不覺得參觀工廠跟體驗做和菓子有什麼有趣，不過這次的經驗倒是讓我對它們改觀。可能生八橋餅，是我常常買也常常吃的和菓子，所以當我實際看到它的製作過程，才知道原來這麼一個小小的和菓子有這麼大的學問。而實際手工製作過後，發現它的做法也跟我們身邊常常吃的一個料理特別相像，所以才會覺得既好玩又有趣吧！總覺得特別有親切感。大家猜猜，生八橋，是像什麼我們都知道的料裡呢？