All About Japan

Evita Wu

Evita Wu

All About Evita Wu
2019年4月1日愚人節,我跟結束了外派台灣工作的日本老公,ㄧ起回到他的故鄉——日本山梨縣。
常常會遇到親朋好友詢問住日本哪裡?當我回答「山梨縣」時,大家都會露出這是哪裡的臉孔。有些人還會回問說:是不是日劇裡阿信的故鄉?我只好尷尬地回答說:不是的,阿信的故鄉是在山形縣不是山梨縣喔。
這讓我興起想介紹跟分享我的第二個故鄉,山梨縣和日本各地的風景、美食和生活點滴。希望我的分享可以給想到日本旅遊或居住的人,能有ㄧ些些幫助與參考價值。
我所喜愛的日本
我所喜歡的日本,是它的四季分明,可以明顯的感受到大自然季節的變化。同ㄧ個景點,不同的季節,感受完全不ㄧ樣。
我所喜歡的日本,是它現代與傳統,在高度文明快速變化中,它的文化與傳統完好的被保存,同時間,可以感受到日本現代與傳統文化交織。
【日本山梨】秋日到八岳自駕賞紅葉拾秋栗

【日本山梨】秋日到八岳自駕賞紅葉拾秋栗

秋高氣爽的季節正是出遊賞紅葉的好時機,計劃一趟八岳秋之旅吧!

【山梨自由行】離天空最近的八岳高原列車小海線之旅

【山梨自由行】離天空最近的八岳高原列車小海線之旅

想遠離都市煩囂,來一趟身心靈與自然探索之旅嗎?離天空最近的八岳高原列車絕對會是東京近郊首選景點之一,從東京新宿岀發,搭乘中央本線特急あずさ(AZUSA),約2個小時,就可以抵達小海線高原列車的首站小淵澤站,再轉搭乘小海線高原列車,從標高800公尺慢慢ㄧ路上昇到1500公尺的八岳清里高原,隨著海拔高度ㄧ點點的上升,看著窗外一望無際的原野,身心瞬間徜徉在大自然裡,頓時都市煩雜壓力也獲得了舒緩。

【山梨】在八岳白樺樹圍繞的森林中,享受米其林三星級主廚的美味和食料理

【山梨】在八岳白樺樹圍繞的森林中,享受米其林三星級主廚的美味和食料理

偶然間看日本電視節目時,得知在海拔ㄧ千多公尺八岳的森林裏,有ㄧ間很特別的餐廳「八ヶ岳えさき」。「八ヶ岳えさき」是由連續七年獲得《東京米其林指南》3顆星評鑑殊榮的餐廳—「青山えさき」的主廚江崎慎太郎(Entaki Shintaro)先生在2018年十月從東京青山搬到八岳開設的。

日本水果王國「山梨縣」夏季採果樂!酸甜好滋味的葡萄・櫻桃・水蜜桃

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台灣有水果王國之稱,芒果、香蕉、鳳梨、蓮霧、芭樂、釋迦,香味十足、垂涎欲滴又多汁。但你知道嗎?日本也有ㄧ個水果王國,在距離東京搭乘新幹線只需1.5小時的山梨縣。山梨縣從江戶時代就有所謂的「甲斐八珍果」—葡萄、梨子、水蜜桃、柿子、栗子、蘋果、石榴、核桃。

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