小編手繪的自助區美食攻略地圖 (其實還有糖果區跟酒吧區沒有劃出來)，但主要的激戰區大致上都表現出來了 (笑) 。想要在90分鐘之內制霸將近150種的料理，其實相當的具有難度，下面就將小編當天實際在現場的動線與心得分享給大家參考。基本上入場時間如果巧遇很多人的話，建議可以先攻生菜沙拉區旁的螃蟹，以及現炸的大顆牡蠣回到座位視察敵情，等待下一輪干貝與牛排等高級食材的再次登場，以免花上太多時間等待唷！

將大顆新鮮的干貝、蝦仁、牛排，以及各式香腸與爽口的蔬菜，利用富士溶岩石近400度高溫的遠紅外線加熱效果，不僅能提高素材原有的風味，更能品嚐到食材原有的真實口感。此外，佐以高達30款餐廳自製無添加的沾醬，還能讓味蕾提升不少香氣。這一區最令小編驚豔，必吃的料理推薦則包含有烤牛排、現煎奶油干貝，以及德國香腸和各式新鮮爽口的蔬食。

大家一定很好奇為什麼小編會用「臥虎藏龍」來形容這一區吧！除了春捲和蒸物之外，這一區的一大亮點便是現點現做的魚翅拉麵 (フカヒレラーメン），真材實料且料多味美的羹湯，雖然有點佔肚子，但是如此高檔的好味絕不容錯過！此外，加入超多食材的中華玉米湯，以及將雞肉燉得嫩到像是被內力震碎經脈一番，肉質柔嫩湯頭鮮甜的雞湯，也是小編十分推薦一定要取用的料理哦！

一般少見的蔬食涮涮區，則可在加入鹽、橄欖油與檸檬油的清爽高湯中，加入自己喜歡的蔬菜稍作川燙，不僅可以品嘗到素材原有的風味，更能製作出自己喜好的口感，沾點柚子醋或是味噌更能提升食感與層次呢！此外，擁有蛋糕店水準的蛋糕切片，以及各式蛋糕捲與水果塔和蘋果派等，喜歡甜點的旅人記得留一點胃袋哦！地雷報告：水果區的芒果看似美味，但帶有冷凍過後的口感，小編個人沒有很推薦！

除了在日本美食網站食べログ (Tabelog) 也擁有3.55分的高評價外，不論是季節食材、蛋糕師傅特製的甜點，還是各式燒烤料理，還是由各區師傅當場料理的視覺饗宴，以及窗外魄力驚人的美景，都是小編超級推薦該餐廳的理由。此外，需要花時間等待的料理幾乎都不會令人失望，像是鮮嫩口感的現切牛排、嫩煎大干貝，以及現打新鮮果汁，剛剛提到的魚翅拉麵、現做義大利麵，以及包含炸牡蠣等日式炸物區，都是小編激推的必吃餐點。

看完美食介紹之外，當然也不能不提及該餐廳的另一大賣點「絕景」。若是運氣好被安排到窗戶旁的座位，不僅可以將東京請空塔、淺草寺、朝日啤酒總部等淺草著名的建築一覽無遺，每年夏天東京隅田川花火大會的時候，更能輕鬆欣賞在天空中綻放的花火呢！一邊享受窗外絕景，一邊品嚐美食，如此味覺與視覺的雙重饗宴，人生一定要體驗一次呀！

提醒大家雖然該餐廳與淺草站相通，但卻不是一般旅人常搭的東京地下鐵，而是Tsukuba Express的淺草站，大家千萬別跑錯地方了！而大家最關心的當然是吃到飽的價格，平日午餐3,480日幣，週末及例假日3,980日幣，是不是一整個佛心來著呢？偷偷告訴大家，若是事先在網路上預約的話，還能以3,000日幣享受到平日午餐吃到飽哦！其他當然也有搭配東京晴空塔入場券與餐前酒的各項方案，心動的話不妨動動手指確認一下官網的最新消息囉！

スカイグリルブッフェ武藏
店家地址：東京都台東區西淺草3-17-1 ASAKUSA VIEW HOTEL 26F
交通方式：Tsukuba Express「淺草」站直達、東京地下鐵銀座線「田原町」站3號出口步行約10分鐘
營業時間：午餐時段11:30～13:00、13:30～15:00 完全預約制（90分鐘吃到飽）
預算價格：平日午餐3,480日幣 (小學生＆75歲以上 2,430日幣)；週末及例假日3,980日幣 (小學生＆75歲以上 2,780日幣)
網路預約：https://rsv.ihonex.com/cgi-bin/ihonex_rest/menu_list.cgi?hid=view_asakusa&tenpocd=140&jikantaicd=LN&_ga=2.3116596.585868826.1502520921-630724014.1502520921
當日預約：03-3842-3376