เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่นที่ควรมีติดบ้าน
ขอเสนอเครื่องปรุงญี่ปุ่นที่คนไทยควรมีติดบ้านค่ะ เอามาปรุงอะไร ซื้อแบบไหนดี เรามาทำความรู้จักกับเครื่องปรุงสิบชนิดที่จะช่วยยกระดับการทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้านของคุณค่ะ
สูตร "ขนมดังโงะ" จากมันฝรั่งราดซอสมิทาราชิ
ดังโงะเนื้อนุ่มหนุบพร้อมซอสมิทาราชิหวานๆเค็มๆ สูตรแป้งน้อยเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินจากมันฝรั่ง เป็นของหวานทานเล่นที่มีประโยชน์มากค่ะ
เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่น สูตรต้นตำรับ วิธีทอดน้ำ พร้อมปีกกรอบ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่น มีวิธีทำและวิธีรับประทานที่เป็นเอกลักษณ์ จนกลายเป็นอาหารขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมมากในหลายประเทศ ด้วยความอร่อย มีประโยชน์ ดัดแปลงได้หลากหลาย ทำง่าย ต้นทุนน้อย ได้ปริมาณมาก จึงเหมาะเป็นเมนูสังสรรค์ในครอบครัว หรือจะทำขายก็ได้
สูตร “แคนดี้ผลไม้” สตรอว์เบอร์รี่เคลือบน้ำตาล
สูตรและเคล็ดลับการทำ ”สตรอว์เบอร์รี่เคลือบน้ำตาล”ของหวานสมัยใหม่ที่มาแทนแอปเปิ้ลเคลือบน้ำตาล ทำเองได้ง่าย ดูน่ารัก น้ำตาลก็กรอบ กินง่ายกว่ามากค่ะ เป็นกิจกรรมอยู่บ้านที่ทุกคนในครอบครัวช่วยกันทำได้ค่ะ
ทำรองเท้าผ้าที่นีงาตะ! ประสบการณ์ใหม่ เรียนรู้หัตกรรมญี่ปุ่นกับช่างฝีมือท้องถิ่น
รีวิวเปิดประสบการณ์ทำรองเท้าฟางถักผ้ากับช่างฝีมือท้องถิ่นหาได้ยาก ณ เมืองโทคามาจิ (Tokamachi) จังหวัดนีงาตะ (Niigata) กิจกรรมที่จะทำให้ทุกคนได้เรียนรู้เรื่องราวและวัฒนธรรมของคนญี่ปุ่นในสมัยก่อน
6 รายชื่อยาที่ไปญี่ปุ่นแล้วซื้อเองไม่ได้! รวมศัพท์ภาษาญี่ปุ่นเวลาเจ็บป่วย
ใครจะคิดว่าการเที่ยวต่างแดน ยาที่ใช้ทั่วไปและยาเฉพาะทางบางอย่าง ในประเทศหาซื้อได้ง่าย แต่พอไปถึงต่างแดนกลับซื้อไม่ได้! โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวย่อมเป็นกังวลว่าอาการจะกำเริบขึ้นอีกแน่!
รวมสูตร แซนด์วิชไข่สไตล์ญี่ปุ่น ทั้งแบบคันโตและคันไซ อยู่ไทยก็ทำได้!
คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานไข่มาตั้งแต่ยุคเอโดะ (Edo Period) ด้วยเป็นแหล่งโปรตีนและมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ ปัจจุบันจึงมีเมนูที่ทำจากไข่มากมาย ซึ่งครั้งนี้เรามีอยู่หนึ่งเมนูมาให้ลองทำกันค่ะ นั่นก็คือ “แซนด์วิชไข่” ซึ่งภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “ทามาโกะซันโดะ” ค่ะ
สูตรข้าวปั้นไข่ต้มยางมะตูมดองโชยุ ครบขั้นตอน
รวมวิธีทำ3ขั้นตอน จากไข่ต้มยางมะตูม เป็นไข่ดองโชยุ และสุดท้ายเอามาทำเป็นข้าวปั้น สูตรง่ายๆทำเองได้ที่บ้าน รสชาติแท้แบบญี่ปุ่นแต่อร่อยถูกปากคนไทยแน่นอนค่ะ
รวมที่เที่ยวเด่นของคนไป "ไซตามะ" ครั้งแรก
หนึ่งในจังหวัดที่น่าสนใจ อยู่เหนือขึ้นไปจากโตเกียวเล็กน้อยเดินทางเร็วสุดๆ เป็นเมืองรองน่าเที่ยวแสนสะดวกที่เหมาะมากกับคนไปโตเกียว (ลงสนามบินนาริตะหรือฮาเนดะ) แล้วอยู่สั้นๆซัก 4-6 วัน และอยากชมของที่ไม่ค่อยมีในโตเกียวเช่นดอกไม้ ใบไม้แดง เมืองเก่า
สูตร มิโสะดามะ ซุปมิโสะก้อนเติมน้ำร้อนพร้อมทาน
ใครรักอาหารญี่ปุ่นต้องรู้จักไว้ มิโสะดามะคือซุปมิโสะก้อนแบบพกพา แค่เติมน้ำร้อนก็พร้อมรับประทาน
สมัครงานอย่างไรให้โดนใจกรรมการ! เคล็ดลับวิธีการกรอกใบเรซูเม่แบบญี่ปุ่น
หลายคนเริ่มก้าวเข้ามาสู่วงการงานของญี่ปุ่น โดยยังไม่รู้ว่าควรปฏิบัติตัวอย่างไรทำให้พลาดโอกาสการทำงานดี ๆ ไปเพียงเพราะไม่รู้กฏและระเบียบในการเริ่มสมัครงาน
รวม 3 สูตร แซนด์วิชหมูทงคัตสึ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
“แซนด์วิชหมูทงคัตสึ” สูตรต้นตำรับ ที่มีชิ้นหนา ไส้หมูเต็มคำ รับรองความอิ่มอร่อย พร้อมเคล็ดลับที่ทำให้ขนมปังคงความอร่อยแม้จะทำไว้นาน เรามีสูตรเด็ด 3 สูตรที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานมาให้ลองทำกันค่ะ รับรองว่าถูกปากคนไทยแน่นอน
สูตร "คาคูนิ" หมูตุ๋นซอสญี่ปุ่นทำง่าย
หมูสามชั้นตุ๋นปรุงแบบญี่ปุ่น เข้มถูกปากคนไทย กินกับข้าวสวยหรือโปะราเมงแทนหมูชาชูก็อร่อย ทำง่ายด้วยเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง ใครทำก็ได้รสแบบญี่ปุ่นแท้ๆ กินได้ทุกเพศทุกวัย
สูตร “ปังโกะยากิ” ปลาแซลมอนทอดผงชีส
เบื่อกับสเต็กปลาแซลมอนธรรมดาๆ หรือแซลมอนย่างแบบญี่ปุ่น มาลองสูตรนี้ค่ะ ปลาแซลมอนชุบเกล็ดขนมปังที่ผสมด้วยเครื่องเทศและผงชีส ทอดมาแล้วมีรสชาติไม่ต้องพึ่งซอส เนื้อปลาอร่อยไม่แห้ง หมดปัญหาโอเวอร์คุก และความหอมของเครื่องเทศยังชวนให้น่ารับประทานขึ้นไปอีกค่ะ
สูตรปีกไก่ต้มโชยุแบบญี่ปุ่น ทำง่ายๆได้ที่บ้าน
ปีกไก่ต้มโชยุ หวานเค็มกลมกล่อม หอมโชยุ หวานน้ำซุปกระดูกที่ได้จากการเคี่ยว นุ่มอร่อยในทุกคำ ด้วยขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน กินได้ทุกวัย เป็นรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย เพราะคล้ายกับไก่ต้มซีอิ๊วค่ะ
สูตรแซนด์วิชดอกไม้ญี่ปุ่น ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน
แซนด์วิชรูปดอกไม้ ที่กำลังฮิตมากในโซเชี่ยลญี่ปุ่นค่ะ เราเลยลองโชว์วิธีทำแบบง่ายๆให้คนไทยดูกัน วัตถุดิบหาได้ง่ายๆ และใช้ไม่กี่อย่างเท่านั้นค่ะ
Asakusa-Ueno-Shinjuku-Shibuya-Akiba ไปไหนดี
ย่านหลักของโตเกียวนั้นแท้จริงแล้วต่างกันยังไง มีอะไรทำ เดินทางสะดวกแค่ไหน เราลองมาค่อยๆดูกันทีละย่าน
สูตร แซนด์วิชไส้สตรอว์เบอร์รี่ครีมสดแบบญี่ปุ่น
รสชาติหวานมัน สตรอว์เบอร์รี่กรอบอร่อย ถ้าทำเองจะใส่ครีมใส่สตรอว์เบอร์รี่เยอะแค่ไหนก็ได้ อร่อยแน่นตามชอบ ใครชอบของหวานที่ใส่ครีมสดและผลไม้แบบญี่ปุ่น ต้องลองค่ะ
สูตรมาโบโทฟุ เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน สไตล์ญี่ปุ่น
”มาโบโทฟุ” คือคำเรียกเต้าหู้ผัดพริกเสฉวนของคนญี่ปุ่น เผ็ดไม่มาก สูตรและวิธีทำสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น รับประทานได้ทุกวัย พร้อมเทคนิคการผัดเต้าหู้ให้คงชิ้นสวยงามน่ารับประทานค่ะ
รวมที่เที่ยวเด่นของคนไป "กิฟุ" ครั้งแรก
เมืองรองยอดนิยมที่เดินทางง่ายทั้งจากโตเกียว โอซาก้า และนาโกย่า เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่ไปเมืองใหญ่แล้วต้องการเพิ่มทริปสั้นๆซักสองวัน เปลี่ยนบรรยากาศจากการเที่ยวเมืองหลักมาสู่เมืองรองที่เต็มไปด้วยธรรมชาติอันสวยงามและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่โดนเด่นกันเถอะ
