All About Japan

3 สูตรเปลี่ยนเบอร์เกอร์ให้เป็นสไตล์ญี่ปุ่น

| อาหาร & เครื่องดื่ม , แฮมเบอร์เกอร์

เนื้อหมู วาซาบิ และมะเขือม่วง ขอแค่มีวัตถุดิบ 3 อย่างนี้ เราก็สามารถใช้ทำเบอร์เกอร์สไตล์ญี่ปุ่นได้แล้ว วันนี้เราขอแนะนำสูตรการทำเบอร์เกอร์ญ๊่ปุ่นง่ายๆที่แนะนำโดย Serious Eats ทั้ง 3 เมนู

เบอร์เกอร์หมูเครื่องเทศเจ็ดชนิด ห่อด้วยผักกาด

จะปั้นเนื้อหมูให้เป็น patty ชิ้นใหญ่สะฝจก็ได้ แต่ในสูตรนี้เราขอแนะนำให้ปั้นเป็นไซส์เล็กๆ และนำไปห่อด้วยผักกาด ตอนปั้นต้องระวังอย่าบีบให้เนื้อแน่นจนเกินไป ซอสจิ้มทำจากโชยุใส่กระเทียมหั่น ซอสที่กินเปลือยังสามารถเอาไปคลุกข้าวผัด หรือนำไปผัดผักมาเป็นเครื่องเคียงได้อีกด้วย เช็คสูตรอาหารเต็มๆได้ตามลิงค์ข้างล่างเลย!

อ่านบทความเต็ม: www.seriouseats.com (อังกฤษ)

เบอร์เกอร์มะเขือม่วงย่างด้วยมิโสะโรยหน้าด้วยแตงกวาดอง

เบอร์เกอร์ที่โปะด้วย มะเขือม่วงย่างมิโสะ และแตงกวาดองสไตล์ญี่ปุ่นนี้ให้รสชาติเค็มๆหวานๆ อร่อยกำลังดี ทำจากเนื้อวัวบดไม่ติดมันรสชาติชุ่มฉ่ำ น่าลองกินเป็นที่สุด
สามารถตามไปดูสูตรอาหารเต็มๆได้ตามลิงค์ด้านล่างเลย

อ่านบทความเต็ม: www.seriouseats.com

เบอร์เกอร์ซอสมะเขือเทศวาซาบิ

เนื้อหมู หรือเนื้อวัวด้านในผสมโชยุ และราดด้วยซอสมะเขือเทศวาซาบิเผ็ดๆหวานๆ และเสิร์ฟบนข้าวย่าง หรือบนขนมปังธรรมดาก็ได้เช่นกัน เรียกได้ว่าเปนเมนูที่เรียบง่ายแต่อร่อย และได้รสชาติของความเป็นญี่ปุ่นครบครัน ใครที่สนใจอยากลองทำดู ไปดูสูตรและวิธีการทำแบบเต็มๆได้ตามลิงค์ด้านล่างเลย

อ่านบทความเต็ม: www.seriouseats.com