오사카가 원조인 시아와세노 팬케이크(幸せのパンケーキ)는 일본 내에서 특히 엄청난 인기를 얻으며 도쿄까지 매장을 개점했다. 폭신한 촉감을 자랑하듯 부풀어 오른 팬케이크는 베이킹파우더를 사용하지 않고 달걀의 탄력만을 이용해 팬케이크 자체의 결이 섬세하고 부드러워 입안에서 사르르 녹는다는 평판을 받았다. 가장 인기 있는 메뉴 'Happy Pancake(가격: 1100엔)' 오리지널을 추천한다.

주소: 시아와세노 팬케이크(幸せのパンケーキ) 오모테산도 지점
〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–9–3
치요다선, 긴자선 오모테산도역 A2 출구에서 도보 2분
영업시간: 평일 9:30～19:30 (주문마감 18:40), 주말 9:00～19:30 (주문마감 18:40)
문의: +81-3746-8888

간사이 지역에서 대인기를 끌었던 「elk」의 자매점인 BURN SIDE ST CAFE은 미국 포틀랜드의 캐주얼한 분위기가 느껴지는 가게로 도톰하게 부풀어 오른 폭신한 수플레 팬케이크가 유명한 곳이다.
팬케이크는 3종류로 달걀흰자와 두유를 사용해 하얀 비주얼을 자랑하는 화이트 수플레 팬케이크, 리코타 치즈의 향이 가득한 수플레 팬케이크로 에스프레소와 코코아 파우더가 적절히 배합된 티라미수 팬케이크, 신선한 제철과일이 들어간 과일 팬케이크가 있다.

주소: 〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–29–9
영업시간: 평일 9:30~21:00, 주말 8:30~21:00
문의: +81-3-3403-0660

하와이에 본점을 둔 팬케이크 가게 Café Kaila.
일본인 사이에서는 이미 입소문이 난 가게라 주말엔 보통 20~30명씩 긴 줄을 기다려야 매장에 들어갈 수 있다. 큰 팬케이크 3장을 기본으로 신선한 과즙이 가득한 바나나, 블루베리, 딸기, 오렌지 등 과일이 듬뿍 담긴 하와이 사이즈가 인기 메뉴인데 다양한 토핑을 추가해 카일라 스타일의 팬케이크를 즐길 수 있다.

하와이 분위기가 물씬 풍기는 아침 식사 및 팬케이크를 즐기고 싶다면 3월 한 달 동안 주말, 공휴일 40인분 한정으로 운영되는 모닝 뷔페도 있다. 8~9시 사이에 오는 손님을 대상으로 80분 동안 하와이풍 아침 식사를 맛볼 수 있다.

주소: 〒150-0041 도쿄도 시부야구 진난 1–21–3 시부야 모디빌딩 9층
영업시간: 팬케이크의 경우 점심시간 때에 방문해야한다.
평일 중식 11:00~17:30, 석식 17:30~23:00
주말은 조식 8:00~11:00, 중식 11:00~17:30, 석식 17:30~23:00
문의:+81-3-6427-1310

1989년, 미국 최초로 100% 유기농 커피 원두를 사용한 커피 전문점 Urth Caffé를 설립했다. 미국에는 캘리포니아 지역에만 매장이 다섯 군데 있는데 가족끼리 몇 대에 걸쳐 경영하는 유기농 커피 전문점이다. 다수 매체와 기관에서 LA 최고의 커피전문 레스토랑이라 찬사를 받았다. 일본에는 다이칸야마와 오모테산도 두 군데에 점포가 있는데 매장마다 메이플 버터를 쓴 팬케이크, 와플과 더불어 유기농 재배 방식으로 수확한 커피가 준비되어 있다. 진정한 커피의 맛과 향을 즐길 수 있다.

Urth Caffé 오모테산도(表参道)
주소:〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–9–8 SO-CAL LINK OMOTESANDO
영업시간: 10:00~20:00(주문 마감 19:00)
문의:+81-3-6447-4771

눈이 소복이 쌓인 듯 달콤한 생크림을 듬뿍 얹은 팬케이크로 잘 알려진 Eggs ‘n’ Things.
마카다미아 넛츠, 바나나, 파인애플, 블루베리, 초코릿 칩 중 하나를 주된 토핑 재료로 넣고 반죽한 팬케이크 5장을 겹쳐서 놓고 그 위에 신선한 과일과 맛있는 생크림으로 달콤한 맛을 더해준다.

주소: 〒150–0001 도쿄도 시부야구 진구마에 4–30–2
영업시간: 8:00~22:30 (주문 마감 21:30)
문의: +81-3–5775–5735

LUKE'S LOBSTER는 2009년 뉴욕 맨해튼에서 맨 처음 개업한 랍스터 롤 전문점이다. 랍스터 주요 산지인 미국 동부에 있는 메인 주(州)의 신선한 랍스터를 주된 재료로 따뜻하게 오븐에서 구워주는데 맛과 향이 일품이라 오모테산도(表参道) 지점은 항상 문전성시다.

LUKE'S LOBSTER 오모테산도 지점
주소: 〒150-0001 도쿄도 시부야구 진구마에 6–7–1
영업시간: 11:00~20:00
문의: +81-3-5778-3747

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