All About Japan

5 ร้านขนมหวานอร่อยลืมอ้วนแห่ง Hakodate

| ขนมหวาน , Hakodate

พูดถึง Hokkaido แล้วล่ะก็ใครๆ ก็จะนึกถึงภาพของอร่อยลอยออกมา ไม่ว่าจะเนื้อ นม ไข่ เนย ของดีๆ เหล่านี้ทำให้อาหารและขนมอร่อยไปด้วย คราวนี้ก็เลยจะขอแนะนำร้านขนมหวานสุดอร่อยที่ถ้าด้องไป Hakodate แล้วห้ามพลาดเด็ดขาด เรื่องไดเอ็ทน่ะเหรอ? จบทริปค่อยว่ากัน!

5. Angelique Voyage เครปนวลนิ่มรสเด็ด

Angelique Voyage มีชื่อเสียงเรื่องเป็นร้านเครปและชอคโกแล็ตอร่อย โดยเฉพาะเครปที่ตัวแป้งนุ่มหนึบเคี้ยวเพลิน สอดไส้สตรอเบอร์รี่หรือไม่ก็ผลไม้อื่นๆ ตามฤดูกาล เป็นเมนูที่คนต้องมาต่อคิวกินกันเลยทีเดียว วัตถุดิบทุกอย่างก็ใช้ของจากใน Hokkaido และเป็นของคัดชั้นดีมาแล้วทั้งนั้น นอกจากนี้ชอคโกแล็ต Truffle หวานเนียนละลายในปาก ก็เหมาะจะซื้อเป็นของฝากสุดๆ

- www.angeliquevoyage.com (ภาษาญี่ปุ่น)

4. Peche Mignon ขนมสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆ

Peche Mignon เป็นร้านเค้กที่อยู่ในย่านที่อยู่อาศัย แต่ถึงขนาดนั้นคนก็ยังตามไปเจอและต่อคิวเพื่อรอกินขนมในร้านกันเสมอ ตัวร้านตกแต่งแบบ natural และล้อมรอบไปด้วยต้นไม้เขียวสบายตา ส่วนขนมไม่ว่าจะเป็นเค้กหรือขนมอบต่างๆ ก็ใช้สูตรแบบฝรั่งเศสแท้ๆ ตกแต่งสวยงาม นอกจากนี้ขนมที่ทำจำนวนจำกัดเฉพาะแต่ละฤดูก็เป็นเมนูห้ามพลาดเลยทีเดียว

- www.pechemignon.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

3. Motomachi Saryo ขนมญี่ปุ่นที่เข้ากันได้ดีกับกาแฟ

ย่าน Motomachi ของ Hakodate นั้นเรียกว่าเป็นถนนที่เต็มไปด้วยโบสถ์ก็ไม่ผิดนัก ในท่ามกลางโบสถ์ก็มีร้านกาแฟเล็กๆ ซ่อนอยู่ ที่ตกแต่งแบบญี่ปุ่นคลาสสิคได้อย่างสวยงามสะดุดตา ขนมในร้านก็เป็นขนมญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เคยคิดว่ามันจะเหมาะแต่กับชาเขียวขมๆ แต่จริงๆ แล้วกลับเข้ากันได้ดีกับกาแฟร้อนๆ อย่างไม่น่าเชื่อเลยล่ะ

- tabelog.com (ภาษาญี่ปุ่น)

2. Joli Creer ร้านขนมหวานลูกผสม

ร้านเค้ก Joli Creer ร้านนี้เป็นร้านสาขาของร้านเก่าแก่ Suehiroken ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยต้นโชวะเลยทีเดียว เค้กแต่ละชิ้นบรรจงทำมือทีละอันๆ อย่างตั้งใจ ไม่ว่าจะเป็นเค้กหรือขนมต่างๆ สไตล์เยอรมันและอังกฤษ ถ้าได้ลองกินจะรู้ถึงความซับซ้อนและลึกซึ้งของรสชาติที่ไม่ได้จบแค่หวานเพียงอย่างเดียว ของห้ามพลาดของร้านนี้เลยก็คือชูครีมที่นิ่มฟู อัดไส้แน่นไปด้วยคัสตาร์ดครีมหวานฉ่ำ อร่อยลืมไม่ลง

- www.hokuto-jolicreer.com (ภาษาญี่ปุ่น)

1. Kikuchi ร้าน soft cream ที่ห้ามพลาดของทริปนี้

อันดับ 1 ของเราซิมเพิลเรียบง่ายมากๆ แต่อร่อยสุด! Kikuchi นี้เป็นร้านกาแฟเล็กๆ แต่กลับมีคนต่อคิวกันยาวเหยียด สงสัยว่าเขาต่อคิวอะไรกัน เดินเข้าไปดูใกล้ๆ ถึงเห็นว่าเป็นร้านไอศครีม มีให้เลือกหลายรสแต่ทุกคนจะสั่ง Mocha Soft Cream เพราะเป็นของเด็ดของร้านนี้เลย Mocha หอมๆ กับครีมหวานเย็นนวลนุ่ม ใครได้ลองแล้วก็จะต้องติดใจ อันเดียวไม่เคยพอหรอก

- tabelog.com (ภาษาญี่ปุ่น)