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【岩手自由行】秋天行程推薦:一關酒造巡禮與必訪名勝猊鼻溪

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酒造・世嬉之一

酒造・世嬉之一

照片:大正時代的建築

岩手縣是日本生產啤酒花的最大產地,在此生產的在地啤酒品質高,相當受到喜歡啤酒的朋友們所喜愛。創業於1918年,明年就滿百年的一關在地的清酒工廠「世嬉之一(世嬉の一)」從JR一之關車站步行10分左右可到,交通方便。世嬉之一發音是一關的日文倒過來念,有讓受世人所喜愛的最好的酒廠的含意。
世嬉之一將以前造酒用的設施改裝成商品販賣處、餐廳、咖啡廳等,有著濃濃的大正浪漫氣息,非常洋風的建築物也是日本大正時期所建,同樣明年滿一百歲。

照片:玲瑯滿目的商品

把蔬菜、水果、海鮮拿來當原料,做成如南瓜啤酒、百香南啤酒、牡蠣啤酒等口味特殊的啤酒是世嬉之一最厲害的地方。在311地震後東北漁業受到不小影響,世嬉之一特別和三陸地方合作,推出「三陸廣田灣牡蠣黑啤酒」,牡蠣的鮮味和黑啤酒的苦味非常合拍,受到廣大好評。
因具話題性且能活絡地方產業,外縣市想要推薦某些特產品時也會找世嬉之一合作,開發自家特產口味啤酒,也因此世嬉之一生產的啤酒口味多達50種,懂日文的朋友也可以事先預約,請館方人員介紹啤酒製作過程。

照片:後藤工場長解說啤酒製造過程

照片:工員人員仔細的清洗牡蠣殼

照片:來自三陸海岸的肥美牡蠣

照片:現場試喝發酵中三陸廣田灣牡蠣啤酒

酒廠內的「酒的民俗文化博物館」是由以前的倉庫所改建,倉庫共有二樓,一樓是傳統和式樣式,二樓則是洋式的和洋折衷倉庫,據說以前這裡是東北最大規模倉庫。現在裡頭有製酒工作介紹和展示1,600件以上的製酒道具,裡面還有放置一個可以讓旅客進去拍記念照的酒桶,相當有趣。

照片:可以體驗進入大酒桶

照片:土岐先生的解說清楚易懂

最後在土岐先生的解說下還試喝了白啤酒、青啤酒、琥珀啤酒、黑啤酒,四種口味截然不同各異其趣的啤酒,非常滿足。推薦喜歡清酒、啤酒的朋友撥點時間繞過來看看。

照片:四種口味的啤酒

地址:岩手縣一関市田村町5-42
交通:JR一之關站下車步行約10分鐘
官網:http://sekinoichi.co.jp/

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