สูตร โซโบโระ ข้าวหน้ากับสามสี
ไก่สับ ไข่คั่ว และผักปรุงรส เป็นอาหารพื้นๆแต่เมื่อนำมารวมกันแล้วมีสีสัน เสริมให้อาหารมื้อนี้ดูน่ารับประทาน รวมถึงรสชาติกับข้าวทั้ง 3 อย่างที่มีรสต่างกัน ทำให้กินได้เรื่อยๆจนหมดชามเลยค่ะ
สูตรโอยาโกะด้ง ใส่ไข่เยิ้มๆแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
โอยาโกะด้งหรือข้าวหน้าไก่ใส่ไข่ เป็นอาหารจานเดียวที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง ทำเองที่บ้านก็ง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ
อิอ้นพาทัวร์ ดูซากุระที่สวน "อิโนะคาชิระ"
ไปดูซากุระมาแล้วจ้า ปีนี้คิดหนักมากว่าจะไปที่ไหน เพราะที่ไหนๆ ก็สวยไปโม้ดด แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจไปที่นี่จ้าา สวนสาธารณะอิโนะคาชิระครับพ๊ม (Inokashira Park)
รู้รอบเรื่องไข่ญี่ปุ่น พร้อม 3 สูตรไข่เบนโตะ
ไข่ญี่ปุ่นไม่ธรรมดาจริงๆค่ะ มียี่ห้อด้วย ราคาก็หลากหลาย อาหารที่เอามาทำก็ต่างจากไทยด้วยนะคะ
สูตรโนริเบนโตะ ข้าวกล่องหน้าสาหร่ายในตำนาน
มาทำข้าวกล่องโนริเบนโตะกันค่ะ ทำง่าย วัตถุดิบไทยก็ใช้ได้ รับรองว่าข้าวกล่องของคุณจะอร่อยและสวยสะดุดตาเหนือกว่าคนอื่นแน่นอน
5 เบนโตะจากเรื่อง "Laputa: Castle in the Sky"
เบนโตะสุดน่ารักที่แฟนๆของเรื่องนี้ไม่ควรพลาด!
ถุงยังชีพแบบญี่ปุ่น ซึนามิแผ่นดินไหวก็ไม่หวั่น
อาหาร & เครื่องดื่ม ชีวิตในญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีภัยธรรมชาติเยอะ ทำให้ชาวบ้านต้องเตรียมการรับมือเอาไว้ตลอดเวลา บทความนี้จะขอเล่าเรื่องอุปกรณ์ยังชีพที่คนญี่ปุ่นมีติดบ้านกันทุกครัวเรือนให้ฟัง
สูตรสลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น
สลัดมันฝรั่ง สลัดที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานเป็นอันดับ 1 ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ใส่เบนโตะก็ได้ เข้ากับอาหารจานหลักในหลายเมนู และยังสามารถดัดแปลงเป็นเมนูอื่นได้หลากหลายเลยค่ะ
สูตร เนะงิมะ ไก่กับต้นหอมญี่ปุ่นเสียบไม้ย่าง
เนงิมะ คือ ไก่ย่างของญี่ปุ่น ที่มีต้นหอมญี่ปุ่นและเนื้อไก่เสียบสลับกันเข้ากับไม้ รสแบบธรรมชาติ ไม่ต้องปรุงแต่งมาก หากเคยได้ลิ้มชิมรสแล้วจะติดใจ ไม่ว่าจะย่างโชยุ ก็หอมอร่อย หรือย่างเกลือ ก็มีอูมามิถึงรสจริงๆ
"ฮานามิ" ไปปิกนิกชมซากุระกันค่ะ
พอเข้าฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่คนญี่ปุ่นรอคอยคือเวลาที่ดอกซากุระบานค่ะ เพราะที่นี่จะมีวัฒนธรรมการชมดอกซากุระ ซึ่งภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "ฮานามิ" ค่ะ ใครที่อยากมีประสบการณ์ชมดอกไม้แบบญี่ปุ่นแท้ๆตามมาอ่านเลย
เบนโตะเดลิเวอรี่ บริการสะดวกสำหรับคนยุคใหม่
วันนี้จะมาแนะนำบริการผูกปิ่นโตแบบญี่ปุ่น หรือการส่ง "เบนโตะ" หรือข้าวกล่องญี่ปุ่นแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้านเป็นรายวันค่ะ (หรือรายสัปดาห์ก็มีนะ) เป็นหนึ่งในบริการดีๆ ที่ช่วยให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นเยอะ
เดินทางไปในคิวชูด้วยรถไฟท่องเที่ยวยอดนิยม !
ที่คิวชูมีรถไฟท่องเที่ยวเยอะแยะ นอกจากทิวทัศน์ผ่านหน้าต่างรถแล้ว ก็ยังมีกิจกรรมสนุก ๆ อีกมากมาย
5 เทคนิคป้องกันอาหารบูดในอากาศร้อน
ญี่ปุ่นนั้นเวลาร้อนก็ร้อนไม่แพ้ไทย แม่บ้านญี่ปุ่นจึงมีเทคนิคการป้องกันอาหารบูดในหน้าร้อนดีๆเยอะค่ะ ลองปรับใช้ที่เมืองไทยเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารบูดง่ายดูนะคะ
สูตรไก่คาราอะเกะ กรอบนาน อร่อยจริง
ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น หรือ คาราอะเกะ(唐揚げ karaage) ใส่เครื่องปรุงญี่ปุ่นง่ายๆเช่นโชยุ แล้วชุบแป้งทอด แต่ถ้าใส่เครื่องเทศก็จะเป็นอาหารฝรั่งเลยค่ะ เรียกว่า ฟุไรโดะ ชิคิน(フライドチキン ทับศัพท์ภาษาอังกฤษ fried chicken)
แนะนำ 5 ซูเปอร์มาร์เก็ตถูกและอิ่มของญี่ปุ่น
อยากใช้เงินให้เต็มที่กับการท่องเที่ยวแต่ก็อยากกินอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆด้วย โอเบนโตะยามเย็นของสถานที่เหล่านี้จึงเป็นคำตอบสำหรับคุณ
8 วิธีฉลองเทศกาลกับสัตว์เลี้ยง (แบบคนญี่ปุ่น)
ไม่ว่าจะคริสต์มาสหรือปีใหม่ คนญี่ปุ่นก็ยังฉลองกับสัตว์เลี้ยงได้ ไม่ปล่อยให้เหงา
6 เบนโตะเด็ดน่าซื้อไปกินบน Hokkaido Shinkansen
กระเพาะมีอันเดียว แต่จะขอแนะนำเบนโตะห้ามพลาด 6 กล่องที่สถานี Shin Aomori
6 ของร้อยเยนที่จะสร้างสีสันให้ข้าวกล่องวันนี้
ถ้าคุณชอบทำข้าวกล่องน่ารักๆ แล้วล่ะก็ ขอรับรองได้ว่าคุณต้องรักสินค้าร้อยเยนทั้ง 6 ชิ้นนี้
รวม 3 สูตร แซนด์วิชหมูทงคัตสึ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
“แซนด์วิชหมูทงคัตสึ” สูตรต้นตำรับ ที่มีชิ้นหนา ไส้หมูเต็มคำ รับรองความอิ่มอร่อย พร้อมเคล็ดลับที่ทำให้ขนมปังคงความอร่อยแม้จะทำไว้นาน เรามีสูตรเด็ด 3 สูตรที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานมาให้ลองทำกันค่ะ รับรองว่าถูกปากคนไทยแน่นอน
