All About Japan

ชวนไปกินอาหารญี่ปุ่นใน 6 คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น

อาหาร & เครื่องดื่ม คาเฟ่ ศาลเจ้า Meiji

เมื่อพูดถึงคาเฟ่ เราก็มักจะนึกถึงร้านกาแฟเก๋ๆ ขายพาสต้าหรือเค้ก ไม่ก็อาหารฝรั่งเป็นหลักใช่ไหม แต่จริงๆ แล้วที่ญี่ปุ่นมีคาเฟ่ที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นรวมถึงขนมญี่ปุ่นเก๋ๆ มากมายไม่แพ้กัน มาถึงญี่ปุ่นแล้ว ก็อยากนั่งคาเฟ่และกินอาหารญี่ปุ่นใช่ไหมล่ะ เราไปดูลายแทงคาเฟ่อาหารญี่ปุ่นทั้ง 6 ร้านนี้เลย ถูกใจร้านไหนอย่าลืม bookmark ไว้นะ

6 คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น

6. DO TABELKA (Mitsukoshi-mae)

6. DO TABELKA (Mitsukoshi-mae)

https://retrip.jp/items/219637/

คาเฟ่อาหารญี่ปุ่นที่อยู่ในห้าง COREDO ย่าน Nihombashi นี้เป็นคาเฟ่ของร้าน select shop สุดเก๋ Do (โด) โดยที่คาเฟ่นี้เน้นอาหารและขนมแบบญี่ปุ่น เป็นอาหารชุดที่มีสีสันสวยงามและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ มีอาหารแปลกๆ ที่ไม่เคยกินที่ไหนให้ลิ้มลองมากมาย

5. Chachanoma (Meiji Jingumae)

5. Chachanoma (Meiji Jingumae)

https://retrip.jp/items/219653/

คาเฟ่ที่เน้นเสิร์ฟอาหารผักๆ และอาหารที่มีแร่ธาตุเพื่อสุขภาพหลากชนิด โดยทางร้านไปเสาะหาวัตถุดิบชั้นดีจากท้องถิ่นด้วยตัวเอง หรือถ้าจะไม่กินอาหารกลางวันก็สามารถมาแวะจิบชาและกินน้ำแข็งไสได้ โดยเฉพาะน้ำแข็งไสชาเขียวของร้านนี้หอมกรุ่นชาเขียวและน้ำแข็งนุ่มฟู เหมาะกับฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึงสุดๆ

4. Enboca (Omotesando)

4. Enboca (Omotesando)

https://static-maquia.hpplus.jp/upload/image/manager/25/YgVhIQA-1200.jpg

อาหารญี่ปุ่นที่นำข้าวและผักมาใช้เป็นลูกเล่นมากมายในการตกแต่งและปรุงรสชาติอาหาร ผักแล้วข้าวเป็นอาหารเรียบง่ายแต่ก็มีคุณค่า เป็นอาหารหลักของคนญี่ปุ่นแต่ก็คับคั่งไปด้วยคุณภาพของวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี แถมหน้าตาอาหารก็ยังเก๋ไก๋ เป็นญี่ปุ่นแบบไฮบริด ที่เห็นแล้วก็อดถ่ายรูปเก็บไม่ได้เลย

- tokyo.elle.co.jp (อังกฤษ)

3. Rinato Kitchen (Daikanyama)

3. Rinato Kitchen (Daikanyama)

https://retrip.jp/items/229228/

อาหารเซ็ทแบบญี่ปุ่นที่มีไฮไลท์คือข้าวสวยที่หุงด้วยหม้อดินทำให้ข้าวมีเม็ดสวยเงางาม หวานนุ่มลิ้น กับซุปมิโสะที่เลือกชนิดได้หลากหลาย แค่นี้คนญี่ปุ่นก็แฮปปี้มากๆ แล้ว ยังไม่รวมกับข้าวที่เลือกสรรอย่างดี ทั้งอร่อยแบะดีต่อสุขภาพ เหมาะกับสาวๆ เป็นอย่างมาก

2. Aoya (Nakameguro)

2. Aoya (Nakameguro)

http://stat.ameba.jp/user_images/20140310/13/akiko-t2012/8d/9f/j/o0800106712870831844.jpg

คาเฟ่ที่ซ่อนอยู่ในหลืบของย่านเก๋ไก๋อย่าง Nakameguro นี้มีทั้งอาหารญี่ปุ่นและขนมหวานแบบญี่ปุ่นหลากหลาย อาหารญี่ปุ่นนั้นจะมีการคำนวนสมดุลย์ทั้งทางรสชาติและคุณค่าทางอาหารมาเป็นอย่างดี ส่วนขนมนั้นก็จะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล แต่ไม่ว่าอันไหนก็อร่อยไม่พลาด ร้านนี้เป็นร้านดังที่ได้รับการแนะนำลงนิตยสารหลายเล่มด้วย

1. A to Z cafe (Aoyama)

1. A to Z cafe (Aoyama)

https://retrip.jp/items/229242/

อาหารเซ็ทแบบญี่ปุ่นที่อร่อยเหมือนได้คุณแม่ชาวญี่ปุ่นมาทำให้กิน แต่อยู่ในบรรยากาศสุดน่ารักเพราะมีการจัดแสดงผลงานของศิลปิน Yoshitomo Nara ตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะหรือเก้าอี้ก็เต็มไปด้วยผลงานของเขาซ่อนอยู่ ตัวคาเฟ่อยู่บนตึกสูง จึงสามารถมานั่งกินขนมจิบชาและชมวิวบริเวณรอบๆ Aoyama ได้ด้วย

- retrip.jp (ภาษาญี่ปุ่น)