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抹茶味草莓大福

| 甜點 , 京都

茶,水果,巧克力,如果三個mix起來是甚麼味道呢?來看看抹茶味草莓大福吧!

日本茶類製品公司伊藤久右衛門成立於1832年,當時的日本仍在幕府統治下,與外界隔絕。由於公司總部位於公認的日本抹茶之鄉——京都府宇治市,可以想見,該公司一定擁有悠久的歷史和強大的實力。

但事實上,在即將迎來兩百週年紀念之際,這家公司依舊表現出了強烈的創新慾望,想要探索新領域的發展前景。該公司銷售各種抹茶甜品,而它們的最新產品,看上去頗有一種頹廢美感。

茶莓(おちゃめ),在普通的松露巧克力裡加入了特殊的製作技巧。每一口咬下去,都會吃到鮮美的草莓,由於外層包裹著白巧克力抹茶粉,因此口感不至於太甜膩。

作為一個靠茶葉製品起家進入糖果市場的公司,伊藤久右衛門當然精於茶葉之事,比如,Ochame那鮮亮的綠色正是出於兩種不同石磨抹茶粉的混合物: 濃茶(右)是一種深色味苦的茶葉,而上薄茶的味道則較為溫和(左)。

Ochame被包裝成一款情人節限定的幸福甜點,這意味著只有在情人節這種浪漫的日子裡,才有機會得到它。公司的三個京都分店分別將在2016年2月1日開始在店內銷售Ochame,但也可以從該公司的網店訂購到,70克裝每罐售價為¥1,296日元。

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