All About Japan

ขนมรูปพัด เทรนด์ใหม่มาแรงช่วงหน้าร้อนนี้!

| ขนมหวาน , Tokyo

เทะสึกะ ชินริ ช่างฝีมือหน้าใหม่ไฟแรงอายุ 26 ปี เป็นที่จับตามองของสื่อในขณะนี้หลังจากที่เขาเปิดร้านขนมร้านแรก Asakusa Amezaiku Ameshin ในย่าน Asakusa ในปี 2013 และในปัจจุบันเขาได้เปิดสาขาที่สองที่สถานที่ท่องเที่ยวยอดฮิตอย่าง Tokyo Skytree

เทะสึกะมีความสามารถในการปั้นน้ำตาล ที่เรียกว่า อาเมะไซคุ ซึ่งเริ่มมีมาตั้งแต่ในศตวรรษที่ 8 และโด่งดังในสมัยเอโดะ (1603-1868) ที่ช่างปั้นน้ำตาลจะปั้นน้ำตาลขายให้กับชาวบ้านตามริมถนน

เทะสึกะยังสืบทอดเทคนิคการปั้นน้ำตาลโบราณ มายังยุคปัจจุบัน โดยมีการออกแบบลวดลายที่หลากหลายมากขึ้นไม่ว่าจะเป็นรูปสัตว์ ปลาทอง เครื่องดนตรี และอื่นๆ

ทุกครั้งที่ถึงจุดเปลี่ยนฤดูกาล ผู้ที่ชื่นชอบในผลงานของเทะสึกะก็จะพากันไปยืนเข้าคิวเพื่อรอซื้อน้ำตาลปั้นดีไซน์ใหม่ประจำฤดูนั้นๆ และฤดูร้อนนี้ก็เช่นกัน โลลิป็อปทั้งห้าชิ้นในภาพด้านบนออกวางขายในวันที่ 1 มิถุนายน โดยมีการออกแบบให้เหมือนกับพัดสไตล์ญี่ปุ่น หรือ "อุจิวะ"

จากทางซ้าย: ภาพแมลงปอสีแดงแหวกว่ายอยู่ในอากาศเย็น ภาพนกนางแอ่นสองคัวบินเล่นในแมกไม้ ภาพดอกไฮเดรนเยียบาน ภาพนกจิโดริสามตัว(สัญลักษณ์ของพอนโตโชในเกียวโต) ที่บินอยู่เหนือมหาสมุทร และภาพดอกมอนิ่งกลอรี่อาบแสงอาทิตย์

โลลิป็อปดีไซน์ฤดูร้อนทั้งห้าลายนี้จะวางขายถึงปลายเดือนสิงหาคมเท่านั้น เหมาะสำหรับใครที่อยากขนมน่ารักๆติดไม้ติดมือไปเป็นของฝากให้กับเพื่อนหรือครอบครัว หรือหากใครซื้อไม่ทันก็สามารถรอดีไซน์ฤดูใบไม้ร่วงที่จะออกต่อจากนั้นก็ได้เช่นกัน

สำหรับใครที่ต้องการดูคลิปวิดีโอวิธีการปั้นน้ำตาล หรืออ่านรายละเอียดเพิ่มเติมสามารถไปได้ที่เว็บไซต์ Asakusa Amezaiku Ameshin

อ่านบทความเต็ม: en.rocketnews24.com

บทความที่เกี่ยวข้อง:
Japanese candy artisan opens new store below Tokyo Skytree with exclusive sweets
Young Japanese artist crafts exquisite animal-shaped candy at his shop in Asakusa
New summer kimono from Felissimo features cats playing with flowers