大分縣，位於福岡縣的東北邊，素有「日本第一溫泉縣」之稱。有著日本排名第一的溫泉數量和湧出泉量。在日本全國溫泉人氣排行榜裡大分縣的由布院溫泉總是名列前茅。

位在大分的「竹瓦溫泉」，是別府地區的百年溫泉會館。和一般單純泡溫泉的會館不同，竹瓦溫泉的特色在於將人埋進沙裡的「砂浴」。澡堂單純泡澡的普通浴一人一次只要100日圓，而「砂浴」則是需要1,030日幣。會館有提供免費浴衣，櫃檯則有販售毛巾等泡湯用品，但泡「砂浴」建議自備浴帽，免得沙子沾滿整顆頭很難清理。

竹瓦溫泉 沙湯體驗
地址｜日本大分県別府市元町16-23
交通｜
從大分自動車道別府交流道往別府站方向行駛約15分鐘
從別府國際觀光港往別府站方向行駛約10分鐘
從JR別府站開始步行需要花費10分鐘
電話｜0977-23-1585（不接受電話預約）
費用｜一般泡湯100円；沙湯1,030円；毛巾320円
官網｜https://www.city.beppu.oita.jp/seikatu/gaikokujinmuke/cyuu2/detail7.html

所謂的砂湯是用溫泉水將砂加熱，蓋到身體上的一種桑拿。過程中僅身著浴衣，躺在砂浴場會有工作人員把又熱又重的砂子壓在你的身上，期間工作人員都會仔細的避開臉部鋪砂，大約休息十五分鐘後工作人員便會將你挖出來讓你去清洗身體再泡湯。砂浴就像是做扎實的三溫暖，可以幫助身上新陳代謝，體驗完後會神清氣爽，身體有種輕飄飄的感覺。

在大分別府的「鐵輪」溫泉內擁有著許多蒸氣冒出處。「地獄蒸工房 鐵輪」留存著江戶時代時利用溫泉的天然地熱蒸氣烹調食物的蒸籠料理，來到「地獄蒸工房」就能體會舊時別府獨特的溫泉料理方式和當地新鮮的食材滋味。

地獄蒸工房 鐵輪 (地獄蒸し工房 鉄輪)
地址｜大分縣別府市風呂本5組(沿著いでゆ坂)
交通｜JR別府站搭龜井巴士，20分鐘後在鐵輪終點站下車
營業時間｜09:00〜21:00（地獄蒸釜最終受理時間20:00）
公休｜毎月第3個禮拜三(如遇國定假日則順延隔日)
官網｜http://www.city.beppu.oita.jp/sisetu/sangyou_kankou/11kankou_11-17jikgokumushi.html

「地獄蒸工房」採自助的方式，從選擇時才到清理桌面都是自己來。首先到食券機購買想要品嚐的食材票券以及使用爐灶的「釜券」，再持購買收據去櫃檯登計，等待櫃檯旁的廚房準備好食材並堆疊好蒸煮順序後，拿著點菜單和計時器領取食材，前往指定的「地獄釜」位置，一定要戴上手套防止蒸汽燙傷，將食材依蒸煮時間放入爐灶內的鐵網。等待蒸煮完成後就可以品嘗到用天然蒸氣烹煮出食材鮮甜的本味。來到別府一定要來好玩又好吃的「地獄蒸工房」體驗一下。

來到湯布院當然要來趟悠閒的在地散策，從JR湯布院站出發，途中會先經過蛋糕捲名店「B-speak」，沿著通往金鱗湖的湯之坪街道慢慢散步，湯之坪街道就像是商店街般熱鬧，處處可見在地人也在其中，街道店家販售著日式雜貨、伴手禮、土產，還有許多特色小店如犬家敷、貓屋敷、貓頭鷹之森等。

B-speak
地址｜大分縣由布市湯布院町川上3040−２
營業時間｜10:00～17:00
官網｜http://www.b-speak.net/

在湯之坪的尾端還有區歐式小鎮風格的「YUFUIN FLORAL VILLAGE」聚落，如同歐洲小鎮的童趣矮屋讓人像瞬間穿越到了歐洲。湯之坪街道同時擁有著日式建築和歐風小屋的奇特景色，穿梭其中還頗有脫離現世的夢幻之感。

Yufuin Floral Village
地址｜大分縣由布市湯布院町川上1503-3
營業時間｜9:30～17:30
官網｜http://floral-village.com/

在擁有眾多天然地形和自然美景的九州，因為其地域遼闊，景點分佈相距甚遠。想同時旅遊到許多景點，除了搭乘交通工具外，自駕也是個在九州很棒的選擇！自駕可以欣賞到九州公路上的美麗景緻，亦可以去到人跡罕至、交通不便的許多景點，還可以看到鐵路以外的自然絕景。想一次囊括九州的各溫泉秘境，一起駕車在冷冷的冬日來探索溫暖沁人的美湯吧！

九州許多地區都擁有美味的牛肉，來到大分縣就不要錯過頂級牛肉「豊後牛(ぶんごぎゅう)」，在大分縣擁有16年歷史的農家餐廳「べべんこ（bebenko）」裡可以品嘗到油脂豐富、肉質鮮甜的「豊後牛定食」。べべんこ（bebenko）在大分縣的方言裡是小牛的意思，店名也是代表餐廳使用了在大分健康成長的和牛作為料理之意。

農家レストラン べべんこ
地址｜大分縣九重町大字南の平2407-1
交通｜大分自動車道從九重交流道開車約30分鐘
營業時間｜10:00〜17:00
官網｜http://www.eaglefarm.net/bebenko/

從大分縣前往熊本縣的路上，順道來「べべんこ」一邊欣賞高原美景、呼吸新鮮甜美的空氣，一邊品嚐當地天然美味的豐後牛美食吧！從「べべんこ」餐廳的露台座位可以俯瞰飯田高原四季變化多端的景色，店內供應著美味豐後牛製成的牛排、炸牛丼和漢堡肉定食套餐，除了牛肉外還供應著新鮮的米飯和藍莓冰淇淋。除了可以品嘗到由豐後牛製成不同口感的美食，還能用平實的價格就能享受到豐後牛肥美的柔軟肉質和油花鮮美的滋味。

熊本縣的黑川溫泉是阿蘇地區的知名溫泉區，由於黑川溫泉區交通偏遠不便，隱身在深山中被大自然包圍，在十多年前的社區改造後，整個溫泉街統一建築物設計、在街道種植許多樹木來營造出獨特靜謐的溫泉街氛圍，因為保有建築歷史感與隱匿的清幽氣氛， 是日本女性票選第一的秘湯溫泉區。

黑川溫泉觀光旅館協同組合
地址｜熊本縣阿蘇郡南小國町黑川
交通｜大分熊本或由布院搭九州橫斷巴士前往，需先預約。
（入湯手形票價1,300日幣，期限為購入後6個月內，可以任選3間溫泉泡湯）

沿路上還可以看到許多熊本熊「部長」蹤影，「いこい旅館」處有免費的足湯和便宜的煮溫泉蛋體驗，值得一提的是可以在合作溫泉店家購入「入湯手形」，並任選三家合作溫泉享受不同的泡湯體驗，體驗完後可以將蓋有溫泉旅館印章的手形掛在地藏尊旁祈願。

いこい旅館
官網｜http://www.ikoi-ryokan.com/
（入湯手形票價1,300日幣，期限為購入後6個月內，可以任選3間溫泉泡湯）

黑川溫泉街是以黑川地藏尊為中心的區域，在地藏尊的對面有著有趣的「顏湯」可以利用其溫泉蒸氣來保養臉部。黑川溫泉街如同一般商店街一樣擁有著各式販售土產、紀念品的店面，其中パティスリー麓(Patisserie Roku)販售著由阿蘇小國的牛奶製成的泡芙，此外店內人氣最佳的美食「どらどら銅鑼燒」也有多種口味可供選擇呢！

パティスリー麓 (Patisserie Roku)
地址｜熊本縣阿蘇郡南小國町大字満願寺6610−1
營業時間｜9:00～18:00（週二公休）
官網｜http://www.kurokawa-roku.jp/

離開黑川溫泉後，驅車前往大観峰的路上會經過一條全長約50公里的「九州橫斷公路やまなみハイウェイ（11號公路）」，九州橫斷公路就位在阿蘇火山 旁，從山林間開出後迎面而來的是從平地上看過去一片廣闊的清新田野，沿路都是遼闊的自然美景，九州橫斷公路不愧有九州最美的道路之稱。

在瞭望台停下歇息，欣賞著山邊上的巨石與草坡連綿不絕。沿著公路往阿蘇火山開可以感受到景觀的變化，林間不時的飄出白煙再再顯示著阿蘇地區火山的活躍程度，有時還會有白霧從山坡滾下來瀰漫在道路上，舉目盡是滿山的草原和如軟布般覆蓋在草原上的霧。行駛在九州橫斷公路上，欣賞著獨特的公路風情著實別有一番趣味。

阿蘇絕對是熊本最值得去的行程，阿蘇火山口、草千里和阿蘇車站、阿蘇神社都是著名的景點，其中隸屬於阿蘇國立公園，海拔936m的大観峰是我最喜歡的景點。從黑川溫泉到大觀峰莫約一小時的車程，大觀峰極致的景色是阿蘇地區必來的景點之一，大觀峰位於阿蘇山脈的制高點，在峰頂設有展望台能俯瞰阿蘇火山以及阿蘇五岳。

大觀峰
地址｜熊本縣阿蘇郡阿蘇町山田2090-8
交通｜從大分日田交流道經由國道212，往小國方向行駛約一小時抵達。

從大觀峰停車場走往展望台需約十分鐘步程，小小的道路平緩地蔓延在山頂上，走到底會看到大觀峰的巨石地標，而巨石前頭就是擁有最佳視野的圓形平台。站在上頭可以360度的覽望被群山包圍的阿蘇盆地景色，雖然上山不易，但是眼望著如此遼闊壯麗的自然風景又被震撼的可以。九州的大自然美景真的是日本的寶藏呀。

在一天的阿蘇行程後，來到位於阿蘇山腳下在入夜後就相當安靜的內牧地區入住。「湯の宿．入船」不似一般旅館有著明亮寬敞的大廳，有的是充滿鄉村風味燃著溫暖柴火的暖爐。加上有三種溫泉可以選擇，戶外中庭也有露天溫泉可以使用，對於喜愛泡湯的旅人來說絕對是上上之選。

湯の宿 入船
地址｜熊本縣阿蘇市小里834-2
交通｜九州道熊本交流道往阿蘇方面行駛約50分鐘
營業時間｜13:00〜21:00(不住宿，純溫泉使用時間)
定休日｜不定休
官網｜http://irifune-aso.jp/

溫泉水有兩種噴泉，其泉水中含有大量的鐵的鹼性水質。室內內湯則是可分為兩個浴缸，較高的浴缸是很熱燙的，而下方的浴缸是調節過的舒適溫度。當你坐在散發著遠紅外線的岩石上時，就可以變得像是在泡足浴相當舒服。

而貸切溫泉則是分為五種有動物雕像在其中的：「タマちゃんの湯」海豹、「王者の湯」獅子、「白鳥の湯」天鵝、「自然岩の湯」烏龜跟「火山石の湯」。溫泉的選擇眾多一個晚上實在是泡不完，可以在隔天早起舒服的再泡一場。

起床後可以享用入船家「自家製野菜」的和式早餐，除了基本的美味米飯、味噌湯、煎鮭魚等，還會附上綿密的手工溫泉豆腐。入船家就像是旅程中讓人借宿的溫暖人家，讓路過的旅客吃飽休息後有滿滿的力氣上路。

九州各地的拉麵都有其推崇的口味，進到熊本市區後當然要來品嚐下熊本的在地拉麵。赤組拉麵就在熊本市中心最熱鬧的上通商店街，看起來就像是日劇裡上班族下班後吃晚餐的家常店面。

ラーメン 赤組
地址｜熊本縣熊本市中央區上通町7-29
交通｜熊本市電Ｂ系統「通町筋」站下車，步行約5分鐘
營業時間｜11:30～01:30
官網｜https://www.akagumi.jp/

赤組拉麵有七種口味可選擇，店內的招牌拉麵是配料為滿滿炸蒜頭的炸蒜頭拉麵，套餐有A套餐(餃子)或B套餐(炸雞)可以搭配。赤組拉麵的獨特之處在於用蒜頭炸出的熊本地方特色黒マー油調配湯頭，讓原本就夠濃郁黏稠的豚骨高湯增添一股迷人的焦香味。容容蒜味搭配海苔、木耳絲和自家製的肥美叉燒，熱愛日本拉麵濃厚口感的人一定會喜歡。

從熊本到長崎不用走長長的一大圈陸路，開著車也可以上渡船。往返熊本與島原之間的渡輪主要有兩家公司營運，一間是「熊本フェリー株式会社 (熊本渡輪) 」，另一間則是「九商フェリー株式会社 (九州渡輪)」。熊本渡輪是快船,，船程只需要30分鐘, 而九商是慢船，耗時60分鐘，對於時間有限的觀光客來說搭乘熊本渡輪可能比較適合。

熊本渡輪
地址｜熊本縣島原市長崎 855-0861
官網｜https://www.kumamotoferry.co.jp/lang/?lang=tw

抵達長崎後往南開，準備前往雲仙地獄的路上，經過一處休息站「道の駅みずなし本陣」，這座日本規模最大的公路休息站是在1999年雲仙普賢岳噴火造成當地嚴重的損害後，所建立的「土石流災害保護公園」旁的一個休息站，站內保留了因火山噴發造成的土石流災害戶的房屋遺跡。

道の駅 みずなし本陣
地址｜長崎縣南島原市深江町丁6077
交通｜由長崎自動車道，從諫早交流行駛約75分鐘
營業時間｜08:30–17:00
官網｜http://mizunashi-honjin.co.jp/

這個為了向後代講述火山災害的巨大危害，進而了解火山災害的一座設施，如被土石流破壞了的房屋遺跡、火山學習室和大型火山碎屑流體驗站，現場還殘留有當時被半掩埋的11棟房屋。此外，在休息站可以購買到長崎當地的特色土產、農產和伴手禮。 推薦漬以納豆味噌的特殊口味明太子「島原納豆味噌漬けからすみ」和使用了和三盆糖的「五三焼カステラ」長崎蛋糕。

雲仙溫泉位在長崎的島原半島上，整個雲仙山區都是溫泉地熱區因而當地的飯店旅館幾乎都有溫泉，雲仙福田屋是間保有傳統風味的日式溫泉旅館，今年即將邁入第50年，木造的大廳保有日式傳統的古樸沈穩，還兼有現代設計感的烤爐在大廳中，傳統現代並存的空間讓人能很舒適的休息。

民芸モダンの宿 雲仙福田屋
地址｜長崎県雲仙市小浜町雲仙380-2
官網｜https://www.fukudaya.co.jp/

福田屋的公共溫泉共有八個，兩個室內湯、兩個露天湯以及四個貸切家庭風呂，其中室內湯和露天湯每天都會互換男女池，住客就可以每種大眾湯都體驗到。一樓的露天溫泉「せせらぎの湯」被翠綠的樹林圍繞，霧氣瀰漫在其中有種身在大自然的感受；位於別邸頂樓的「薰風の湯」擁有遼闊的景觀，讓人心曠神怡。

房間的客廳地板是日式榻榻米，搭配軟墊就是十足的日式溫泉旅館，而床鋪則是西式的床墊。陽光灑落在房內，就算不做事也怡然自得，在福田屋就是能好好的泡溫泉，再享受靜謐的度假時光。

雲仙地獄溫泉和別府地獄溫泉並稱著，兩地都因為有著溫泉地熱地形，終日空氣中都飄散著一股硫磺味，舉目所見從岩石縫隙中竄出的白煙，真的讓人有來到地獄般的感覺，所以有了地獄的稱號。

經過地獄溫泉走在觀光專用步道上，通過「大叫喚地獄」、「線地獄」、「清七地獄」等溫泉後會來到雲仙溫泉老街，溫泉老街上的「遠江屋本舖」提供預約DIY湯煎餅的體驗，經驗老道的煎餅職人會教你親手做出好吃的湯煎餅。

雲仙湯せんぺい 遠江屋本舗
地址｜長崎雲縣仙市小浜町雲仙３１７
營業時間｜08:30–22:00
官網｜http://www.unzen.org/tourism/spot8.html

在雲仙溫泉的老街上還有棟歐式木造房屋「雲仙玩具博物館」，販售著充滿懷舊感的日式零食、童年玩具和小汽車、假面超人面具等玩具，可以欣賞日本古早的柑仔店風情。

雲仙おもちゃ博物館
地址｜長崎縣雲仙市小浜町雲仙310
營業時間｜9:00–18:00
費用｜200日幣，小學生以下免費
官網｜http://unzen.org/tourism/spot9.html

在旅程的最後一天就打道回府，往北朝福岡博多方向前往最接近都心的歷史名湯，也是九州最古老擁有1300多年的歷史的溫泉街「二日市溫泉」，體驗位在二日市的大眾浴堂「博多湯」。

二日市温泉「博多湯」
地址｜福岡県筑紫野市湯町1-14-5
交通｜JR二日市站步行約10分鐘
營業時間｜09:00–21:00
官網｜http://hakatayu.jp/

擁有156年的歷史的「博多湯」， 標榜溫泉水質良好，其溫泉是直接從地下源頭抽取上來，不會再額外加熱或加水，途中不會與空氣有接觸進而影響功效，被譽為「美肌之湯」，據說對神經痛、關節炎、五十肩和皮膚敏感特別有療效。泡完湯後可以學日本人來瓶冰涼的牛奶，暖烘烘的身子通體舒暢。在旅途最後的「博多湯」溫泉體驗可以好好將路途所有的疲憊驅散。

主要是發源於九州和關西的鄉土料理「水炊き（みずたき）」，是日本火鍋的一種，裡頭的料以雞肉和蔬菜為主。回到博多市區後，前往位在大濠公園的「博多水炊 橙」是間需要預約的熱門餐廳，外表非常的低調又有格調。菜單很簡潔，只有水炊き（水炊雞肉鍋）和唐揚げ（炸雞塊），店內的吃法也非常單純，因為店員會親自服務配餐。

博多水炊き 橙
地址｜福岡福縣岡市中央区大手門1-8-14
交通｜西鐵大濠公園站步行約3分鐘
營業時間｜12:00～22:00（週日公休）

先從簡單的雞湯燉雞肉吃起，搭配用雞骨熬過的清澈的雞湯，雞肉的味道非常單純鮮美、口感軟嫩骨肉輕易可分離，亦可以搭配柚子醋帶出雞肉的甜味。接著是新鮮雞肉和軟骨打製成的雞肉丸子，吃起來很有嚼勁又甜軟，吃完肉品後才會在滿滿精華的湯內下蔬菜，全部的材料煮完後再享受吸收了全鍋精華由米飯燉成的「雜炊」。以九州的經典美食作為旅程最美好的結束。