All About Japan

เมื่อ 6 ผลไม้เจอ 6 ขนมญี่ปุ่น

| ผลไม้ , ขนมหวาน

คนญี่ปุ่นนี่ก็นะ ขนมญี่ปุ่นเฉยๆ คงจะอร่อยไม่พอใช่ไหม ถึงต้องเอามันพัฒนาโดยเอาจับเอาไปผสมผสานกับผลไม้ญี่ปุ่นที่อร่อยไม่แพ้กัน แล้วอร่อยเจอกับอร่อยจะเป็นอะไรน่ะเหรอ บอกเลยคำเดียวว่า เรื่องอ้วนเอาไว้คิดพรุ่งนี้ วันนี้ขอไปเหมาให้หมดก่อนแล้วกัน

6. Riku no Hoju จากร้าน Kichoan

ขนมเยลลี่ญี่ปุ่นที่ห่อหุ้มองุ่นหวานฉ่ำเอาไว้ทั้งเม็ด เคลือบด้านนอกด้วยน้ำตาล กัดแล้วกรุบกรอบบวกกับเนื้อองุ่นชุ่มฉ่ำ เคี้ยวเพลินสุดๆ เม็ดละ 240 เยน อาจจะซื้อยากนิดนึงแต่รับรองว่าอร่อยไม่เสียใจทีหลังแน่ๆ มีขายเฉพาะฤดูองุ่นคือช่วงตั้งแต่เดือนพฤษภาคม-ต้นกันยายนเท่านั้น

- www.kitchoan.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

5. Blueberry Mochi จากร้าน Tsuruya Yoshinobu

Tsuruya Yoshinobu เป็นร้านขนมญี่ปุ่นเก่าแก่ใน Kyoto ขนมแต่ละอันของร้านนี้ นอกจากจะดูดีมีระดับ รสชาติยังอร่อยเลิศเลอ โดยเฉพาะสินค้าขึ้นชื่อ Blueberry Mochi ที่บรรจงคัด Blueberry ที่มีกลิ่นหอมหวานทีละเม็ดๆ ก่อนจะนำมาห่อด้วยแป้งโมจิ และตบท้ายด้วยการโปรยด้วยผงแป้งน้ำตาล ละลายในปากไปพร้อมๆ กัน

- www.turuya.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

4. Fruits Daifuku จากร้าน Yoroken

Fruits Daifuku ที่มีชื่อเสียงของร้าน Yoroken ดังมากขนาดลงนิตยสารไม่รู้กี่เล่มและออกทีวีไม่รู้กี่ครั้ง นับไม่ถ้วนแล้ว เป็นขนม Daifuku ที่โดยปกติแล้วจะเป็นแป้งโมจิห่อไส้ถั่วแดง แต่คราวนี้แทนที่จะเป็นไส้ถั่วแดง แต่เป็นไส้ส้มทั้งลูกเลยทีเดียว ส้มหวานฉ่ำที่ถูกห่อเอาไว้ในแป้งโมจินุ่มเนียน เคลือบบางๆ ด้วยไส้ถั่วบด อร่อยมีความสุขยิ่งนัก

- kyoto-yoroken.com (ภาษาญี่ปุ่น)

3. Natsukanto จากร้าน Oimatsu

Natsukanto มองภายนอกก็เหมือนผลส้มธรรมดาแต่ข้างในอัดแน่นด้วยเยลลี่จากน้ำของผล Amanatsu หรือส้มเหลืองที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติก็หวานอมเปรี้ยวสดชื่น แทรกด้วยความขมนิดๆ ยิ่งทำให้รสชาติดูลึกล้ำมีระดับ เป็นขนมหวานชั้นดี สมเป็นผลงานจากร้าน Oimatsu ร้านเก่าแก่แห่ง Kyoto จริงๆ

- www.oimatu.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

2. Suikan Shuku จากร้าน Kichoan

Suikan Shuku เป็นลูกพลับแห้งที่เนื้อยังนุ่มชุ่มฉ่ำ ยัดไส้ถั่วบดเอาไว้อย่างเต็มแน่น แล้วห่อภายนอกด้วยเยลลี่บางๆ โปรยด้วยเกล็ดน้ำตาลละเอียดอ่อน ทั้งหมดหวานหอมกลมกล่อม ผสมผสานกันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่คนที่ไม่ชอบกินลูกพลับยังต้องติดใจแน่นอน

- www.kitchoan.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

1. Fuwattorossha Daifuku จากร้าน Todooka Wakodo

Fuwattorossha Daifuku นี้ขอยกให้ชนะเลิศเลย เริ่มตั้งแต่แป้งโมจิที่ใช้ห่อไส้นั้นก็ทำมาจากข้าวชั้นดีที่ให้ความเหนียวนุ่มเนียนพิเศษ ห่อใส้ถั่วแดงบดสูตรพิเศษและวิปครีมเพื่อความหวานกลมกล่อม ตบท้ายชั้นในสุดด้วยผลไม้ตามฤดูกาลอีก 3 ชนิด เป็นขนม Daifuku สายพันธุ์ใหม่ที่รับรองว่าไม่เคยได้ลิ้มรสความอร่อยแบบนี้จากที่ไหนมาก่อนแน่นอน

- www.toyooka-wakoudou.com (ภาษาญี่ปุ่น)