All About Japan

토호쿠에서 쇼핑도 하고! 지원도 하고!

| 건강한 일본 음식
토호쿠에서 쇼핑도 하고! 지원도 하고!

2011년 대지진 이후, 토호쿠 피해 지역 주민들은, 몇 년이 지난 오늘까지도 피해 지역 복구를 위해 힘쓰고 있습니다. 피해 지역이라는 인식을 벗기 위해, 지역 홍보 활동 열심히 하고 있습니다. 그 방법 중 하나는 토호쿠 지방의 6개 현의 대표 특산물을 홍보하는 것이지요. 과연 어떤 맛있고 싱싱한 특산물이 있을까요?

아오모리- 사과

아오모리- 사과

아오모리하면 사과! 사과하면 아오모리! 일본 47개 현에서도 아오모리의 사과는 다른 현에 비해서 크기가 크고, 당도도 훨씬 높답니다. 아오모리는 사과 그 자체로도 유명하지만, 사과를 이용해 만든, 사과 센베이, 사과 파이 그리고 사과 모찌 등, 상콤달콤한 사과의 향기가 물씬 풍기는 특산품이 가득하답니다.

아키타- 쌀

아키타- 쌀

고시히카리 쌀, 들어보신적 있으신가요? 네! 고시키하리 쌀 다음으로 유명한 쌀이 바로 일본 토호쿠 아키타 현의 아키타 코마치 쌀입니다. 아키타 현은 일본 북부에 위치해 있어, 기온이 낮아 쌀이 다른 지방에 비해 더 쫀득쫀득 합니다. 그래서, 주먹밥이나 스시를 만들기에 아주 적합하지요! 히토메보레, 유메오카보 그리고 멘코이나와 같은 다른 아키타 현의 쌀도 유명합니다.

이와테- 마에사와 쇠고기

이와테- 마에사와 쇠고기

일본산 고베 쇠고기는 세계적으로도 정말 유명합니다. 하지만, 일본 국내에서 매우 잘 알려진 마에사와 쇠고기, 들어보신 적 있으신가요? 마에사와 쇠고기는 최상급 고기로 이와테 현의 명물입니다.
이와테 현은 오래전부터 품질 좋은 쇠고기 생산으로 유명하지요! 마에사와 쇠고기는 쿠로게 와규 (일본산 흑소)의 한 품종입니다. 일본 쇠고기 협회에서 최상급의 등급을 받은 고급 쇠고기입니다. 고베 쇠고기와 품질은 같지만, 맛이 미묘하게 다르다고 합니다.

야마가타- 체리

야마가타- 체리

야먀가타의 체리는 일본에서 가장 잘 알려져있습니다. 이곳의 체리는 우리가 흔히 아는 새빨간 체리와는 그 모습이 사뭇 다릅니다. 더 작고 색이 더 밝으며 과육은 하얗고 매우 달콤합니다. 일반적으로 가장 잘 알려진 야마가타의 체리 품종은 사토 니시키이며, 6월에서 7월 사이가 제철입니다.

미야기- 즌다 모찌

미야기- 즌다 모찌

'즌다'는 토호쿠 지방, 특히 미야기 현에서 자주 먹는 완두콩을 짓이겨 만든 페이스트를 말합니다. 맛은 매우 달콤해, 와가시 (일본 전통 과자)를 만들기에 딱 좋습니다! 미야기 현에 방문하시나요? 그럼 즌다 모찌를 꼭 드셔보세요! 건강에도 좋은 즌다 모찌는 단팥과는 다른 달콤함이 가득 베어있습니다. 즌다 페이스트는 많이 으깨지 않기 때문에, 완두콩의 씹는 맛이 일품입니다.

즌다 모찌는 , 규탄 (소혀)와 카마보코 (어묵)와 함께 미야기현 센다이의 특산물입니다. 여기에서 센다이의 다른 특산물도 알아보세요.

후쿠시마- 복숭아

후쿠시마- 복숭아

후쿠시마는 복숭아로 유명한 현입니다. 후쿠시마 다이이치 원자력 발전소 사건이 발생한 곳이기도 합니다. 그렇기 때문에 일본에서는 특히 후쿠시마 지원에 더 힘을 기울이고 있지요. 후쿠시마의 농산물을 구입함으로써, 후쿠시마의 경제를 살리고 있습니다. 후쿠시마의 복숭아는 달콤하고, 부드럽고 심지어 과즙도 풍부해 여름이 되면 복숭아를 따러 사람들이 이곳을 찾는다고 합니다! 향긋한 복숭아 내음이 가득한 후쿠시마에 놀러가시면 복숭아 특산품을 구입해보세요.