All About Japan

6 เบียร์ท้องถิ่นควรค่าแก่การลอง

| แอลกอฮอล์

ญี่ปุ่นมีเบียร์ท้องถิ่นจำนวนนับไม่ถ้วน มีแทบทุกจังหวัดและจังหวัดละหลายๆ ยี่ห้อให้เราได้เพลิดเพลินยามท่องเที่ยว แต่ละจังหวัดก็มีเอกลักษณ์ที่ต่างกันออกไป ซึ่งเราได้คัดสรรเบียร์ยอดฮิตที่สุดมาให้ของ 6 จังหวัดที่แม้แต่คนญี่ปุ่นเองยังต้องซื้อชิมยามไปเยือน

6. เบียร์ Kanazawa Hyakumangoku จาก Kanazawa

มีกลิ่นของมอลต์เบาๆ แตะจมูกเวลาดื่ม ผสมกับกลิ่นของแอพริค็อตและส้ม จึงมีรสหวานเหมือนส้ม และเบอร์รี่ต่างๆ ให้รสชาติแบบ fruity และขมกำลังดี

- www.ratebeer.com (อังกฤษ)

5. Niigata Beer จาก Niigata

เบียร์ Niigata มีกลิ่นหอมของผลไม้อย่างกล้วย แอปเปิ้ล และองุ่นอ่อนๆ มีรสชาติไม่แรงเกินไปนัก แต่กลับมีกลิ่นหอมคงทนจนหยดสุดท้ายของกระป๋อง และทิ้งรสชาติเหมือนดอกไม้ไว้ที่ปลายลิ้น เป็นอีกเบียร์เลอค่าที่อยากให้ลองชิม

- www.beeradvocate.com (อังกฤษ)

4. Goya Beer จาก Okinawa

Goya คือมะระญี่ปุ่น ซึ่งปกติรสขมของเบียร์จะมาจากดอกฮ็อพ แต่ Goya beer อันนี้เติมความขมแบบมะระญี่ปุ่นลงไปจนกลายเป็นรสชาติที่มีเอกลักษณ์ที่ไม่ขมติดลิ้น นอกจากนี้ยังมีฟองนุ่มนานกว่าเบียร์ธรรมดาด้วย

- helios-syuzo.co.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

3. Fujizakura Heights Weizen จาก Yamanashi

เพราะว่าเป็นเบียร์ Weizen ที่เน้นทาร์เก็ตไปที่สาวๆ จึงมีกลิ่นหอมหวานเต็มไปด้วยเครื่องเทศต่างๆ รวมถึงมีรสคล้ายๆ banana milk shake ดื่มง่าย อร่อยเหมือนกินของหวาน แพ็คเกจก็สวยหวานซะจนหนุ่มๆ ต้องขอให้สาวๆ ซื้อให้

- fujizakurabeer.jp (ภาษาญี่ปุ่น)

2. เบียร์ผลไม้ Fruit Brewing จาก Hokkaido

เบียร์ผลไม้ 'Fruit Brewing' จาก Hokkaido เมือง Otaru ที่มีสองรสคือมะนาวและเบอร์รี่รวม โดยผสมน้ำผลไม้ถึง 50% ทำให้หอมหวานดิ่มง่าย และน่าจะเข้ากันได้ดีกับชีสเค้ก Hokkaido ด้วย

1. เบียร์ดำ Tokyo Black จาก Tokyo

Tokyo Black เป็นความกลมกล่อมได้สมดุลย์ของมอลท์ดำและดอกฮ็อพ ปกติเบียร์ดำจะมีภาพพจน์ของความเป็นเบียร์ขม แต่อันนี้นุ่มลื่นคอ ขมแต่ก็ติดรสหวานนวลๆ เหลือแต่รสชาติสดชื่นติดอยู่หลังจากดื่มหมดแล้ว

- yonasato.com (ภาษาญี่ปุ่น)