특명! 일본술 지키기 프로젝트를 알고 계신가요?
일본 요리는 유럽과 미국 그리고 남미를 비롯한 많은 나라에서 사랑을 받고 있습니다. 더불어 일본 쌀로 만든 일본술을 파는 가게도 한 때 문전성시를 이루었습니다.
JR 후쿠이역에 공룡왕국이 등장했어요!
일본에서 가장 공룡이 많이 발견되는, 후쿠이현. 후쿠이역 서쪽출구에 상업빌딩도 새로 오픈했다고합니다. 이에 맞게, 역 앞에서 완성된 공룡왕국을 소개하겠습니다.
일본 술 지도: 홋카이도에서 오키나와까지
일본에는 1800개가 넘는 사케 주조장이 있습니다. 일본술을 대표하는 고장은 9곳입니다. 그중에서도 홋카이도,나가노 그리고 교토가 사케의 선두주자를 달리고 있지요.
싼 가격으로 즐길 수 있는 일본술 TOP3 – Part 1
"내가 술을 좋아하는 이유는 괴로운 것을 잊게 해줘서가 아니라, 나에게 다시금 깨닫게 해주기 때문이다." -애니메이션 와카코와 술中-
골라마시는 재미가 쏠쏠한, 호로요이~
인터넷 검색창에 "일본에서 사야할 것" 리스트에 항상 빠지지 않는 단골 손님 "호로요이". 특히, 달달한 맛으로 젊은 여성분들께 인기가 참 많지요. '호로요이'가 일본어로, "술이 알딸딸할 정도로 취하다"라는 뜻이라는걸 알고 계셨나요?
일본술도 보관하는 방법이 따로 있다고?
흔히 와인 보관 방법에 대해 한번 쯤 들어본 적이 있으시라 생각됩니다. 빛과 산소가 최대한 안 통하는 지하에 차곡차곡 하는 방법 등 말이죠.
일본술 완전 해부! 일본술에 대해 모든 것을 알려드립니다 PART 2
한국 어디에서도 수많은 이자카야에서 흔히 맛 볼 수 있는 일본술! 하지만, 수많은 종류로 인해 확실히 알지 못한 채 대강대강 즐기며 아는 척을 했던 적이 혹시 있으신가요?
130년의 역사를 사케로 빚다: 이시카와 주조장
일본을 대표하는 술 '사케'. 맑고 깨끗한 물을 연상 시키는 색과, 깊은 향은 술을 어떻게 빚느냐에 따라 천차만별. 사케의 본고장인 일본, 130년의 역사를 간직한 주조장 '이시카와 슈조'에서 일본의 정취를 느껴보세요.
일본술과 어울리는 안주 랭킹 10선 - 오늘의 안주는 이것으로!
일본술에 대해 공부도 했으니 이제는 직접 마셔볼 차례! 그런데, 어떤 안주랑 마셔야 잘 어울릴지 모르시겠다고요? 그래서 준비했습니다! 일본 현지인들이 뽑은 일본술과 가장 잘 어울리는 안주 랭킹 10선!
감기걸린 직딩들을 위한 긴급 처방전
오, 음식과 술.. 이 완벽한 두가지를 싫어할 사람이 과연 있을까요? 우리 인간은 끊임없이 먹고 마시는걸 반복하는 동물이지요. 하지만, 복통과 숙취는 결코 달갑지 않은 손님이지요. 일본에서는 과연 숙취해소를 어떻게 할까요?
술을 못 마셔도 할 수 있는 일본 술 문화 체험!
술을 못 마시는 사람이 대부분인 '더 재팬 가이'의 팀원들이 일본식 선술집, '이자카야'에서 즐거운 시간을 보내고 왔습니다.
일본술 완전 해부! 일본술에 대해 모든 것을 알려드립니다 PART 1
서울 강남권을 필두로, 이미 전국에 수많은 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 일본술! 유럽산 와인과 독일산 맥주 못지 않게 사케에 대한 관심이 날이 갈수록 높아지고 있습니다.
싼 가격으로 즐길 수 있는 일본술 랭킹 TOP3 – PART 2
“술 마시는 시간을 낭비하는 시간이라고 생각하지 말라. 그 시간에 당신의 마음은 쉬고 있으니까.” -탈무드中-
