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走訪東京銀座 品味老舖的集中地

| 老店 , 銀座

銀座從1600年代開始就是為全日本印鈔的地方。自然而然也帶來不少商機,因此這條富裕的大街,很快就成為東京以至日本整個上流社會的購物街。有不少銀座的老舖都是從當時佇立到現在,橫跨了近半世紀的歷史。許多老店舖還繼續開著營業大燈,令銀座成為日本、以及全世界的老舖集中地。

今天我們挑選了幾家在銀座具有代表性的老店舖,他們除了有美麗的外觀,更重要的是還有豐富的歷史和回憶,想念舊的話,就來銀座走走!

松崎煎餅

沒有日本人不愛煎餅!煎餅又稱為米菓,是從中國傳入日本的外來品,卻在日本本地發揚光大而廣受民眾的喜愛。在眾多煎餅品牌中,銀座的松崎可算是最有名的一家。1804年起家,1865年搬到銀座,他們是第一家在煎餅上印上季節性跟日本代表性的圖案。現在除了有可愛的煎餅圖案外,也有精緻的包裝,來日本的話是很不錯的伴手禮!

木村屋

如果你愛吃日本麵包的話,那你肯定有聽過銀座的木村屋。1869開業,1870年搬到銀座,木村屋是全日本第一家麵包店製作酒種紅豆麵包。這種紅豆麵包還為木村屋帶來皇家御用認可,專門為明治天皇進貢紅豆包,後來還推出了果醬麵包、蒸蛋糕等,至今依然是木村屋的招牌。木村屋一直在改變著日本的麵包文化,持續為日本國民帶來更好吃的麵包!

資生堂

另一個銀座起家的老舖是化妝品牌老字號資生堂。1872年福原有信在銀座開設了 "資生堂藥局",是日本第一家西式藥店,一開始主打是頭髮跟牙齒的產品,直到1897年開始推出化妝水 Eudermin,這個產品為資生堂帶來空前的成功,鼓勵了資生堂再推出更多的護膚化妝產品,鞏固了資生堂在化妝品界不可動搖的地位。150年來,資生堂一直在為日本人為 "美" 下定義,從產品、廣告、到品牌形象,無一不是對於美的詮釋。資生堂總部也會定期舉辦自社歷史的展覽,很值得一看。

和光

和光

說起銀座,很難不說這個銀座的象徵性老舖—和光。這座老舖經常能在銀座的明信片以及海報上可以看到。和光是製作手錶的老舖精工集團旗下的百貨店,服部金太郎在1881年設立和光,當時的名字是 「服部時計店」,售賣進口手錶跟珠寶。然後漸漸演變成百貨,販售時裝衣服包包等。我們現在看到的鐘樓是1894年建成,每個小時都會放出跟倫敦大笨鐘一樣的鐘聲,已經成為銀座代表性的聲音記憶之一。

這些店家經過歲月長久的洗禮,依舊復古的很是迷人。下次就來銀座,體驗旅行中與過去相遇的悸動吧。