큐슈를 제대로 맛보자! 추천 라멘 20
K. 히노쿠니 분류 소본텐 쿠로콧테리 【쿠마모토현 쿠마모토시】
![K. 히노쿠니 분류 소본텐 쿠로콧테리 【쿠마모토현 쿠마모토시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b81c6d538c9_57b81459518e9_1752415002.jpg)
http://ushigyu.net/2016/06/10/hinokuni-bunryu/
진한 돈코츠 국물의 위에는 기름이. 쿠마모토에서도 좀처럼 보기 힘든 진한 텟코리 국물이 특징. "진하지만, 부담스럽지 않고 정말 맛있었다". "쫀쫀한 맛과 중독성 있는 맛". 토핑으로 얹어져있는 매운 미소(된장)과 매운 코사이로 강한 맛을 낸 라멘을 즐길 수 있다.
【주소】쿠마모토현 쿠마모토시 히가시구 토지마 4-2-47
【가는 방법】JR무사시즈카 역에서 택시로 약 6분
L. 코무라사키 카미토오리 츄오점 오사마 라멘 【구마모토현 구마모토시】
![L. 코무라사키 카미토오리 츄오점 오사마 라멘 【구마모토현 구마모토시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b51ec97edc9_57b51e492814f_2094218504.jpg)
1954년 창립의 역사 깊은 가게. 돈코츠 국물과 구운 마늘, 가는 면이 조화를 이루는 구마모토 라멘. "냄새가 강하지 않고 질 좋은 국물을 마실 수 있으며, 닭고기도 맛볼 수 있다". "깔끔한 맛으로 다 먹어도 무거운 느낌이 들지않는다". 특제 차슈가 토핑으로 올라와 있는 오사마 라멘을 추천.
【주소】쿠마모토현 쿠마모토시 츄오구 카미토오리 8-16
【가는 방법】 시철「토오리쵸스지」역에서 하차 도보 5분
M. 쿠로류코우 쿠마모토에키마에점 류차슈멘 【쿠마모토현 쿠마모토시】
![M. 쿠로류코우 쿠마모토에키마에점 류차슈멘 【쿠마모토현 쿠마모토시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b465160c299_57b458b4b5e47_1417946186.jpg)
돈코츠를 베이스로 채소가 블렌드된 국물이 특징. 깔끔한 뒷맛의 국물에 중간 사이즈의 면이 목넘김을 부드럽게 만듭니다. 기름도 원하시면 먹을 수 있습니다. ”한 입 국물을 마시면, 진한 돈코츠의 맛이 가득 퍼집니다". "마늘 칩도 맛볼 수 있어서 최강"입니다.
【주소】쿠마모토현 쿠마모터 혼시시니쿠 니혼기 2-6-31
【가는 방법】시전A계통「니혼기구치」하차 도보 5분
N.코쿠테이 다마고하이리 라멘 【쿠마모토현 쿠마모토시】
![N.코쿠테이 다마고하이리 라멘 【쿠마모토현 쿠마모토시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b47817b55cb_57b4770c89e8f_663249621.jpg)
http://kokutei.co.jp/menu/
1957년 창업한 역사깊은 가게. 돈코츠 국물에 쌉쌀한 맛의 마늘 기름. 극비의 소스에 절인 차슈도 국물에 맞습니다. ”국물을 들이키면, 부드러운 돈코츠 국물에 마늘의 향까지 느낄 수 있어 쿠마모토에 왔다는 느낌이 듭니다. 날계란을 면과 비벼서 먹었습니다".
【주소】쿠마모토현 쿠마모토혼시니시쿠 니혼키 2-1-23
【가는 방법】JR쿠마모토현에서 도보7分
O. 라멘 히이라기 오아사 라멘 【나가사키현 나가사키시】
![O. 라멘 히이라기 오아사 라멘 【나가사키현 나가사키시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b4651c5b296_57b45e5ebadfb_530246776.jpg)
뛰어난 맛의 돈코츠 국물에 '오아사'를 토핑. 다른 곳에서는 볼 수 없는 독특한 조합에 놀라는 사람도 많지만, 그 궁합은 뛰어나답니다. "아오사와 혀를 감싸는 진한 맛, 그리고 돈코츠 본연의 깊은 맛", "라멘에 김은 들어가도 되지만, 오아사는 안된다니! 이거야말로 넌센스".
【주소】 나가사키현 나가사키시 도자마치6-8 HANA빌딩 1F
【가는 방법】나가사키 현에서 로멘덴샤 1계통「칸코도오리역」하차、도보1분
P.사토이모 라멘 【미야사키현 미야사키시】
![P.사토이모 라멘 【미야사키현 미야사키시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b47b7cb4efe_57b4791523079_1327706828.png)
라멘에 마가 들어간 것은 아닙니다. 깔끔한 돈코츠 국물에 탱글탱글한 면이 특징인 미야자키 라멘. 마일드한 맛을 느낄 수 있습니다. 일단 "미야자키의 라멘" "좋은 돼지고기를 써서 만든 차슈"라고 불리는 것은 물론, 깊은 맛은 감탄을 자아냅니다.
【주소】미야자키현 미야자키시 오오시마마치 하라노마에1445-107
【가는 방법】닛뽀혼센 미야자키진구역에서 도보 약 10분
Q.후라이켄 카노본점 라멘 【미야자키현 미야자키시】
http://www.furaiken.co.jp/kanouhonten.php
정석인 깊은 맛의 돈코츠 라멘이 있는 집. 돈코츠 이외에도, 쇼유, 미소, 시오, 탄탄멘 등의 다양한 국물을 베이스로 한 요리를 맛볼 수 있다. 또한, 면의 굵기도 직접 고를 수 있다. "국물이 맛있다". ”이 국물에는 이 면이 최고”라는 코멘트가 있습니다.
【주소】미야자키현 미야자키시 키요다케쵸 오오아카 카노코1836-2
【가는 방법】JR카노역에서 도보10分
R.멘뽀 바가본도 아부리 차슈츠케멘 【카고시마현 가고시마시】
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해산물이 블랜드 된 달달한 츠케 스프가 특징. 니보시의 향이 향긋합니다. 츠케멘은 물론 라멘도 먹을 수 있는 가게입니다. "차슈의 향과 해산물계의 국물이 엇나가지 않고 잘 맞습니다".
【주소】카고시마현 카고시마시 야마시타마치12-27
【가는 방법】카고시마시전철「시야쿠쇼마에」에서 도보 2분
S.라멘 코킨타 라멘 【카고시마현 카고시마시】
![S.라멘 코킨타 라멘 【카고시마현 카고시마시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b47c40c20c2_57b47c26bb8f1_804617321.jpg)
https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=960x10000:format=jpg/path/s306c4e667e1c64a4/image/ia9b324684f49448e/version/1409630571/image.jpg
잘 삶은 차슈와 탱글탱글한 얇은 면이 맛을 더하는 돈코츠 라멘. "차슈가 꽤 맛있다. 두껍게 잘려 입안에 넣으면 녹는다". "라멘도 밥도 가장 작은 ss사이즈까지 선택 가능".
【주소】 카고시마현 카고시마시 테노구치쵸11-5
【가는 방법】시전「텐몬간도오리테이류죠」혹은「코토츄각코테이류죠」에서 도보 7분
T.사츠마시무쟈 카고시마츄오에키 니시구치점 사츠마【카고시마현 카고시마시】
![T.사츠마시무쟈 카고시마츄오에키 니시구치점 사츠마【카고시마현 카고시마시】](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2016/08/57b4781b6be61_57b476200522b_1176021516.jpg)
http://www.brand.kagoshima.jp/shops/detail/32
크림과 같이 부드럽지만 깔끔한 돈코츠 국물은 중독성 있습니다. 면은 특징이 있는 중간 크기의 치지레면. 씹는 맛이 일품인 차슈도 좋습니다. "오랜만에 맛있어! 라고 느끼며 먹어본 라멘이었습니다". "국물은 진하고, 부드럽습니다. 이 라멘 정말 맛있네요."
【주소】카고시마현 카고시마시 니시다2-21-23
【가는 방법】카고시마 츄오역 도보 1분