All About Japan

华夫烤拉面

用华夫烤具拷出来的拉面更加松脆,还有特别的焦焦的口感

在农场创新有机食谱

生于加利福利亚的Nancy Singleton八须女士,用心体验着日本的田园生活和农家料理,她将自己目前的发现介绍给世界众多国家。

日本的辣椒之王

万愿寺辣椒的厚实、柔软、肉质甜美,使用它可以的烹调出多种美味菜肴哦!

难以置信!!群马县Minakami冬日里的7项活动

Minakami是日本多彩乡村中璀璨的一颗明珠

传说中真实存在的一粒寿司

从浅草徒步9分钟,我们终于来到了传说中的神秘寿司屋,“野八”。来来来,随笔者一探究竟吧

鲜味:第五种味道

咸味、甜味、酸味与苦味是人们熟悉的用于表现味道的词语,而第五种味道的鲜味一词也经常被人们所使用。如果按照字面意思来翻译的话,鲜味就是“美味”的意思,是从日本的远古时期起便存在的烹饪用语之一。

自制油炸麻糬冰淇淋

这款食谱一定会挑逗你的味蕾——而且毫不麻烦!

佐料:对身体有益的调味品

一小撮生姜泥,盛在小碟中的薄葱片,捣碎的柚子皮——这些都属于日料中典型的佐料。佐料其实就是各种各样的调味品,会少量添加在面和火锅等料理之中。

用草莓作的圣诞老人

捨弃传统费时的饼乾装饰这次来试试看用草莓快速的作出圣诞老人吧

豪华的寿司蛋糕

注重食物装饰与摆设的日本人,在家里开派对时也很喜欢作这种豪华寿司蛋糕来招待客人哦!

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