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【岩手自由行】世界遺產平泉與一關的麻糬文化

| Simply Wonderful. TOHOKU. , 岩手

為剛搗好的麻糬裹上各種配料,端給客人。即使對於在日本住了二十年左右的我來說,也有許多第一次嘗到的滋味。這個道之驛嚴美溪的麻糬哪裡不一樣呢?讓我感到很好奇。在我平常生活的埼玉縣也會吃到麻糬,但是一年裡大概只在過年的時候吃一次,且大多是做成烤麻糬。拌著蘿蔔泥的「辣味麻糬」對於身為韓國人的我而言,真是相當新奇的味道……

我試著把剛在廚房擣好的柔軟麻糬夾起來看看……哇~到底能拉到多長呢~這種麻糬能夠不可思議地伸長的彈性,讓我驚訝到真的忍不住笑了出來。一般來說拉到這麼長應該都會從盤子裡掉出來的……小野寺先生說:「不黏口、柔軟、富有黏性,又帶有最佳的嚼勁,這才是我們這裡的名產麻糬。」

啊……光是想像就又想吃了。切斷拉長的麻糬後放入口中品嘗。真的是不黏口、柔軟,卻又充滿黏性!彈性十足的嚼勁吃起來宛如軟糖一般。八種不同口味的麻糬看起來份量很多,結果轉眼間就吃光了,感覺真幸福。讓我印象最深刻的口味是用日本的梅乾與紫蘇調味的麻糬。雖然我沒有非常喜歡梅乾的味道……但實在太好吃了,叫人難以忘懷。

這個道之驛嚴美溪可以輕鬆買到村子裡生產的穀物和蔬菜,販售的商品主要為運用那些食材製成的麻糬和食物,十分受到顧客們歡迎。每月舉行的各式各樣的麻糬活動,就像這些麻糬一樣地一字排開,等著大家前來參與,是非常有趣好玩的休息站。

如果有空來遊覽一關與平泉,千萬不能錯過道之驛嚴美溪!

從這裡走路約十分鐘後所到達的地方有一種「飛天丸子」,也是遠近馳名。這裡就是人們稱為嚴美溪的溪谷,實際去到那後一眼望去,真是絕美的景色。聽說這裡的丸子會在空中飛?!在這座能聽到潺潺水聲的溪谷飛嗎?!

在那裡有個小涼亭,聚集了相當多的人群。接著,那些人點的丸子真的在空中飛起來,橫越過溪谷了!

我們也決定要點這個丸子。在圓籠裡放進400日圓後要給老闆傳信號,於是開始敲板子~!

在溪谷的另一端,丸子店的大叔聽到木板敲響的聲音,拼命地把圓籠拉回去,對我們打信號。非常創新的點子,真是一個有趣的城鎮~!沿著繩索在空中飛的丸子!我們終於親眼目睹了。

乘坐著圓籠飛回來的丸子……

在丸子的下面放了三杯紙杯裝的冰~涼綠茶。因為總共放了三種丸子,所以綠茶也是三杯嗎?!從開頭到結尾都充滿樂趣的飛天丸子……

感謝世界遺產,讓我們在視覺上飽覽人文風情,也滋潤充實了心靈,同時又品嘗到美味的麻糬,體驗了新奇的麻糬文化。若是在紅葉來臨的秋季裡按照這個路線踏上旅程,相信會有一段更加嶄新且感動的體驗之旅吧。