프리미엄 수제 맥주로 탄생한 고구마의 대변신!
독자적인 맥아 제조 공장이 없는 일본에서 시행착오를 통해 세계 최고 고구마를 원료로 만든 최고급 공예 맥주 한 잔은 어떤가요?
뜨끈한 라멘과 찰떡궁합을 자랑하는 술은?
뜨끈한 국물이 일품인 라멘과 함께 어떤 술을 드시고 싶은지 잘 모르시겠다면? Serious Eats가 그 선택을 도와드리겠습니다.
이와테현 이치노세키의 명승, 게이비케이의 단풍
게이비케이는 이와테현 남부 이치노세키시에 있습니다. 이치노세키에는 게이비케이와 겐비케이라는 유명한 두 계곡이 있습니다. 이 두 곳의 계곡은 이름은 비슷하지만, 그 특색은 전혀 다릅니다. 여기서는 뱃놀이로 유명한 게이비케이를 소개합니다. 게이비케이는 국가가 지정한 명승천연기념물로, 일본 100경 중 하나이기도 합니다. 이와테현의 대표적인 관광지 중 하나입니다.
130년의 역사를 사케로 빚다: 이시카와 주조장
일본을 대표하는 술 '사케'. 맑고 깨끗한 물을 연상 시키는 색과, 깊은 향은 술을 어떻게 빚느냐에 따라 천차만별. 사케의 본고장인 일본, 130년의 역사를 간직한 주조장 '이시카와 슈조'에서 일본의 정취를 느껴보세요.
