All About Japan

随季节变换你的好心情,春日樱花茶的爱之味

樱花茶不仅是春季的应景之作,更是一年四季婚礼庆典仪式上的常备饮品。它由重要的日本元素樱花经盐腌制而成。下次再见到日语「桜茶」或「桜湯」,你就知道指的其实是这种好喝又好看的樱花茶了。

教你如何做出漂亮的金鱼果冻

来学学怎么做出晶莹剔透的金鱼果冻吧

现在日本正流行的寿司蛋糕!让我们来DIY吧!

“寿司蛋糕” 是最近这几年在日本兴起的风潮,我相信听过这个名词的人应该还不算多。第一次听到这个词,还以为是做得像寿司形状的蛋糕,那就没什麽稀奇了,日本人连毛巾都可以做成寿司形状了,同样是食物,那有什么稀奇呢?到后来才知道,原来“寿司蛋糕”,物如其名,就是寿司做成蛋糕形状的一种料理!这个发想真的还挺有趣的。

原宿新看点,可爱到炸裂的怪兽咖啡厅 Kawaii Monster Coffee

原宿一向是日本可爱风潮的发源地,不止在服装打扮上,连餐厅也都会设计得特别出位,其中,Kawaii Monster Coffee就是这股风潮中的最新地标。

日本美食:酒香不怕巷子深——盘点东京那些藏而不露的筑地名店

时至今日,再赴东京旅游的朋友,对纯正宗日式美食的追求,显然早已远超出往昔对“买买买”的执着。“一兰”、“一风堂”门口不再列如长蛇;“寿司之神”、“天妇罗之神”等早已司空见惯,就连各种米其林餐厅,亦不再是可望而不可及的存在。

Strawberry Fair — 东京草莓春日甜品大作战

说到现在日本当季的水果王,非可爱的小草莓莫属了。很多日本Hotel,餐厅,饼家,蛋糕店呀都相继推出了草莓美食,不单卖相可爱,味道还很正呢! !

人人都能行的美味日式味增汤

做一碗很配饭的味增汤其实并不难,下面这5种味增汤都是简单易得的快慰美食。

万圣节宅在家做料理 — 谁都能学会的嫩煎美味南瓜

万圣节想一鸣惊人晋升小厨娘,只需要做这道应景的嫩煎南瓜就好了。你需要的仅仅是切好的南瓜,糖,黄油和酱油而已。

用草莓作的圣诞老人

捨弃传统费时的饼乾装饰这次来试试看用草莓快速的作出圣诞老人吧

塑身首选,时尚又健康的hanafru果汁

最近在纽约和洛杉矶都非常流行的冷压榨果汁也出现在日本了。店名叫「hanafru」,东京的分店开在新宿OIOI本馆一楼。

遍寻北京上海,这13家使用日本精选食材的日料店赶紧马住

本文为您精选坐落在北京、上海的13家正宗日料店,它们的共同特点是,店内使用从日本各地直送的各季节时令优质食材。

一顿说吃就吃的牛排大餐!——いきなりステーキ(IKINARI STEAK)

小编也不是第一次在日本吃牛排了,但是站着吃的还是头一回。和朋友在街上闲逛的时候看到了いきなりステーキ(IKINARI STEAK)这家立食牛排的店的看板,いきなり(IKINARI)在日语中表示“无任何预兆地发生、马上、突然”的意思,这家牛排店的店名简直就像在对我们说:来一顿说吃就吃的牛排大餐吧!于是我们立马相视一笑,然后冲进了这家牛排店……

年玉包装袋大检阅!

日本从明治维新废旧历用西历, 但新年习俗还保留着不少中国的影子, 其中包括派利是. 一开始是大家互相送名贵礼物像剑,食物之类,希望新一年大家能好好相处.到了现在变成跟中国人一样长辈给钱后辈. 跟很多情况一样,日本对派利是也有一套複杂且琐碎的守则,为了不想大家睡着今天我给大家带来很可爱的日本制红包。

5款夏天吃才最对味的日式盖浇饭

来自"OYSHEE easy recipes"的美食编辑向您推荐的夏日5款日式盖浇饭!

DHC低卡食物,减肥好帮手

虽然说春天不减肥,夏天徒伤悲。但进入夏天开始减肥也不算晚哦。虽然说减肥就是少吃多动。但少吃可不是一件容易事。尤其是对于既想减肥,又喜欢美食的吃货来说,简直是不可完成的任务。不过,日本著名的化妆品品牌DHC推出了很多帮助减肥人群的零食和代餐。这些卡路里低而又美味的食物,说不定可以缓解你在减肥过程中对食物的渴望哦。

多摩君跟你说圣诞快乐

就让Yuki来教大家怎么做多摩君布丁吧!

去米芝莲拉面店体验呲溜呲溜的摘星之旅

「蔦拉面」是在2016年被授予米芝莲星级餐厅称号的,因为它是史上第一家获此殊荣的日本拉面店,在当时引起了不小轰动。但好事并没有就此完结,米芝莲那些挑剔的评论家们再度暗访「蔦拉」后,今年又给它提升了一个星级,可谓好事成双。既然拉面店也能摘星,那这股势头看来是无法阻挡的了。今天我们要说的是,日本第二家被授予米芝莲餐厅称号的拉面店「鸣龙拉面」,而这家店又有什么特色呢?

在中国都市,值得力荐的8家正宗日式寿司餐厅

本文将为您介绍在北京、上海使用日本各地直送鱼贝海鲜食材的8家正宗日本寿司餐厅,带你品尝各季节食材的独特风味。

吃货党 | 10家来香港也能品尝到纯正日本食材日料大推荐

在香港这座汇聚了各国风味的国际都市中,美食丰富得令人眼花缭乱,几乎涵盖各种国家各大菜系。这次我们要精选出10家积极选用日本食材的美食餐厅。包含与日本同步的手工精酿啤酒,使用日本季节性食材入菜的法式料理,秘鲁菜,或是正统的日本怀式料理,仿造日本居酒屋,筑地市场风情的各式美食料理等,相信都能让你品尝到最新鲜的日本季节美味。

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