คุณสามารถพบร้าน Uchoten Sakaba ได้ที่บริเวณ Asakusabashi ร้านนี้เป็นร้านเหล้าแบบญี่ปุ่นหรือที่เรียกกันว่า อิซากายะ ซึ่งเน้นขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กับแกล้ม และอาหารทานง่ายๆ Uchoten Sakaba ขึ้นชื่อในเรื่องของวิสกี้ไฮบอล แต่ที่น่าสนใจยิ่งไปกว่านั้นคือโปรบุฟเฟ่ต์ไก่คาราอะเกะแสนถูก

ตอนแรกทางเราเข้าใจว่าโปรไก่คาราอะเกะแสนถูกนี้เป็นแค่แคมเปญชั่วคราวที่อยู่ไม่นาน แต่จริงๆแล้ว โปรบุฟเฟ่ต์ไก่คาราอะเกะนี้เป็นโปรที่มีทุกวันตลอดปี แม้ว่าจะเป็นโปรที่เริ่มหลัง 5 โมงเย็นเป็นต้นไป

อย่างไรก็ตามที่ร้านนี้ก็ทำมาค้าขายเป็นธุรกิจ ไม่ได้เปิดเพื่อเป็นองค์กรการกุศลแจกไก่ทอดฟรี ลูกค้าทุกคนที่เข้ามาจะต้องสั่งเครื่องดื่ม และอาหารที่ไม่ใช่คาราอะเกะ คนละเมนูอีกด้วย และโชคดีที่เมนูอาหารทั่วไปก็มีราคาสมเหตุสมผล ซึ่งในครั้งนี้เราได้สั่งสลัด 520 เยน (ประมาณ 170 บาท)

นอกจากนี้ยังสั่งไฮบอลไซส์ใหญ่มาอีกแก้ว ในราคาเพียง 690 เยน (ประมาณ 230 บาท) นอกจากนี้ยังมีเบียร์และค็อกเทลที่ขายในราคา 380 เยน (ประมาณ 130 บาท) ให้เลือกสั่งอีกด้วย

และในที่สุดก็มาถึงเมนูหลักที่เรารอคอย ไก่คาราอะเกะของร้าน Uchoten Sakaba ไม่ได้อร่อยหวือหวากว่าไก่คาราอะเกะที่อื่นเท่าไรนัก แต่ถือว่ารสชาติใช้ได้ ชุ่มฉ่ำ แต่ไม่อมน้ำมัน กรุบกรอบ และมาในปริมาณที่ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป เมื่อขอรีฟิล เราจะได้ทีละสองขึ้นต่อหนึ่งคน

เมื่อเราลองถามสต๊าฟดูก็พบว่านอกจากบุฟเฟ่ต์ไก่คาราอะเกะ 100 เยนหลังห้าโมงเย็นแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูมื้อกลางวันที่แถมบุฟเฟ่ต์คาราอะเกะไม่อั้นในราคา 980 เยน(ประมาณ 320บาท) อีกด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง:
We scarf down all-you-can-eat fried chicken at a Tokyo pub
Who needs fast food? Tokyo restaurant has awesome cutlet lunch sets for less than five bucks
We test out a new way to make fried chicken, the Prison School way