All About Japan

【東京美食】到昭和老店「人形町今半」品嚐最具風味的關東風壽喜燒

踏入深夜總容易想起日本各類美食,尤其是微甜醬汁配上鮮嫩和牛的「壽喜燒」,每現腦海都讓人垂涎欲滴。在日本要吃到正宗「壽喜燒」可是要價不菲,但其美味程度卻讓一眾吃貨為之瘋狂,即便是豪花一頓也在所不惜。

【佐賀】春之饗宴!元氣佐賀的5大賞櫻景點

日本一年四季不論何時都有著迷人的主題吸引旅人拜訪, 尤其跟著從南一路往北前進的「櫻花最前線」追上代表春天來訪的櫻花,更是日本旅遊時必須納入的行程之一!

【兵庫】開湯八百年的有馬溫泉住宿推薦「有馬山叢 御所別墅」

有馬溫泉位於兵庫縣神戶六甲山北麓地區,有日本三大古湯之稱,也有日本三大名湯的美譽,歷史悠久又曾經得到豐臣秀吉的美言,因此古時已經聲名大噪,直到現在也是世界知名的溫泉區。這裡的溫泉旅館的價格都比一般溫泉區要高,但數到有馬裡面老字號溫泉旅館,便非陶泉御所坊莫屬,而陶泉御所坊旗下還有中價旅館「花小宿」及最新幾年才開幕的高級旅館「有馬山叢御所別墅」,這次筆者便介紹這家極上旅宿「有馬山叢御所別墅」。

【美食自己做】到廣島車站北口的OKOSTA體驗超美味的正統廣島燒

出遊廣島時,必然會想起的當地美食就是「廣島燒」。在繁華的廣島車站附近除了能夠找到多種口味與品牌的廣島燒老店外,最近還出現了新堀起的廣島燒教室「OKOSTA」,日英雙語教學,一邊教你做正宗滋味的廣島燒,一邊讓你與同伴交流製作軼趣,肯定是另類的廣島燒美食體驗之旅。

會跑的食堂?從鹿兒島吃到熊本「肥薩鐵道 橙食堂」體驗之旅

日本九州有著完善的交通網路,也發展出不少特色列車。例如往返於熊本與鹿兒島兩縣的肥薩鐵道,集合視覺和味覺的雙重饗宴觀光列車「橙食堂」。

【新潟】連伴手禮也能買到手軟!百年酒造見學與葡萄酒莊的微醺之旅

新潟有日本酒王國之稱,此地除了盛產優質米,還有雪國才有的清純好水,有釀酒的天然優勢,因此新潟的日本酒在國內很有名的。在縣內共有90間酒造,很多都已有百年歷史,例如八海山這個品牌,相信大家只要来日本便不難發現它的蹤影。這次除了為大家介紹新潟的日本酒景點之外,還有為大家介紹新潟縣內的葡萄酒園。

【東京】用卡片傳遞心意!情有獨鍾的紙製卡片專賣店3選

或許受到訊息傳遞方便快速影響,現在仍會手寫甚至手作卡片的人可能不如過往。但紙張仍有其魅力,一張好看的卡片,無論送或收,都能在這份心意中得到好心情。

【廣島】到吳市「松濤園」追尋朝鮮使節團足跡,登上「白雪樓」體驗日版醉翁亭逸趣

在廣島縣吳市附近有一座充滿漁港風情的島嶼「下蒲刈島」,昔日是朝鮮外交使節訪日時的重要港口,相關的歷史痕跡仍藏於島上各隅,等待喜愛史學的旅人來發掘。在著名的觀光景點「松濤園」中漫步,細味枯水庭園的意韻,尋訪朝鮮使節的足跡與從前陶器藝術的點滴;登上「白雪樓」追憶舊時漢學大家的詩趣瑣事,體驗一如〈醉翁亭記〉的日系亭樓喫茶樂。

【石川】自己動手作竹捲壽司!女孩都愛的金澤藝術美食之旅

來到金澤即便不搭車,也能輕鬆來個一日散步行程,體力不夠的話也有划算的一日巴士券可供利用。特別推薦給想替自己增添一點藝術氣息的女孩們,或是原本就熱衷傳統文化的旅人囉!

【愛媛】日本百選名城「松山城」美景與柑橘王國的人氣必嚐甜點

出走愛媛縣松山市,就一定要到位處熱鬧大街之上、山嶺之顛的「松山城」走一趟,它是少數設有登山纜車的日本百選名城,亦擁有珍貴的日本12天守之一的山中古堡。

穿梭愛媛夢島海道!感受生名島・佐島・弓削島魅力的單車女子旅

乘夏日涼風起,在和熙陽光底下,不妨騎上單車往海岸繚繞的「夢島海道」,開展一趟輕鬆自在的跳島之旅。從寧謐恬適的生名島出發,沿瀨戶內海岸駛往島波海道上的其中一段要塞,靜看遼闊開揚的藍天岸色,在佐島與弓削島的小町窄巷中馳行,喫茶觀光休息片刻,感受島上緩慢流逝的荏苒時光。

【日本歲時記】炎炎夏日迎來土用丑日,最適合來份鰻魚飯食養保身!

日本暑假期間,總是祭典四處開辦,大人小孩,男男女女,身著浴衣,手捧一杯顏色繽紛的清涼剉冰的身影,處處可見。但在梅雨季結束後的溼熱氣候裡,真正對身體好的,可不是剉冰,而是富有優質蛋白質,維生素A、D,Omega3等高營養成分的鰻魚飯喔。

【四國】以千年古剎「石手寺」為修行起點,來愛媛體驗迷你遍路

厭倦了往常既定的遊玩方式,要不要嘗試另一種暢遊愛媛的新方案?跟隨著千年高僧弘法大師的足跡,以松山名剎的石手寺為起點,開展名為「迷你遍路」的體驗之旅。穿梭於繁囂疏落的城鎮鄉郊,尋訪各隅肅穆奧秘的古剎廟宇,沉浸於絢麗的山海風光之中,讓煩惱繚亂的心靈漸趨平靜祥和,為忙碌的都市人提供慢活新步調。

【日本觀光列車特輯・九州篇】移動城堡般的「ARU列車」與極致甜點的幸福感動

搭上JR九州的甜點觀光列車「ARU RESSHA」,來趟穿越百年時光的感動之旅。

【鹿兒島】走進南國風渡假勝地「與論島」 追趕陽光與海灘的夏日步調

6月將至,又是時候準備投奔陽光與海灘的夏日步調了。這次出發到鹿兒島最南端的島嶼「與論島」上,擁抱清澈澄明的天與海,渡過暑熱的仲夏季節。在難得一見的海中沙洲「百合之濱」上嬉水玩樂,又走進赤崎鐘乳洞內乘涼探險,再於島內享用特色鄉土美食與南島風情的小餐館,最後以島上的風俗手工藝體驗活動,以及豔麗醉人的海濱日落美景作結,讓悶熱的夏天變得更有意思。

【和歌山】廢校再生!到咖啡館「Book Cafe Kuju」喫茶 感受九重小學的昔日韶華

在和歌山的熊野川町的山林之中,隱藏了一家充滿復古文青格調的咖啡館,店名叫作「Book Cafe Kuju」。以前九重小學的校舍建築,改造成集咖啡店、書店、麵包店於一身的新型咖啡廳,為途經的旅者與居民締造舒適的休憩場所。讓大家在舊房子中放慢步伐,藉舊校舍的一草一木懷緬從前,追憶童年的爛漫時光。

從新冠病毒(COVID-19)看日本史上的流行傳染疾病

記得上大學剛學日語的時候,日本老師講到一個詞,名叫「虎列刺(コレラ)」(即霍亂),當時真是談「虎」色變的感覺,令人印象深刻。

【鹿兒島】來自屋久島的大自然恩惠!白谷雲水峽登山健行路線&森林中的渡假飯店

跟著地圖鑽進隱密的樹林,或者驅車前往據說宮崎駿《神隱少女》和《幽靈公主》的靈感泉源之處,最後在隱密林間中的高級渡假飯店住一個晚上,好好地享受深入大自然的靜謐時光,你會發現原來這就是夢寐已久地隱世旅程。

【京都】祈願嫁入豪門的神社「今宮神社」與流傳千年的美食「一文字屋和輔」烤糰子

去京都旅遊,少不了要找些古老的寺廟或神社去走走,只是京都古剎如絲多,又好像每一處都差不多。向來素愛女子旅的筆者,當然要探訪些玩味又富神秘感的特色神社。

【石川】體驗座敷文化大啖鰻魚料理!山中溫泉半日散步行程

即便不入住加賀溫泉的溫泉旅館,漫步溫泉街也能發掘不少樂趣,花上半天的時間還能到位於小松的酒造來個品酒體驗!

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