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每個星期一都是全新的開始!

米其林鰻魚老舖『つるや』

歷史悠久的米其林1星鰻魚飯

在尋找新世代的削筆刀嗎?

這款新時代的削筆刀產於大阪,可以用來削鉛筆和化妝眉筆等。它們的宣傳口號是“像蘋果皮一樣輕巧,像武士刀一樣鋒利”。你試試才知道哦!

歷經時間的洗禮 — 4款經典的日本製造刀具套裝

這些漂亮的餐具組顯示了日本手工匠人精湛的技藝。

京都甜對胃【上篇】ー 你不能不知道的京都甜點

京都的“生八橋餅”對於外國觀光客來說是赫赫有名的特產,在京都的街上或是任何土產店都一定會看到它的身影,只是實在太多間店都在賣,要買時常常不知道要從哪一家下手。一直到最近,我終於知道生八橋餅的元祖招牌,原來是日本無人不知無人不曉的『おたべ』(Otabe)。

京都的千年手工刺繡

這家京都的傳統絲質刺繡店的歷史可以追溯到日本額飛鳥時代(592-710)

濃淡相宜 - 3種熊野傳統化妝筆套裝

有沒有用過用灰松鼠毛做成的化妝筆刷?擁有180多年生產歷史的熊野町,是日本最大的美術筆和化妝刷產地。

島之珍寶,海之財富

坐擁眾多小​​的海岸和島嶼,伊勢志摩半島(也是2016年G7峰會召開地所在)是個展現傳統日本風情的烏托邦。除了神聖的伊勢神宮外,還有海裡的豐富的資源。

時間與品質的證明,以下6種京都必買伴手禮你是否已入手多時?

京都的獨特風土使其成為稽古博精的聖地,多種多樣的伴手禮匯集在此,無論是甜品類,家居類,化妝品類還是器物類,多文化的交融與歷史沉澱,使得這裡的伴手禮種類廣,質量優,價值高。

叫我怎能忘了你,從這家奈良的百年老舖挑走的伴手禮總是能得到滿星好評

奈良這座名勝古蹟眾多的歷史城市盛產和菓子,在百年老舖「中川政七商店」裡,可以找到很奈良特產。很多菓子均採用純手工製作,精美的外形,得體的包裝,不愧是可以代表日本甜品最高峰的水準。

【京都美食】風靡關西半世紀的京都拉麵老店4選

到日本吃拉麵的行程已經不稀奇,但像是札幌味增拉麵或是博多拉麵等,外國人耳熟能詳的拉麵,也多數能零時差同步的在港台品嘗得到,但是京都風拉麵就不同了。說道京都拉麵的經典雛形,最顯著的特色多半集中在混和濃厚湯頭的醬油口,此外善於利用京都特產食材的九条蔥(京都九条地區的特產蔥)也是京都風拉麵的另一大特色。以下嚴選四間京都最具代表性的拉麵老店給大家參考,有計畫前往京都玩的朋友,可以找機會實際品嘗一下哦!

合羽橋:日本刀具之鄉

合羽橋是個尋找廚房用具的絕妙之處,特別是令全球廚師愛不釋手的菜刀。

最具代表性的東京紀念品

東京是個國際大都會也是日本的中心。在這裏,你能很方便找到任何你想要的東西,但有時候,卻也會為找到一款能代表東京的紀念品而發愁。因為在東京,選擇實在太多了! 本文就是想為大家帶來些靈感, 下次就不用再重復買那些人們早已熟知的定番品了!

手工匠人的便簽簿和美術本

這些便簽簿和美術本的質量非常優秀,獲得了最佳設計大獎並被選為英國Monocle的特輯。

歐巴馬也是粉絲的國寶級壽司店

在世界文化遺產的“和食”中,最著名的莫過於壽司了。如果來日本時可以有幸到日本最好的壽司店品嚐一下最高級的料理,想必是每位旅日遊客的願望吧。但有名壽司店大都早早就被預定滿,可不是想吃就能吃到的。今天,我就帶大家和奧巴馬一起,虛擬體驗下壽司之神的威力吧!

5種經久不衰的日式豆腐料理食譜

冷豆腐,煮豆腐,豆腐芝士蛋糕,豆腐湯,大蒜黃油豆腐-有好多種方式來品嚐豆腐呢!

在和食料理店開展的植物藝術展【拈華】

2016年4月11日至16日,東京著名的和食料理店「八雲茶寮」將會舉行一場別開生面的藝術展。這次展出是由「八雲茶寮」的店主(同時也是SIMPLICITY組織的代表)與植物藝術家川本諭合作進行的企畫。

「中川政七商店」300年麻布工藝的現代回歸

創業於1716年的中川政七商店,原本經營奈良布當地的特色麻布,而後逐漸經營遍布日本40個地區,產品種類齊全,幾乎涉及了日常生活的方方面面,而其將傳統紡織工藝引入現代生活的製作理念,享譽海內外。

賠罪要送栗羊羹?高級日式甜點精介之虎屋篇

始創於室町時代(1520)的日本甜點老舖「虎屋」,在明治2年(1869),伴隨著明治天皇遷都,也將本店由京都搬到了東京。自此,甜點製作工藝越發精進,逐漸成了高級日式甜點品牌中的翹楚。虎屋的招牌甜點是華人們都相當熟悉的「栗羊羹」。這裡的「栗羊羹」無論在形色還是食感上,都獨樹一幟。

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