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【愛知美食】從經典到現代!10家鄰近名古屋車站的必吃美食

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【愛知美食】從經典到現代!10家鄰近名古屋車站的必吃美食

說到名古屋大家的印象可能停留在日本第三大都市、工業大城或是Toyota的大本營,對於這個都市的美食應該沒什麽概念。其實名古屋的飲食文化在日本内可説是最具特色也是最鮮明的縣市,最有名的應該就是由赤味噌調味的各式料理如:烏龍麵、炸豬排,甚至是關東煮都是赤味噌口味,當然除了這些經典的名古屋美食之外,近年來在名古屋車站周邊也興起許多高格調的異國料理,不妨現在就讓小編來替大家介紹名古屋車站附近的隱藏版必吃美食,相信一定會顛覆大家的對名古屋的美食印象!

名古屋必吃的味噌豬排名店「矢場とん 名古屋駅エスカ店」

創業70年的「矢場とん」是日本全國知名的味噌豬排明星店。自製的味噌醬是使用1年半熟成的豆味噌每天現做的,所以吃得出味噌具有深度地香濃。豬肉只選用南九州產的優良豬,裹上特別混合的生麵包粉與乾燥麵包粉,再用完美調配地植物油及豬油,炸得恰到好處。「嚴選食材」、「完美豬排」、「香濃味噌醬汁」,三位一體,絕對是來到名古屋排隊也一定要吃到的必吃美食。

矢場とん 名古屋駅エスカ店
地址:愛知縣名古屋市中村區椿町6-9エスカ地下街
交通:JR名古屋車站徒歩5分鐘
營業時間:11:00~22:00
官網:http://www.yabaton.com/modules/shop/index.php?content_id=5

滿滿幸福的正統派洋食「キッチンミルポワ (Kitchen Mirupowa)」

想在名古屋市區品嘗正統且用心講究烹飪又經濟實惠的洋食的話,首推「キッチンミルポワ」!這裡的法式多蜜醬汁嚴選數種的肉類跟蔬菜,經由10天的小火慢慢燉煮,香氣十足的醬汁帶有一點微苦與圓潤的酸味,搭配軟嫩多汁的漢堡排或是半熟的雞肉蛋包飯,都是必點的人間美食。此外,寬敞舒適的店内也很適合一家大小利用,特別推薦給帶有孩子的年輕夫婦囉!

「キッチンミルポワ (Kitchen Mirupowa)」
地址:愛知縣名古屋市中村區名驛5-28-1
交通:JR名古屋車站徒歩10分鐘
營業時間:11:30~15:00;17:00~22:00、週日公休
官網:https://kitchinmirupowa.owst.jp/

咖哩拉麵比賽冠軍的拉麵店「中華拉麵 孝親行(中華そば 親孝行)」

由夫妻經營的拉麵店「中華そば 親孝行」曾連續2年獲得咖哩拉麵比賽冠軍。這裡的高湯只使用嚴選的全雞跟水來熬煮,沒有參雜會讓高湯味道渾濁的蔬菜。招牌的咖喱拉麵微帶著辛香料香氣,乳白色的雞高湯,搭配Q彈力的細直面,跟厚片叉燒與半熟滷蛋、滷筍絲,堪稱絕品。咖哩拉麵以外,醬油或是鹽口味的雞湯拉麵、中華麵也都是當店的必點美食。

中華拉麵 孝親行(中華そば 親孝行)
地址:愛知縣名古屋市中川區百船町29-8
交通:近鐵名古屋線米野站徒歩10分鐘
營業時間:11:30~14:00;18:30~(僅週五、六、日)、週一及每月第1、3個週二公休
官網:https://www.facebook.com/oyakoukouforeveryone/?tn-str=k*F

名古屋代表美食!味噌烏龍麵名店「煮込うどん 山本屋本店 エスカ店」

説到名古屋的代表美食,就一定會想到味噌烏龍麵。「煮込うどん 山本屋本店 エスカ店」使用名古屋的代表味噌八丁味噌,搭配極度Q彈燉煮的還有點麵芯的烏龍麵,濃醇的湯頭與具有個性的麵條,蹦出美味的雙層享受。名古屋人道地的吃法是將烏龍麵放在土鍋鍋蓋上享用,最後在點一碗白飯放進味噌湯頭,變成味噌泡飯來,如此基本款的名古屋美食代表,當然不容錯過哦!

煮込うどん 山本屋本店 エスカ店
地址:愛知縣名古屋市中村區椿町6-9エスカ地下街
交通:JR名古屋車站徒歩5分鐘
營業時間:10:00~22:00
官網:http://yamamotoyahonten.co.jp/

價格親民的道地手打烏龍麵「手打うどん かとう(手打烏龍麵 Katon)」

30歲出頭的老闆在烏龍麵的聖地香川縣修行學成後,在名古屋車站附近開了一家小巧親民的手打烏龍麵店「かとう」。可以依照當天的心情,選擇冷的或熱的烏龍麵,Q彈的麵條搭配帶有甜味的鰹魚片高湯沾醬,讓人一口接一口停不下來。值得一提的是,這裡的炸物火候恰到好處,搭配簡單的海鹽,依然可以品嘗到食材原有的鮮甜,應證了簡單即美食的道理。

手打うどん かとう(手打烏龍麵 Katon)
地址:愛知縣名古屋市中村區太闔通3-26
交通:地下鉄中村區役所徒歩1分
營業時間:11:00~14:00 ;18:00~20:30、週二公休
參考網站:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23039141/

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