특명! 일본술 지키기 프로젝트를 알고 계신가요?
일본 요리는 유럽과 미국 그리고 남미를 비롯한 많은 나라에서 사랑을 받고 있습니다. 더불어 일본 쌀로 만든 일본술을 파는 가게도 한 때 문전성시를 이루었습니다.
JR 후쿠이역에 공룡왕국이 등장했어요!
일본에서 가장 공룡이 많이 발견되는, 후쿠이현. 후쿠이역 서쪽출구에 상업빌딩도 새로 오픈했다고합니다. 이에 맞게, 역 앞에서 완성된 공룡왕국을 소개하겠습니다.
일본술 완전 해부! 일본술에 대해 모든 것을 알려드립니다 PART 1
서울 강남권을 필두로, 이미 전국에 수많은 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 일본술! 유럽산 와인과 독일산 맥주 못지 않게 사케에 대한 관심이 날이 갈수록 높아지고 있습니다.
싼 가격으로 즐길 수 있는 일본술 TOP3 – Part 1
"내가 술을 좋아하는 이유는 괴로운 것을 잊게 해줘서가 아니라, 나에게 다시금 깨닫게 해주기 때문이다." -애니메이션 와카코와 술中-
술을 못 마셔도 할 수 있는 일본 술 문화 체험!
술을 못 마시는 사람이 대부분인 '더 재팬 가이'의 팀원들이 일본식 선술집, '이자카야'에서 즐거운 시간을 보내고 왔습니다.
일본 술 지도: 홋카이도에서 오키나와까지
일본에는 1800개가 넘는 사케 주조장이 있습니다. 일본술을 대표하는 고장은 9곳입니다. 그중에서도 홋카이도,나가노 그리고 교토가 사케의 선두주자를 달리고 있지요.
일본술과 어울리는 안주 랭킹 10선 - 오늘의 안주는 이것으로!
일본술에 대해 공부도 했으니 이제는 직접 마셔볼 차례! 그런데, 어떤 안주랑 마셔야 잘 어울릴지 모르시겠다고요? 그래서 준비했습니다! 일본 현지인들이 뽑은 일본술과 가장 잘 어울리는 안주 랭킹 10선!
골라마시는 재미가 쏠쏠한, 호로요이~
인터넷 검색창에 "일본에서 사야할 것" 리스트에 항상 빠지지 않는 단골 손님 "호로요이". 특히, 달달한 맛으로 젊은 여성분들께 인기가 참 많지요. '호로요이'가 일본어로, "술이 알딸딸할 정도로 취하다"라는 뜻이라는걸 알고 계셨나요?
싼 가격으로 즐길 수 있는 일본술 랭킹 TOP3 – PART 2
“술 마시는 시간을 낭비하는 시간이라고 생각하지 말라. 그 시간에 당신의 마음은 쉬고 있으니까.” -탈무드中-
130년의 역사를 사케로 빚다: 이시카와 주조장
일본을 대표하는 술 '사케'. 맑고 깨끗한 물을 연상 시키는 색과, 깊은 향은 술을 어떻게 빚느냐에 따라 천차만별. 사케의 본고장인 일본, 130년의 역사를 간직한 주조장 '이시카와 슈조'에서 일본의 정취를 느껴보세요.
일본술도 보관하는 방법이 따로 있다고?
흔히 와인 보관 방법에 대해 한번 쯤 들어본 적이 있으시라 생각됩니다. 빛과 산소가 최대한 안 통하는 지하에 차곡차곡 하는 방법 등 말이죠.
감기걸린 직딩들을 위한 긴급 처방전
오, 음식과 술.. 이 완벽한 두가지를 싫어할 사람이 과연 있을까요? 우리 인간은 끊임없이 먹고 마시는걸 반복하는 동물이지요. 하지만, 복통과 숙취는 결코 달갑지 않은 손님이지요. 일본에서는 과연 숙취해소를 어떻게 할까요?
일본술 완전 해부! 일본술에 대해 모든 것을 알려드립니다 PART 2
한국 어디에서도 수많은 이자카야에서 흔히 맛 볼 수 있는 일본술! 하지만, 수많은 종류로 인해 확실히 알지 못한 채 대강대강 즐기며 아는 척을 했던 적이 혹시 있으신가요?
