국립 신 미술관 내에는 뮤지엄 샵과 레스토랑, 카페 등이 별도로 존재하며, 특히 3층에 있는 미슐랭 가이드 최고 등급인 별 3개를 받은 프랑스(佛) 3대 요리사이자 요리계의 교황이 불리는 '폴 보퀴즈 뮤제'가 프랑스 외에 처음 오픈한 고급 레스토랑 브라세리 폴 보퀴즈 르 뮤제가 있다. 독특한 설계로 마치 공중 정원에서 식사하는 것 같은 분위기를 연출한다.

해외 1호점 브라세리 폴 보퀴즈 르 뮤제( Brasserie Paul Bocuse Le Musée)

영업시간: 점심 11:00~16:00, 저녁 16:00~21:00 주문마감 19:30
금요일 저녁16:00~22:00 주문마감 20:30
휴일: 매주 화요일
(화요일이 공휴일인 경우는 영업하되 다음 날 휴업)
전화: +81-3-5770-8161
가격: 평일 점심 2,200엔, 주말 점심 3,800엔~5,500엔(세금 포함)
평일 저녁 5,000엔, 주말 저녁 8,400엔~21,000엔

*Exhibition Special Menu 2월 14일~5월 7일
Buehrle Collection Special Menu로 ¥6800 (세금 포함되지 않음)