All About Japan

พาชิม! Uobei ร้านซูชิร้อยเยนสุดคุ้ม

| ซูชิ , Shibuya
พาชิม! Uobei ร้านซูชิร้อยเยนสุดคุ้ม

เมื่อมาญี่ปุ่นแล้วถ้าไม่ทานซูชิก็เหมือนมาไม่ถึงใช่ไหมคะ ผู้ที่มีงบน้อยแต่อยากทานซูชิอร่อยๆก็จะเลือกทานซูชิหมุนกันส่วนใหญ่ แต่ถ้าเน้นความสดใหม่และความคุ้มค่าแล้วล่ะก็ต้องไม่พลาดที่จะมาลองทานที่ร้าน Uobei ค่ะ(魚べい) อิ่มอร่อยแบบคุ้มค่าคุ้มราคาแน่นอน

ก่อนอื่นเลย เมื่อเข้าไปเราจะได้รับแผ่นแบบนี้มาเป็นการบอกเลขที่นั่งของเรา
ในร้านสาขาชิบุย่าที่เราไปจะไม่มีโต๊ะ แต่จะเป็นเคาท์เตอร์นั่งเดี่ยวๆ หันหน้าเข้าหาสายพานซูชิค่ะ แต่ถ้าเป็นร้านสาขาอื่นๆ บางสาขาก็มีโต๊ะแบบครอบครัวเช่นเดียวกัน

เมนูสั่งซูชิ

เมนูสั่งซูชิ

เวลาสั่งอาหารจะใช้การสั่งผ่านหน้าจอ ซึ่งสามารถเปลี่ยนภาษาได้เป็นภาษาอังกฤษ สำหรับผู้ที่ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นก็ไม่ต้องกังวลเลยค่ะเพราะแทบจะไม่ต้องพูดกับพนักงานเลยก็สั่งอาหารได้สบายๆ ส่วนซูชิส่วนใหญ่ราคาจานละ108เยนรวมภาษีแล้ว บางจานก็จะมาสองก้อน บางจานก็มีก้อนเดียวแล้วแต่ประเภทค่ะ

ความพิเศษของ Uobei คือ จะมีซูชิเมนูที่ทำขึ้นให้เข้ากับฤดูกาล และมีซูชิจัดเป็นเซ็ตให้สั่งในราคาพิเศษด้วยค่ะ

ตรงที่นั่งจะมีตะเกียบ โชยุ วาซาบิ ขิงดอง และผงทำน้ำชาเขียวเตรียมให้แบบนี้ค่ะ เป็นมาตรฐานของร้านซูชิจานหมุนส่วนใหญ่นะคะ เวลาเข้าไปแล้วก็ต้องบริการตัวเองค่ะ

ร้าน Uobei จะต่างกับร้านซูชิหมุนร้านอื่นตรงที่สายพานมีไว้สำหรับของที่เราสั่งโดยเฉพาะค่ะ

เมื่อซูชิหรืออาหารที่เราสั่งเป็นถูกเสิร์ฟออกมา จะมีสัญญาณขึ้นที่จอของเรา และซูชิก็จะถูกส่งลงสายพาน พุ่งมาจอดตรงหน้าเราแบบในภาพค่ะ เมื่อเราหยิบจานลงจากสายพานแล้วก็จะต้องกดปุ่มที่หน้าจอเพื่อให้สายพานกลับเข้าครัวไปค่ะ อันนี้ต้องใช้ร่วมกันหลายคนกับคนอื่นๆที่นั่งแถวเดียวกับเรานะคะจึงต้องทำเวลานิดนึง

ข้อควรระวังก็คืออย่าเผลอกดปุ่มที่หน้าจอก่อนเอาจานลงนะคะ ผู้เขียนเผลอกดไปซูชิที่สั่งมาก็ลอยหายกลับเข้าไปที่ครัวเลยค่ะ

ซูชิแซลม่อนสดๆ เนื้อหนามากๆค่ะ คุ้มราคาแน่นอน

กุ้งก็ตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำมากๆ! แถมยังมีให้เลือกหลายชนิด ทั้งกุ้งสด กุ้งหวาน หรือซูชิหน้ากุ้งเทมปุระก็มีให้เลือกกันค่ะ

ทางร้านไม่ได้มีเพียงแค่ซูชิเท่านั้น ยังมีของทานเล่น ราเมง ซุปต่าง และของหวานอร่อยๆอีกมากมายค่ะ อย่างของหวานที่แนะนำก็คือ "พุดดิ้ง" ของร้านค่ะ ตัวพุดดิ้งเด้งดึ๋งรสชาติไม่หวานจนเลี่ยนเกินไป

ราคาของอย่างอื่นนอกจากพุดดิ้งก็ไม่แพงมาก ส่วนใหญ่ราคา 108 เยนเท่าๆกับซูชิ หรือแพงขึ้นมาหน่อยก็แค่ประมาณสองร้อยเยนเท่านั้นค่ะ

- www.genkisushi.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

ร้าน Uobei Sushi สาขาชิบุย่า

เนื่องจากร้านซูชิ Uobei เป็นร้านที่มีสาขาอยู่ทั่วประเทศ แต่ในบทความนี้ที่ๆไปมาคือนำสาขาชิบุย่าค่ะ น่าจะเป็นสาขาที่นักท่องเที่ยวผู้มาเยือนโตเกียวสามารถเดินทางมาได้สะดวกที่สุดค่ะ ใครแวะเวียนมาเที่ยวมาช้อปแถวๆชิบุย่า ฮาราจุกุ ศาลเจ้าเมจิละก็ ลองแวะมาทานนะคะ

วันเวลาทำการ : เปิดทำการทุกวันเวลา 11:00~24:00น.

ชิบุย่าเป็นสถานีใหญ่ สามารถเดินทางไปได้ด้วยสายรถไฟที่หลากหลายค่ะ

1.รถไฟ JR สาย Yamanote หรือ สาย Saikyo ลงสถานี Shibuya ทางออก Hachiko
2.รถไฟTokyo Metro สาย Hanzomon / สาย Tokyu den-en-toshi ลงสถานี Shibuya
3.รถไฟTokyo Metro สาย Fukutoshin / สาย Tokyu Toyoko ลงสถานี Shibuya ทางออกหมายเลข 8
4.รถไฟTokyo Metro สาย Ginza ลงสถานี Shibuya
5.รถไฟKeio สาย Inokashira ลงสถานี Shibuya ทางออก West