日本酒的前世今生:醇香口感背后你不知道的全球化大碰撞
说到日本料理,就必须要提到与之相搭配的日本酒。日本的电视台有做过专题节目,主要报道中国企业生产清酒。这到底是怎么一回事呢?
栾殿武
出生于天津,早年曾就读于南开大学研究生院,1994年赴日本国立千叶大学留学,2000年获得博士学位。现任东京一所私立大学的教授,教书,译书,写书,以书为友,以书为伴,工作之余,撰写微信公众号《微观日本》,致力于深度解读日本文化,从微观角度看日本,带你领略日本文化大世界。
说到日本料理,就必须要提到与之相搭配的日本酒。日本的电视台有做过专题节目,主要报道中国企业生产清酒。这到底是怎么一回事呢?
名字古色古香,坐标日本首都。
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